Proč studená voda a nápoje mohou způsobit zažívací potíže

Jsme skoro závislý na studené nápoje, dokonce i voda, v průběhu jídla—to, co lepší způsob, jak zakončit dobré jídlo, než flush všechno dolů s plnou sklenicí studené vody.

u lidí s problémy s trávením to může zhoršit a způsobit více trávení.

je To proto, že trávicí enzymy v žaludku nefungují optimálně, pokud teplota v žaludku je nižší než normální tělesná teplota.

Když žaludeční teplota je snížena, protože studené nápoje, potraviny, které jsou normálně predigested v žaludku několik hodin—jako je maso, ryby, drůbež, sýry, luštěniny a obiloviny—jsou předčasně tlačil do tenkého střeva.

bohužel existují některé bílkoviny a další potravinové prvky, které nelze v malém střevě správně trávit.

Takže, pokud máte pocit nadýmání, říhání, nadměrné říhání, nebo mají špatný dech, průjem, potravinové alergie a jiné problémy týkající se příjmu potravy, studené nápoje s jídlem, může být viníkem.

náš žaludek může denně vylučovat více než litr žaludečních šťáv, aby strávil jídlo, které přijímáme. Žaludeční šťáva obsahuje kyselinu chlorovodíkovou a je kyselá, může velmi dráždit žaludeční výstelku. Ale jeho sliznice-silná, vlhká, slizniční vrstva-nabízí ochranu, chrání žaludeční výstelku před kyselými žaludečními šťávami, takže se nevyvíjí vředy nebo otoky nazývané gastritida.

Když vřed se vyvíjí, protože tam je již přestávku ve sliznici—bakterie ze střev nazývá helicobacters mohou snadno infikovat, a udělat vředy horší.

vlažná voda

vlažná voda pomáhá navlhčit žaludeční sliznici, aby se zabránilo jejímu vysychání. A to je zvláště důležité ráno.

protože mnozí z nás už po večeři neberou vodu, dokud se ráno neprobudíme, žaludeční sliznice může být
trochu dehydratovaná.

sklenici nebo dvě vody na vzniklé pomáhá opláchněte horní části gastrointestinálního traktu (jícnu) tak, že jídlo a kyseliny, které mohou mít vaří pod zpětným chladičem po jeho spodní části, když jsme byli v posteli, jsou zapsány zpět do žaludku.

regurgitace žaludeční kyseliny a jídla může být obtížným problémem pro osoby s kyselinou-refluxní chorobou.

když jsme měli v noci příliš mnoho pití, zvracení a říhání během noci může způsobit reflux žaludeční kyseliny do jícnu.

dvě sklenice vlažné vody ráno mohou pomoci zmírnit gastritidu způsobenou nadměrným alkoholem. Ranní hydratace pomáhá zahušťovat sliznici, aby byla účinnějším štítem před žaludečními šťávami.

takže vzít jednu až dvě sklenice vlažné nebo dokonce pokojové teploty vody první věc ráno, když se probudíme, může být zdravou praxí pro každého.

účinek studené tekutiny na motilitu žaludku je již dlouho prokázán radiology, když provádějí rentgenové testy horního gastrointestinálního traktu k detekci vředů v žaludku.

Pro tento test, žádají pacient vypije roztok barya—bílé křídy-ochutnávka kapalina, která slouží jako barvivo umožňující vizualizaci žaludku.

Radiology poznamenal, že když se roztok barya byla zima, jeho tranzitní čas z žaludku do tenkého střeva byla kratší, a proto, někdy nemají dostatek času, aby skutečně vidět, co se děje v žaludku.

opak byl pravdou, když byla kapalina barya teplá.

stejný účinek lze očekávat, pokud se studené nápoje užívají s jídlem nebo bezprostředně po jídle. Studené nápoje neumožňují, aby jídlo, které jsme právě přijali, zůstalo déle v žaludku, aby umožnilo lepší trávení enzymy v žaludeční šťávě.

to je také důvod, proč popíjíme teplý vývar nebo polévku těsně před jídlem. To slouží jako “záloha strana” prime náš žaludek a způsobit, že se vylučovat více žaludeční šťávy, protože jídlo je na cestě.

Některé zdravotní odborníci doporučují pití pokojové teplotě nebo pokud možno vlažné vody 30 minut před jídlem a tři až čtyři hodiny po jídle, ne bezprostředně po. Pokud vezmeme vodu během jídla nebo bezprostředně po jídle, zředí to žaludeční šťávu a může také zpomalit trávení.

pokud se musíme při jídle zbavit vody, musíme jíst pomaleji, před polykáním dobře žvýkat jídlo. Sliny mají také některé trávicí enzymy, které mohou pomoci žaludku při predigestování jídla.

Pokud jsme ve spěchu, jíst naše jídla (je pravda, že mnoho z nás v lékařské profesi, jsou vinni z toho), to může dokonce jícnu jít do křeče, vyžadující nám pít vodu několikrát při jídle.

měli Bychom trvat nejméně 20 minut, aby dokončit pravidelné jídlo, a ne se snažit ram všechno dolů naše krku, za pět minut nebo méně.

měli bychom se vždy vyhýbat studeným nápojům?

rozhodně ne. Existují případy, kdy by studené nápoje byly prospěšné.

po cvičení, kdy se zvyšuje tělesná teplota, studené nápoje lépe ochlazují tělo a obnovují normální tělesnou teplotu.

totéž platí, když je člověk venku a riziko vzniku úpalu je vysoké, zejména u starších osob. Studené nápoje jsou účinnější při pomoci uhasit teplo.

takže dostat led z našich nápojů, když se chystáme jíst. A připijme si na to!