Skořice Roll Challah chléb recept
svátky jsou ideální čas pro malou výzvu pečení. Tento recept na skořicový chléb Challah dělá perfektní vánoční snídani nebo dovolenou na pečení. A když jsem hnětl a pletl tento krásný chléb, měl jsem novou svíčku z produkce svíček, vůni rozmarýnu. Zimní vonná svíčka nadále hořela, když chléb pečený pro dokonalý kompliment sladké skořice a zázvorové vůně přicházející z trouby. To nebude mít více Vánoční-y než to!
jako dospělí se dostatečně často nezpochybňujeme. Nebo skoro nikdy, pokud budeme upřímní. Děláme stejné večeře pro naši rodinu, běžet po stejné cestě, a pověsit se se stejnými uklidňujícími přáteli. Minulý týden, když jsem navštívil svou sestru na časné Vánoce, jsme šli do St .. Louis City Museum a nemohl jsem si pomoci, ale přemýšlel jsem o tom víc.
Městské muzeum v St. Louis je v podstatě hřiště pro dospělé. Je tu jeskyně procházet prozkoumat, v životní velikosti slinkies pozastavena 6 příběhy vysoké prolézt, a skluzavka, která je tak strmá, že v podstatě volný pád na krátkou chvíli. Když moje sestra (která je obvykle méně odvážné z nás dvou), navrhl, že my dva se plazit přes malý drátěný tunel, dosahující od jednoho zavěšené letadlo do jiného, jsem věděl, že jsem musel jít na to. Ale budu upřímný, byl jsem trochu nervózní. Lezení po schodech, které vedou přímo do nebe se mi podlamují kolena, a trvalo mi to dobrých 30 sekund nebo více, než jsem mohl vstát odvahu začít plazit. Pak moje sestra musela nejdřív sjet prudkým skluzem, než já. Kým jsem se stal??… Začal jsem se ptát!!
Když jsme jako dospělí i se příležitost pro malou výzvu, fyzické nebo jinak? Chci se v příštím roce trochu více vyzvat. Tento challah chléb recept je jeden udělal jsem teď několikrát přes prázdniny, někdy prostý jen zářily s mořskou solí, jindy naplněný obr šíří jako Smitten Kuchyně dělá to, a tentokrát plná skořice roll typ náplně s nějakou přidanou zázvor a melasa – jen proto, že to, jak mám rád skořici. Ale, vzpomínám si na první čas jsem dělal řemínky a jak jsem byla nervózní, trávit tolik úsilí, aby tento krásný pleteme chleba – bude to stát za mé úsilí, bylo by to ještě stoupat, nebo dopadne dobře? Naštěstí jsem to riskla a udělala chleba, protože teď je to rodinná sešívačka na prázdniny.
Kromě pečení nového chleba, a lezení na 6 příběh vysoká slinkies, doufám, že se další výzvy fyzicky, moje víra, moje manželství a mé přátelství v příštím roce. Možná se pustím do nového sportu, stanu se blízkými přáteli s někým, s kým nemám moc společného, nebo začnu častěji zapamatovat Písmo. Rád bych přijal výzvu, abych se denně modlil za své manželství a rodičovství. Taky, tito online devotionals od SheReadsTruth volají mé jméno!! Četl jsem jejich seriál o pohostinství a hltal každé slovo! Doufám, že to je jen několik výzev. Žádný příliš děsivý, ale budou mít trochu odhodlání a rizika.
doufám, že máte nádherné vánoční svátky a začít přemýšlet o tom, jaké nové výzvy byste chtěli, aby váš nový rok, které mají být naplněny.
prozradí
rozdávám svíčku, aby ji jeden z vás mohl zapálit na památku nové výzvy, kterou jste se letos zavázali. Vyhlásím vítěze na Silvestra, vítězem je Debra z Elliot Eats! Chcete-li být zadáni k vítězství, sdílejte prosím komentář s výzvou, kterou doufáte v 2015. Taky, zůstaňte naladěni na kompletní průvodce párováním svíček se všemi mými oblíbenými recepty na rodinnou večeři.
Cinnamon Roll Challah chléb recept
Ingredience
pro challah
- 2 1/4 lžičky 1 balíček aktivní suché kvasinky
- 3 polévkové lžíce plus 1 kávová lžička medu
- 1 lžíce melasy*
- 2/3 šálku teplé vody
- 1/3 šálku olivového oleje, plus další pro bowl
- 2 velké vejce
- 1 lžičku mořské soli
- 4 šálky all-purpose mouky
na náplň
- 1/2 šálek hnědého cukru
- 2 lžíce granuated cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžičku mletého zázvoru*
- 1/4 šálku másla, roztaví
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžíce melasy*
pro praní vejce
- 1 velké vejce
- 1 lžíce hrubého cukru
Instrukce
na těsto
-
Rozšleháme droždí a 1 lžičku medu s teplou vodou (můžete to udělat ve stánku mister nebo ve velké míse, pokud jste dělat chleba ručně). Nechte kvasnice několik minut stát, abyste to dokázali, dokud neuvidíte, že je pěnivá (aka živá a funkční).
-
smíchejte zbývající med, melasu, olivový olej a vejce. S hnětací hák přílohu, nebo s dřevěnou lžící (pokud jste míchání ručně) pomalu přidejte sůl a mouku a míchejte, dokud těsto tvoří míč. Hněte po dobu 5 až 8 minut (ručně nebo pomocí háčku na těsto).
-
těsto přeneste do misky potažené olivovým olejem, přikryjte plastovým obalem a nechte 1 hodinu kynout nebo téměř zdvojnásobit.
pro plnění
-
roztavte máslo a přidejte cukry, koření,sůl a melasu. Zrušil
tvarování a pletení challah
-
těsto Rozdělte na tři i koule. Odložte dva stranou a první rozbalte do velkého kulatého kruhu (průměr 10-12 palců). Tohle nemusí být dokonalé. Rozložit 1/3 zázvor/skořice náplň do kruhu a pak se vrátit do kruhu na dlouhém, napjatém laně, chytání náplň uvnitř. Jemně protáhněte lano stlačením a držením svisle a nechte jej natáhnout vlastní váhu. Opakujte se zbývajícími dvěma kuličkami těsta.
-
na pergamenu pokrytém plechem položte všechna tři dlouhá lana vedle sebe. Sevřete všechny tři lana na jednom konci. Pak splétejte lana stejně, jako byste normálně splétali cokoli. Jakmile jste na konci Lan, sklopte konec pod a sevřete. Pokud byste chtěli udělat věnec nebo kulatý pletený chléb, můžete oba konce přitisknout k sobě (na obrázku výše).
-
Kartáč s vejcem (a set na vajíčka stranou pro další čištění později), pak se nechte kynout další hodinu.
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů. Challah cop znovu potřete vajíčkem a poté posypte hrubým cukrem.
-
pečeme 30-35 minut (střed bochníku by měl být 195 stupňů). V případě, že těsto začne dostat příliš hnědý kryt s fólií po dobu několika posledních minut.
poznámky
tento recept byl upraven od smitten kuchyně recept
