Thajské Kokosové Grilované Kuře

Skok na Recept, Vytisknout Recept

Thai Kokosový Grilované Kuře marinované v kokosovém mléce, vápno, kari a další koření pro tu nejlepší chuť.

thajský kokosový grilovaný kuřecí recept

jsem blázen pro jakýkoli recept, který vyžaduje kokosové mléko. Přidejte trochu čerstvého vápna + kari a je v podstatě zaručeno, že to bude okamžitý zásah.

jednou v létě a teplé teploty zasáhly vždycky toužím po grilovaném kuře. Toto thajské kokosové kuře je moje absolutně oblíbené (a nejchutnější!) způsob, jak si grilovací sezónu.

Vykostěná Kuřecí Prsa Bez Kůže. Dávám přednost tomuto řezu masa, protože je štíhlejší, ale můžete (pokud chcete) zkusit experimentovat s použitím kuřecích stehen, pokud je to vaše věc. Budete potřebovat asi 2 libry kuřete pro tento recept, který se rovná zhruba 4-5 kuřecím prsíčkům.

Kokosové Mléko. V tomto receptu je preferováno plnotučné kokosové mléko. Ano, můžete nahradit lite kokosovým mlékem, ale nebudete mít tak bohatou, krémovou plnou kokosovou chuť.

Kari Prášek. Ne všechny kari prášky jsou stejné. Používám základní hnědavě zbarvený kari zázvor od McCormick Spice.

Limetková Kůra & Limetková Šťáva. Použijte prosím skutečné vápno. Ne limetková šťáva z láhve. Před vytlačením šťávy se ujistěte a ochutnejte.

Hnědý Cukr. Myslím, že je to velmi nezbytná složka při přípravě thajských jídel se silnými příchutěmi, ale pokud chcete, můžete to snížit.

Sójová Omáčka Se Sníženým Obsahem Sodíku. Ujistěte se, že kupujete a používáte sójovou omáčku se sníženým obsahem sodíku. Pokud ne, jídlo bude určitě příliš slané.

moje tipy pro přípravu tohoto receptu

• použijte čerstvou limetkovou kůru & limetkovou šťávu. Ne do lahví!
• pokud chcete, odložte 1/2 šálku (plus mínus) marinády před přidáním surového kuřete. Tuto rezervní omáčku můžete použít k kartáčování kuřete při grilování nebo ji použít jako omáčku k mrholení grilovaného kuřete při podávání. Dávám přednost grilovanému kuřeti na sušší straně, takže si omáčku nikdy nevyhradím, ale můžete, pokud to dáváte přednost.
• nejlepší je marinovat přes noc, ale pokud je kuře v lednici po dobu nejméně 8 hodin, bude dobré jít. Čím déle marinuje, tím lépe!
• rád připravuji kokosovou rýži nebo moji koriandrovou limetkovou rýži, která slouží spolu s tímto grilovaným kuřetem.

Thajské Kokosové Grilované Kuře

Thajské kokosové kuře bude nejlepší grilované kuře budete dělat letos v létě! Je to třeba udělat pro grilovací sezónu. Kuře marinované v kokosovém mléce, vápno, kari a další koření.

0 od 0 hlasů

Print Pin

Chod: Hlavní Chod

Kuchyně: Americká

Klíčové slovo: večeře, grilované kuřecí maso, thajské kokosové

Čas přípravy: 10 minut

Cook Čas: 8 minut

Marináda Čas: 8 hodin

Celkový Čas: 8 hodin 18 minut

Autor: Jessica – Společně jako Rodina

Ingredience

• 4-5 vykostěné, bez kůže kuřecí prsa (asi 2-3 liber)
• 1 plechovka (15 oz) kokosové mléko
• 1/4 cup low-sodíku sójová omáčka
• 1/3 šálku hnědého cukru
• 1 lžíce kari
• 2 lžičky kmínu
• 1 lžička koriandru
• 1 lžičku soli
• 1/2 lžička černý pepř
• 1/2 lžička česnekový prášek
• chuť & šťáva z 1 limetky

Instrukce

• přidejte kuřecí prsa do sáčku Ziploc velikosti galonu. Přidejte zbývající marinádové přísady a uzavřete sáček. Pomocí rukou rozmačkejte a vše promíchejte, dokud nebude kuře potaženo.
• nechte chladit a marinovat po dobu nejméně 8 hodin nebo přes noc.
• až budete připraveni, zapálte gril a vařte kuře, dokud nedosáhne teploty.

poznámky

kokosové mléko najdete podle ostatních složek asijského typu v obchodě. Ulička sojové omáčky. Někdy ji najdete také v pekařské uličce.

ZKUSTE TYTO JINÉ BÁJEČNÉ GRILOVANÉ RECEPTY

• Pesto Kuře – Společně jako Rodina
• Med Cilantro Vápno Grilované Kuře – Společně jako Rodina
• Grilované Kuře Marináda – Courtney Sladkosti
• Tandoori Kuřecí Hamburgery – 4 Syna R
• Lemon Pepper Chicken – Tornadough Alli