zdravý Kuřecí salát recept s kopem!
miluji dobrý hladký kuřecí salát a tento zdravý kuřecí salát recept je dobrý twist na klasiku. Má krémovou texturu, kterou máte rádi, trochu pikantní kop, a nějakou krizi, která to všechno doplní. Je také mnohem zdravější než konkurence, protože má mnohem méně majonézy než tradiční jižní kuřecí salát.
Kuřecí salát je perfektní způsob, jak dát zbytky kuřete od večeře k použití, když jste prostě nemají dost na další jídlo. Když mi zbývá jen jedna porce kuřete, obvykle to nasekám, přidám nějaké koření, majonézu a nazvu to den.
Nedávno jsem se dostal do kopu “musím přijít na to, co je v jejich salátu” a udělal spoustu různých variací. Já vím, mohl bych si to ulehčit a udělat si kuřecí sendvič! Podívejte se, jak snadné je tento salát vyrobit:
No, pokud jste nikdy nezkoušeli můj kuřecí salát … brzy uvidíte, proč nemám plácnout zbylé kuře mezi dvěma kousky chleba nebo na posteli polních zelených.
žiji na jihu od června 2000, když jsem se sem přestěhoval na postgraduální školu. Myslím, že moje posedlost kuřecím salátem začala krátce poté, co jsem začal studovat v místní kavárně s lahodným a čerstvým obědovým menu.
jednou z mých oblíbených položek v nabídce byl jejich kuřecí salát. Můžete si objednat sendvič s kuřecím salátem v croissantu, na 7 obilném chlebu, na lůžku salátu nebo se zeleninou a krekry. Zatímco sendvič 7grain byl můj oblíbený, salát byl tak dobrý sám o sobě, že jsem si často objednal “kopeček” s krekry.
co způsobilo, že kuřecí salát sendvič tak chutné? Byla to hustá, krémová a hladká textura s trochou křupavosti a kůry. Páni! Co?! Ano, kuře nebylo “robustní” jako většina kuřecích salátů, které jsem předtím jedl. Bylo to hladké.
brzy jsem si všiml, že téměř všechny kuřecí saláty prodávané v místních supermarketech byly krémové a hladké. Jedna z mých přítelkyň mi vlastně řekla, že si salát nikdy neobjednala, protože smetana musí být z použití hodně majonézy. Možná … ale pravděpodobně ne!
před několika týdny jsem si koupil celé pečené kuře na místním čerstvém trhu, když se Chris, mladý muž za pultem zeptal: co vaříte tento týden? – ano, všichni vědí, že hodně vařím. Řekl jsem mu, že chci udělat “hustý” kuřecí salát, jako je ten, který prodávali po libře. Navrhl, abych přeskočil sekání kuřete a nechal kuchyňský robot dělat práci.
proboha, Proč mě to nenapadlo dřív?! Řekl, že na svůj kuřecí salát nepoužívají hodně majonézy a že hustá a krémová textura je z toho, že nechává kuchyňský robot dělat svou práci.
Poznámka pro sebe: vždy se zeptejte svého deli osobu (když se zdá, znalý) pro jídlo recept nápady.
samozřejmě používám tento kuřecí salát v pracovních obědech mého manžela, v kanceláři a ve školních obědech mého dítěte. Doufám, že máte rádi texturu a pikantní chuť.
Tisk
Jižní Kuřecí Salát
Pokud máte rádi kuřecí salát, budete milovat tento zdravý kuřecí salát recept s trošku nakopnout! Je ideální na oběd nad postelí polních zelených, s krekry nebo v sendviči.
- Autor: Laura Fuentes
- Prep Time: 10 mins
- Celkový Čas: 10 min
- Výnos: 6 1x
- Kategorie: Oběd
- Kuchyně: Jižní
Ingredience
Scale1x2x3x
- 1 celé pečené kuře, maso z
- ½ šálku jemně nasekané celer
- 1 citron, džus
- ⅓–½ Šálku majonézy
- ¼ lžičky soli
- ½ lžičky pepře
- 1 lžičky Kreolské Koření
- Dejte kuřecí maso v kuchyňském robotu a puls několikrát hrubě nasekáme. Pokračujte v pulzování asi 30 sekund, dokud není kuře jemně nakrájeno. *Pokud zapnete kuchyňský robot, vaše kuře se místo toho stane “pastou”, použijte pulzní metodu, dokud nebude velmi jemně nasekaná.
- v misce smíchejte citronovou šťávu, majonézu, sůl, pepř kreolské koření a dobře promíchejte.
- Vhoďte kuře do mísy, několikrát zkombinujte špachtlí a přidejte jemně nasekaný celer.
Zařízení
Food Procesor
Koupit Nyní →
Výživa
- Velikost Porce: 1 scoop
- Calories: 304
- Sugar: 0.3g
- Sodium: 483.4mg
- Fat: 16.4g
- Saturated Fat: 3.4g
- Trans Fat: 0.1g
- Carbohydrates: 0.7g
- Fiber: 0.1g
- Protein: 37.4g
- Cholesterol: 155mg
