Sýr Pudink
nevím, jak vy, ale v pátek večer jsem se chtěl uklidňující večeři, která pro mě něco znamená se sýrem a láhev červeného vína vedle ní. A sýrový pudink tomuto požadavku dokonale vyhovuje.
nenechte se zmást ani jménem. Ten pudink není sladký. Zdaleka ne. Sýrový pudink je bohatě pikantní, sametová, dospělá verze chleba a sýra. Historicky, pravděpodobně to byl dětský pudink. Thriftily pomocí tvrdého chleba a sušené sýry, snadno postavit a zajisté potěší i pickiest dítě.
na kuchaře je to snadné, vyrobené výhradně z předmětů v obchodě a jsem si jistý, že moderní děti nebudou mít námitky proti tomu, aby se to podávalo k večeři. S čerstvým zeleným salátem to dělá klidný konec rušného dne-a to musí být dobrá věc .
Ingredience
 Hlavní Složka: Strouhaný Sýrlcb | .kom |
tento recept krmí 2-4 v závislosti na tom, jak máte hlad. Nejlepší je, když použijete mělkou pekáč, protože pudink se zvedne a rovnoměrně zhnědne. Pokud máte pouze hlubokou misku, trochu snižte teplotu trouby a pudink vařte 5-10 minut déle, často kontrolujte ke konci.
|
vyrábět Sýr Pudink
Takže tento pudink je opravdu hračka. Trvá to asi 10-15mins kuchyňského času, a pak si můžete odpočinout, zatímco se peče a čekat na lahodné vůně, které se vyvinou z kuchyně. Taková lehká Šťastná večeře, kterou potřebuju v pátek večer.
- troubu zahřejte na 200°C / 400°F
- vložte strouhanku do velké mísy.
- zahřejte mléko s máslem, dokud se máslo nerozpustí, poté směs nalijte na strouhanku a nechte 10 minut stát. Většina mléka bude do té doby absorbována.
- vejce porazte trochou soli a poté rozšlehejte do strouhanky.
- zamíchejte sýr před přidáním soli, pepře a hořčice (pokud používáte) podle chuti.
- otočte směs do mělké pekáče a vyhlaďte horní část.
- Pečeme 30-35mins ve středu trouby dozlatova a pěkně vzrostly, a s trochou chvění.
Sýr Pudink Horké z Trouby © essentially-england.com
Plánování večeři pro dav? Nebo romantické jídlo pro dva?
vraťte se na stránku tradiční anglické recepty, kde najdete další nápady, co vařit.
