Snadná skořicová karamelová omáčka

karamel

karamelová omáčka je dnes ztraceným uměním. Je tak snadné koupit karamel v obchodě. Ale domácí je mnohem lepší!

tento recept má pouze 4 ingredience,ale je to stále trochu složité. Pokud budete postupovat podle pokynů, budete v pořádku!

jedna tajná složka je Chef Shamy Cinnamon Brown Sugar Honey Butter. Přidáním trochu skořice a medové chuti do karamelu je to trochu bohatší a mnohem chutnější! Je tu tak hluboká chuť: je to nejlepší karamel, jaký jsem kdy měl!

Proces

Ok. Jdeme na to. Ujistěte se, že vaše pánev a lžíce jsou opravdu čisté, jinak může cukr krystalizovat.

poté přidejte cukr a vodu do hrnce a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Toto je důležitý krok. Pokud se cukr úplně nerozpustí, karamelová omáčka bude Zrnitá.

potom se nedotýkejte! Vážně. Vůbec žádné míchání.

cukrová voda se začne vařit, ale pokud ji zamícháte, krystalizuje!

jakmile cukr dosáhne krásné jantarové barvy (budete jej cítit a je to vůně amaaaazing), rozšlehejte skořicové medové máslo.

když se máslo úplně roztaví, přidejte těžký krém a rozšlehejte ho. Ujistěte se, že těžký krém má pokojovou teplotu, nebo se vaše omáčka může rozdělit.

hotovo! Nechte ji několik minut vychladnout, poté ji nalijte do sklenice a uložte do ledničky.

je to specifický, detailně orientovaný proces, ale není to tak těžké, pokud jste s každým krokem opatrní!

karamelová omáčka

Miluji tuto omáčku podávanou na vanilkové zmrzlině. Je to tak dobré.

ale také jsem do něj namočil jablka a nalil je na popcorn. S dobrým domácím karamelem můžete dělat spoustu různých věcí.

co s tím budete dělat?

užijte si to!