Tlakový hrnec Kuřecí Biryani Recept

tlakový hrnec Kuřecí Biryani Recept s pokyny krok za krokem.తెలుగు వెర్షన్.

to by byla nejlepší volba pro bachelors.it chutná přesně jako normální autentické biryani.na rozdíl od běžných biryani můžete vařit rýži a kuře společně bez předvaření rýže.to snižuje spoustu času a pozornosti vaření.Ale jediná věc, kterou musíte mít na paměti, je, že rýže se stává kašovitou, pokud přidáte vodu více, než je požadováno.

pokud například vezmete 3 šálky rýže, musíte přidat 5 šálků vody.ale kuřecí marináda již obsahuje některé moisture.so musíte mít na paměti, že při přidávání zbývající vody.pokud je voda vytékající z marinády přibližně 2 šálky, stačí 3 šálky vody.

můžete také připravit kuřecí marinádu na předchozí den v noci a uchovávat v chladničce.můžete překvapit své nečekané hosty tím, že připravíte toto rychlé, snadné a chutné jídlo.chutná dobře, když se podává s Mirchi ka Salanem a raitou.Doufám, že se pokusíte a užijte si tento recept.

můžete také rád

Ulavacharu Kuřecí Biryani Recept
Vejce Dum Biryani Recept
Hara Kuřecí Dum Biryani Recept
Ryby Dum Biryani Recept
Kuřecí Biryani Recept
Hyderabadi Kuřecí Biryani Recept
Krevety Biryani Recept
Skopové Biryani Recept

to je recept anglická verze, pro dobro, prosím klikněte zde.

5 od 2 hlasy

Tlakový Hrnec Kuřecí Biryani Recept

Přípravný Čas

1 hod.

Cook Čas

35 minut

Celkový Čas

1 hod 35 min

Chod: Hlavní Chod

Kuchyně: Hyderabad, Indická, jihoindická, Telangana

Porcí: 4

Autor: BINDU

Ingredience

Pro Biryani Masala

• 2 1-palec skořice
• 4 stroužky
• ½ kus mace
• 2 kapok pupeny/Marathi Moggu
• 1 badyán
• 4 kardamomy
• ½ lžičky semen fenyklu
• 1/8 kus muškátový oříšek
• 1 lžička Shahi jeera/kmín
• 2 biryani phool/dagad phool

Pro Marinování

• 650 g kuřecí
• Sůl, jak je požadováno
• ½ lžičky kurkumy prášku
• 1 polévková lžíce červené chilli prášek
• 1 polévková lžíce biryani masala
• 1 polévková lžíce zázvor, česnek pasty
• 1/3 šálku máty
• 1/3 šálku koriandru
• 1 šálek jogurtu
• ½ citronu

Pro Biryani

• 400 g basmati rýže
• 2 střední cibule, velmi tenké plátky
• 3 šálky vody,
• Sůl, jak je požadováno
• 3 lžíce ghí
• celý garam masala koření
• ¼ šálku lístky máty
• ¼ šálku koriandru
• 1/8 šálku smažené cibule

Instrukce

Takže Biryani Masala

1. Suché pečené tyčinky skořice, kardamom, hřebíček, badyán, muškátový květ, muškátový oříšek, biryani phool, semen fenyklu, Shahi jeera, kapok pupeny na minutu a učinit je na jemný prášek.

marinování kuře

1. vezměte mísu. Přidejte sůl, kurkuma, červený chilli prášek, zázvorovou česnekovou pastu, biryani masala, nasekané lístky máty, nasekané listy koriandru, citronovou šťávu, jogurt a dobře promíchejte.
2. přidejte kuřecí kousky a znovu promíchejte.
3. nechte marinádu 1 hodinu.

Namáčení Rýže

1. Namočte rýži po dobu 30 minut namáčení kuře marinádou.
2. namočte ji po dobu 30 minut. Před vařením dobře opláchněte.

výroba Biryani

1. zahřejte tlakový hrnec.
2. přidejte 3 lžíce ghí a 4 lžíce oleje.
3. dejte celé koření garam masala a restujte na minutu.
4. přidejte velmi jemně nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezhnědnou.
5. vložte kuřecí marinádu, dobře promíchejte, přikryjte a vařte 5 až 7 minut na středním plameni.
6. po vaření vytéká z marinády přibližně 2 šálky vody.
7. otevřete víko, jednou promíchejte a přidejte namočenou rýži.
8. musíme přidat 5 šálků vody na 3 šálky rice.so stačí 3 šálky vody, protože v kuřeti jsou již 2 šálky vody.
9. ochutnejte vodu na sůl a přidejte ji podle potřeby.
10. přidejte lístky máty, listy koriandru, smaženou cibuli.
11. zakryjte tlakový hrnec víkem a vařte až 3 píšťalky a vypněte plamen.

Video Verze Tlakový Hrnec Kuřecí Biryani Recept