uspokojte svůj sladký zub 14 recepty na Chouxové pečivo
kdo věděl, že si můžete vychutnat zelí jako dezert? Dobře, takže tady jdeme do extrémů, protože jediné, co má pâte à chouxové těsto společné se zeleninou, je to, že bylo pojmenováno po něm. Pro neznámé je tato úžasně všestranná věc základem celé řady různých pekařských lahůdek, od eclairs po profiteroles až po krémové obláčky a gougères. Posílena těmito 14 choux pečivo recepty, budete šlehání dávku po dávce sladkých a slaných dobrot v žádném okamžiku vůbec.
1. Domácí Beignets: použití odpalované pečivo místo kynutého těsta znamená, že budete se těší práškový cukr poprášené stoh těchto čerstvých-z-The-fritézy beignets během několika minut. (via Baker Bettie)
2. Mini Paris Brest: chcete kopat do křupavých pečivových prstenů naplněných naprosto luxusním pralinkovým krémem? Jsou osobní velikosti, takže žádný tlak na sdílení. (via Supergolden Bakes)
3. Oranžová a bazalkou naplněná Caramelia Eclair: vaše standardní Eclair shell dostane další dávku křupavosti a chuti z drobivé mandlové kůry. Jo, a to jsou lanýže nahoře. # swoon (přes Moonblush Baker)
4. Kardamomové pusinky s bílou čokoládovou šlehačkou a bobulemi: citronový kardamom je úžasné párování pro borůvky a šlehanou bílou čokoládovou ganache uvnitř cukrářských skořápek. (přes mrkev nebo dort)
5. Pařížské noky: čas dát bramborám a ricottě odpočinek a místo toho použít pâte à choux k výrobě noků jako pařížský. (via Serious Eats)
6. Jablečné a skořicové beignety: tyto biignety velikosti kousnutí jsou ideální pro podzim; užijte si je namočené v domácím másle na pamlsek, který připomíná karamelové jablko. (via Sugar et al)
7. Čokoláda Profiteroles: Chocoholics bude milovat tyto malé obláčky! (přes mou kuchyni záležitost)
8. Nutella krém pusinky: tam je tuna Nutella akce děje v každém z těchto profiteroles. Fluffy Nutella šlehačka je plněná uvnitř, zatímco roztavená Nutella a nakrájené lískové ořechy korunují vrchol. (přes malou Claireification)
9. Reuben sendviče na žito Gougères: V podstatě se tak stane, když klasický Židovský lahůdkář studuje v zahraničí ve Francii. (via Feast)
10. Mini Churros (Bezlepkové): nyní si můžete vychutnat churros mimo karneval. To trvá žádný čas vůbec vybičovat dávku těchto skořice a cukru poprášené proužky smažené těsto podávané s chilli čokoládovou omáčkou. (prostřednictvím zdravého kuchaře)
11. Čokoládové Eclairs: budete chtít mít tuto zjednodušenou klasiku ve své sadě cukrářských receptů. (přes mouku a zástěry)
12. Dýně pudink Profiteroles (Bezlepkové): Skončil s javorovým karamelovým mrholením a javorovými vlašskými ořechy, Jedná se o skvělou alternativu k dýňovému koláče. (přes šalvěj amalgám)
13. Cheddar Dill Gougères: balíčky s čedarem, je těžké přestat jíst tyto lehké jako vzduch pikantní obláčky. (přes třešňové čajové koláče)
14. Pistácie + Čokoláda Profiteroles: Mezi nadýchané pistácie pečivo krém na naplnění a čokoládové ganache vybrala přes vrchol, zvažte sami spokojeni. (přes Butterlust)
