Veganské Kokosové Slanina bez Tekutého Kouře
Tento veganské kokosové ‘slanina’ bez tekutý kouř se používá jen hrstka spíž složek, aby vám pikantní, křupavé vegan slaninu výměna na začátek své saláty s!
Ať už jste na rostlinné bázi jedlík, nebo ne, zvládnutí velmi jednoduché umění dělat veganské kokosové slanina je šikovný, vynikající dovednosti, aby přidat do vaší kuchyně repertoáru. Tato křupavá, slaná, chutná maličkost je nejlepším doplňkem tolika jídel. Hoďte to do salátů, doplňte avokádový toast a posypte ho míchanými vejci. Všechny mňam. Rozhodně to není jen pro vegany!
když jsem zkoumal, jak vyrobit kokosovou slaninu (nebo “baconut”, jak jsem to jednou viděl), zjistil jsem, že většina receptů vyžaduje tekutý kouř. To není něco, co obvykle uchovávám v kuchyňských skříních. I když mám stále poměrně širokou škálu ingrediencí číhajících ve spíži, rád dělám recepty pomocí základních položek, které jsou super univerzální. Takže jsem přišel s tímto specifickým veganským receptem na kokosovou slaninu bez tekutého kouře. Vyhovuje mi a mým kuchyňským potřebám…a stále chutná úžasně! Uzená paprika a pikantní kousnutí jablečného octa skutečně přinášejí tak skvělý výsledek.
Veganské Kokosové Slanina Bez Tekutého Kouře
Print Pin
Ingredience
- 80-90 g syrové kokosové vločky (2 šálky)
- 1 a 1/2 lžíce tamari
- 1 polévková lžíce javorový sirup nebo kokosový sirup
- 1 polévková lžíce jablečného octa
- 1 1/2 lžičky uzené papriky
-
Předehřejte troubu na 150 ° C a linka velký plech s pečícím papírem. Vložte kokosové vločky do velké mísy.
-
V malé misce nebo hrnku, rozšleháme spolu tamari, javorový sirup, jablečný ocet, paprika.
-
nalijte tekutou směs na kokosové vločky a důkladně ji vmasírujte, dokud nebude vše potaženo.
-
rozložte kokos ve velmi tenké vrstvě na plech.
-
pečte přibližně 12-15 minut, otáčejte přibližně každé 3 minuty, aby se minimalizovalo spálení na okrajích. Kokos bude zase tmavě červeno hnědé barvy a černat na okrajích
-
Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout; kokosový ořech ztvrdne a ostré na chlazení.
-
uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Mělo by trvat asi 2-3 týdny.
Poznámky
