Vždy aktuální recepty babičky
Často vázána na venkově, Babičky magické recepty, které jsou ještě široce použité dnes. Obklady, léčivé byliny, domácí triky, jak zmírnit vzduch ” a “empacho’, přírodní čaje, bahenní koupele jsou součástí “kuchařky” starých matek a babiček, kteří se snažili v “Matce Zemi” vzorce k potlačení neduhů těla.
v centru města naši dotazovaní snadno odhalili mapu elixírů vytvořenou nonas z dávných dob. Bolest kostí, žaludeční potíže, bederní nepohodlí, byly omezeny na minimální výraz, když přišli do styku s šamanské rukou starší a moudré ženy, které v obou městech byly přenášet z generace na generaci magic, který se vynořil z hlubin “Pachamama”.
bývalá obchodnice veletrhu Santa Blanca María González si vzpomněla na některé triky, které kdysi viděla svou babičku. “Bláto bylo umístěno jako obklad na zádech, aby vyléčilo bolesti ledvin, toto tajemství mě naučila moje babička. Heřmánková rohož byla také dobrá pro ledviny a krevní oběh.”
SKLO A SVÍČKY
prodavačka brýle, Isabel Mauras Sotomayor (60), se domnívá, že jedním z nejúčinnějších tajemství je “Sklo eliminuje vysílá” a citronový peeling. “Když jsme měli vzduch na zádech, moje maminka jako děvče by se dal sklenici se svíčkou, aby se na vzduchu, pak maso by se nafouknout, protože sklo by chtěli, aby se vzduch. Přineslo to výsledky, udělalo nám to dobře. Dokud nám nebylo 15, použili jsme metodu. Totéž jsem uplatnil i na svou dceru. Dalším tajemstvím venkovské babičky je citronová křovina pro bolesti ocasu, citrony jsou rozbité a vyhřívané a prochází přes ocas. Moji příbuzní jsou z Curicó, než byly kanceláře daleko, pak používali tyto naturistické recepty. Pro guatita to bolest, moje matka by se yerba Luisa, a hnědé dobře spáleného chleba, a dát to do lektvaru, který také provádí paico, máta, v pozadí bylo jako uhlí sulfa”.
Juana Mamani, 67letá bolivijská obchodnice, přišla žít v Arice ve věku 17 let. Stále si zachovává své Andské kořeny, které se přeměňují na přírodní antidota k úlevě od nemocí. “List koky a heřmánek jsou skvělé pro bolest žaludku. Na chřipku a hlen nám dali yaretu a spoustu citronu. Eukalyptový list se vaří v hrnci a pára se vdechuje. Může se také opít, dát eukalyptus do porcelánového džbánu s vroucí vodou a požívat spáleným cukrem”.
proti chladu
obchodnice Stephanie Hallelujah (47) má klíče, jak udržet pokožku zdravou a bojovat s alergiemi. “Vzpomínám si na aloe s medem. Bylo to dobré pro spoustu věcí, jako je péče o pleť a alergie, ve skutečnosti má poměrně málo vlastností. Dalším dobrým vzorcem je cuesco sušeného avokáda, to je strouhané a infuze s medem je vyrobena. To slouží k potlačení chladu.”
prodejce dekorativních předmětů, Carla Rica (31), přišel z Neuquen Capital, argentinského města nacházejícího se v Patagonii, dorazil do Chile před pěti lety. V Arice je půl roku.
“pěstování maté, Argentinská bylina, nastane v zemi (Argentina), kde získává další vlastnosti Brazilské nebo Chilské bylina. Má vitamín C, vitamín B1, léčebné principy, někteří Argentinští šamani ho doporučují i pro oběh. Vím, že mnoho lidí věří, že mate způsobuje problémy s hypertenzí, ale tajemství je v přípravě, ve vodě. Nebereme maté s vařenou vodou, protože ztrácí svou podstatu, musí to být voda při 80 stupních, před vařením.”
EMPACHO Y CAMBUCHO
majitel domu a na starosti prodej obědů pro kanceláře, Angelika Rojas (51), připomíná některé z mnoha receptů, že její matka a babička odkázal na ní.
” klasikou je zbité vejce clarita na žaludku, které ukončí horečku malých dětí. Ukázala mi to maminka. Když máte, že typické nachlazení kašel, noviny, je dobré v těle a vystřelujete svíčka sperma v části plíce a průdušky, tak horké, jak člověk odolává, a dát na bavlněné tričko, pak. Je úžasné, jak to uvolňuje veškerý hlen. Máma Jela autobusem a děti ven. Tuhle techniku mě nenaučil. V posledním obratli jsem nalil trochu smetany a chytil malou kůži a vyhodil jsem ji a znělo to. Děti, když jsou plněné, nechtějí jíst, jejich oči se usazují, stane se jim, když jedí něco velmi těžkého nebo když jedí banán. Lékaři nevěří ve vzduchu, ani ve zlu očí, ale v tuto chvíli existují odborníci, kteří se obávají studia předmětu. Mapuche medicína již dorazila například do Santiaga a vždy je přírodní nejlepší, je také levnější.”
řemeslník Luisa Peralta (40) sází na mýtické cambucho. “Na venkově, poblíž Rancagua, moje máma řekla, že pro rány byla voda použita k jejich čištění. Taky ho vzali. Byla to typická voda bylin. Stále používám tyto recepty. Aby se vzduch dostal ven, byla do ucha umístěna denní změna, a pokud byl vzduch, změna byla silně zapnuta, samozřejmě se to nedoporučuje”.
