Studené Pivo, Ledovou Kávu s Medem a Mlékem
tato studená vařená ledová káva s medem a mlékem je skvělý způsob, jak si vychutnat rafinovanou kávu bez cukru! Káva se vaří velmi silně, takže nebude chutnat z ledu, medového jednoduchého sirupu nebo plnotučného mléka. Slibuji, že vám nebude chybět smetana a cukr!
nemůžu uvěřit, že mi trvalo tak dlouho, než jsem naskočil do rozjetého vlaku studené vařené ledové kávy. To je úžasné a nemyslím si, že někdy budu pít ledovou kávu jiným způsobem.
studená vařená ledová káva je hladká, chutná a odvážná. Protože se nikdy nezahřívá, nechutná spáleně ani hořce. A když se přidá plnotučné mléko a med, máte lahodnou, osvěžující pochoutku, která je rafinovaná-bez cukru!
obvykle piju kávu černou, ale na ledové kávě je něco, co jen prosí o nějakou sladkost a smetanu. Miluji, jak to mléko a med pomáhají odlehčit, jako alternativa k tradičnějšímu krému a cukru.
důvod, Proč cold brew káva je vynikající pro ledovou kávu
Nic není více tragické než chodit do restaurace, objednává ledovou kávu, a když server vybičovat improvizovaná ledová káva nalitím horké kávy přes led. Fuj. Vodnatá, bla, a ne dost studená.
to není absolutně takový druh ledové kávy.
krása studené ledové kávy je trojnásobná:
- je koncentrovaná, takže je silnější než průměrná káva. To znamená, že když se do něj roztaví led, nebo když přidáte dostatečné množství mléka (jako v tomto receptu), chuť nebude zředěna!
- je hladký, hladký, hladký. Horká káva je kyselá, a když se ochladí a je vystavena příliš velkému množství kyslíku, stane se hořkou. Studená káva se vaří studenou vodou, takže se nikdy nezahřívá.
- je to 99,9% bez námahy. Je to TAK snadné – je to skoro jednodušší, než nastavení kávu vařit jako obvykle.
Jak vyrobit studenou kávu
nejprve je velmi užitečné mít k tomu francouzský tisk. Pokud ji nemáte, můžete si stále připravit studenou vařenou ledovou kávu – a vysvětlím jak! Ale francouzský tisk je šikovný přístroj mít kolem, a to nejen pro studené vařit ledovou kávu, ale pro některé z nejlepších ochutnávka čerstvé kávy na světě.
při použití francouzského lisu mícháte kávovou sedlinu přímo s vodou (to funguje s horkou nebo studenou kávou). Poté, co necháte půdu na chvíli strmě, jako u čaje, zatlačíte horní část lisu dolů, která je pokryta síťovým sítem.
káva prochází sítem a důvody jsou tlačeny dolů, takže vám zůstane nejhladší odvážná káva vůbec!
k namočení kávové sedliny můžete také použít nádobu nebo džbán.
, Aby se studené pivo, ledový kafe:
- Smíchejte studené vody a dostatečné množství mleté kávy společně a umožňují sedět v lednici po dobu nejméně 12 hodin. Chcete více důvodů než obvykle, protože připravujete kávový koncentrát, který je silnější než průměrná káva.
- když jste připraveni sloužit, pokud používáte francouzský tisk, stačí stisknout důvody dolů a máte hotovo! Pokud máte smíšené vody a důvody v kontejneru nebo sklenice, jednoduše kmen kávu pomocí jemné síťoviny cedník lemované tenká nebo dokonce filtr na kávu, do další nádoby.
miluji tyto skleněné džbány pro skladování koncentrátu studené kávy.
Jak vyrobit medový jednoduchý sirup
nyní pro mléko a medovou část této ledové kávy.
nejprve si z medu vyrobíte rychlý jednoduchý sirup. Můžete to udělat dvěma způsoby:
- pro jednu porci: na dno sklenice, kterou chcete použít pro ledovou kávu, přidejte trochu medu. Zřeďte ho několika lžícemi teplé vody a míchejte, aby se rozpustil. To zajistí, že se med rozpustí v kávě.
- pro dávku medu jednoduchý sirup: rozpusťte 1/4 šálku medu s 1/4 šálku teplé vody. Můžete to uložit v lednici asi 2 týdny. Poté použijte asi 2 polévkové lžíce na ledovou kávu.
