Skořice Müsli
V mé nedávné cestě do Portugalska jsme museli čekat docela dost na stůl na slavné staré kavárně, ale naštěstí jejich kořeněné müsli udělal to čekání stojí za to. Na té chuti bylo něco, čeho jsem se nemohl nabažit. Požádal jsem personál o recept (jako obvykle dělám, když se mi recept tolik líbí), ale bylo mi řečeno ,že to není možné získat(jak často odpovídají). Řekli mi však, že to byly pekanové ořechy a skořice, které mu daly skvělou chuť.
doma jsem udělal granolu po 50. v životě a přidal mnohem více skořice než obvykle. Byla to správná částka a ne příliš silná. Použil jsem pekanové ořechy, mandle a kokos. Chutnalo to úžasně, a nyní je můj nový nejlepší přítel snídaně!
5 od 1 hlas
Skořicové Müsli
VÝNOS: 4 šálky
Ingredience
- 2 šálky staromódní oves
- ¾ šálku nasekané mandle (s kůží)
- ¾ šálku nasekané pekanové ořechy
- ½ šálku sušený kokos (nebo drcené/ve vločkách)
- 1/8 lžičky soli
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 polévkové lžíce řepkový nebo jiný olej bez chuti
- 1/4 šálku čistý javorový sirup
- Volitelné: 1/2 šálku kombinace semena (lněné semínko/dýně/ slunečnicová/sezamová semínka)
- Volitelné: 1/2 lžičky mletého zázvoru a/nebo kardamom pro kořeněné granola
Návod
-
Předehřejte troubu na 160C/325F. Linka plech s pergamenu nebo silikonovou pečící podložku.
-
Smíchejte všechny ingredience kromě oleje a javorového sirupu v misce. V další malé misce smíchejte olej a javor, poté rovnoměrně pokapejte na ovesnou směs. Házet, dokud rovnoměrně potažené. Umístěte na plech v jedné vrstvě. Pečeme 25-30 minut a mícháme směs každých 10 minut, aby se zabránilo spálení. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Uchovávejte při pokojové teplotě nebo v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho měsíce.
