znamená zmrazení bílého chleba a opékání opravdu, že je méně cukru?
BÍLÝ chléb je často se bál o ty, na dietu, protože jeho vysoký Glykemický Index (GI), který může, aby vaše cukru a hladiny inzulínu bodcem, takže jste unavený a hladový.
ale studie zjistily, že GI je nižší v bílém chlebu, který byl zmrazen a rozmrazen-tak jak to funguje?
Rozpékání mraženého bílého chleba snižuje vliv to má na vaše hladina cukru v krvi
glykemický index (GI) je systém hodnocení pro potraviny, které obsahují sacharidy.
ukazuje, jak rychle každé jídlo ovlivňuje hladinu cukru (glukózy) v krvi, když je toto jídlo konzumováno Samostatně.
vzrušující zprávou je, že vědci zjistili, že pokud freeze bílý chléb, pak rozmrazit a sníst ho, její GI je 31 procent nižší.
je to proto, že molekuly škrobu v chlebu nabývají odlišné struktury v důsledku zmrazení, rozmrazování a opékání.
v podstatě tento proces ztěžuje enzymům štěpení škrobu na cukr.
ještě Lepší je, pokud se vám toast zmrazeného chleba (místo toho, jíst to studené, jakmile je rozmrazí) GI snižuje ještě více, což má za následek chleba s 39 procent nižší GI než jeho svěží ekvivalent.
testy se teprve provádějí na hnědém chlebu – takže zatím není známo, zda zmrazení a opékání bude mít podobné účinky na jeho GI.
Rozmrazit a toastový chléb není lepší pro všechny, když
odborník na Výživu Fiona Hunter řekl, Zrcadlo, které ti s společné bříško problémy, jako je nadýmání a IBS mohl najít zmrazení pak opékání chleba je jejich příznaky HORŠÍ.
vysvětlila: “pečení chleba změkčuje pšeničný škrob…když ji znovu ochladíte, ztvrdne a stane se “odolným škrobem”.
” to může být pro některé lidi těžší strávit a může vést k nadýmání a plynu, což jsou příznaky syndromu dráždivého tračníku.
” pokud máte nadýmání a jiné příznaky IBS, zkuste se vyhnout zmrazení chleba a zjistěte, zda to má nějaký rozdíl.”
Nakonec, pokud trpíte IBS, příště si, touží bílého chleba, měli byste zkusit zmrazení pak opékání trik.
pak si můžete vychutnat bílý chléb v bezpečí s vědomím, že je lepší pro hladinu cukru v krvi, než by byl čerstvý plátek.
nejen to, že zmrazení chleba je velmi výhodné pro ty, kteří se nedostanou přes celý bochník najednou.
Nejvíce číst v Pohádkové
MEGGING NEPŘÁTELE
Říct-celý rozhovor může se stát Meghan & Harry Hollywood přáteli’
MYSTIC MEG
25. Března: Cestu si předpokládat, že nemožné se blíží
SMYSLNÉ SČÍTÁNÍ lidu
Sex hračky pro virtuální skotačení — zapařené průzkum odhaluje, co klíšťata Británie krabice
NAPSÁNO VE HVĚZDÁCH
kolik spánku OPRAVDU potřebujete, podle vašeho horoskopu
EGGCELLENT
já jsem 28 let a nikdy jsem neměla přítele… tak jsem si zamrazit vajíčka, říká Amy Hart
KLÍČOVÉ RIZIKO
Vlastnost expert odhaluje klíč chyba, které se noví majitelé po koupi domu
Pokud jste nyní zvědaví, jak mnoho sacharidů jsou v krajíc chleba, přečtěte si to…
také byste mohli vařit carbonara špatně… tady je důvod.
a víte, co je cracker test? Zde je vysvětlení.