Chcete-li připravit ledovou kávu s mlékem a medem, přidejte do sklenice 1 šálek kávového koncentrátu spolu s medovým jednoduchým sirupem. Přidejte led a nahoře 1/2 šálku plnotučného mléka nebo více, v závislosti na tom, jak krémové to chcete.
míchejte a užívejte si!
jak to udělat dopředu, aby sloužil na brunch
tento recept byl nedávno uveden v Taste Of Home Sunday Brunch special jako součást Velikonočního Brunch special. Bylo tak skvělé vidět tento recept v tisku!
Tady je to, co jsem doporučil do funkce pro vytváření tento studený vařit kávu ještě čas na snídani, nebo strana:
doporučuji vaření kávy dva dny dopředu. Den před brunchem napněte kávu do džbánu (nejlépe s víkem, protože to udrží kávu čerstvější déle) a promíchejte v medu jednoduchý sirup. V den víkendová pozdní snídaně, nastavit neformální kavárna s led, brýle, káva džbán, med jednoduchý sirup (označené v malé jednoduché-nalít sklenici), mléko v malé džbán, brčka a lžičky na míchání. Udělejte si trochu extra jednoduchého sirupu, aby vyhovoval všem sladkým zubům. A zdvojnásobte recept, pokud bavíte více než čtyři pijáky kávy. Tento recept na studené vaření je silný,takže mléko nezalévá chuť. Pokud hosté dávají přednost černé ledové kávě, doporučil bych jim přidat do sklenice trochu vody.
Ostatní osvěžující ledové nápoje:
- Milujte kombinaci mléka a medu? Vyzkoušejte toto ledové medové vanilkové latte.
- více čajového člověka? Vyzkoušejte tento ledový zázvorový medový citronový čaj.
- pro osvěžující mocktail zkuste tento medový ostružinový mátový Mocktail.
- pro dávkový koktejl jsou tyto rozmarýnové chrty vynikající.
podívejte se na všechny moje recepty na pití zde.
Věděli jste, že komentování a hodnocení receptů je jedním z nejlepších způsobů, jak můžete podpořit své oblíbené blogery? Pokud jste vyrobili tuto studenou kávu s mlékem a medem, kliknutím na hvězdy níže komentujte a !
Mléko a Med Studené Ledový Kafe
klikněte na hvězdy Hodnotit!
Tisk Pin
Přísady
- 1 pohár kávová sedlina (16 polévkové lžíce)
- 4 šálky studené vody
- 1/4 šálku medu
- 1/4 šálku teplé vody
- 2 šálky mléka, nejlépe celý
-
Smíchejte mletou kávu (1 šálek) s vodou (4 šálky) do nádoby nebo džbán a chladem po dobu nejméně 12 hodin, a tak dlouho, jak 48 hodin.
-
Kmen kávu s jemné síťoviny cedník lemované tenká nebo filtr na kávu.
-
v malé misce odměrky pyrex Smíchejte med (1/4 šálku) s teplou vodou (1/4 šálku), abyste vytvořili rychlý jednoduchý sirup. Míchejte, dokud se med nerozpustí.
-
Nalijte 1 šálek studené vařit kávu s ledem ve sklenici, přidejte 2 lžíce medu, jednoduchý sirup a 1/2 šálku mléka.
-
míchejte a užívejte si!
poznámky
- tato studená káva je obzvláště silná, protože se do ní přidává hodně mléka, takže nechutná. Studenou kávu můžete použít jako koncentrát, a pokud dáváte přednost černé ledové kávě,trochu ji zalévejte. Nebo můžete vařit s polovičním množstvím kávy.
- na párty nebo na brunch doporučuji vařit a napínat kávu a předem míchat medový jednoduchý sirup. Můžete servírovat každý zvlášť a nechat hosty nalít si, kolik kávy chtějí.
- poskytnuté informace o výživě neobsahují žádný přidaný sodík z koření podle chuti, žádné volitelné přísady a neberou v úvahu značky. Neváhejte si to vypočítat sami pomocí této kalkulačky nebo přidáním receptu do Yummly.
Výživa
tento příspěvek se původně objevil na Bowl Of Delicious v červnu 2015. To bylo znovu Publikováno s novými fotografiemi, vylepšené pokyny recept, a další relevantní informace.
