18 forskningsartikler Debunk Sundhedsfordelskravene for kollagen

introduktion

som vegetar spekulerer jeg nogle gange på, om jeg går glip af sundhedsmæssige fordele, som mine kødspisende venner nyder . Tag knogle bouillon som et eksempel. Der er 230.000 Instagram-indlæg til hashtaggen #bone broth. Det er en hel masse knogle bouillon.

jeg bliver ofte jaget rundt på internettet af bloggere og marketingfolk, der har til hensigt at sælge mig fordelene ved knoglesuppe. (Faktisk for en gangs skyld er jeg ikke paranoid her . Jeg tror, at dette gøres ved at retargeting billedpunkter).

Chief blandt fordelene ved knogle bouillon (angiveligt) er det faktum, at det er en rig kilde til kollagen.

kollagen menes at tilbyde et utal af fordele, herunder blankt hår, stærke negle og glødende hud.

den lidt lave side af mig ville elske disse påståede fordele (meget), men jeg ryster over tankerne om endda lugten af knoglesuppe.

så lad mig spørge, Hvad er det videnskabelige grundlag for kollagenindustrien?

Hvad Er Kollagen?

kollagen er den mest rigelige af de animalske proteiner. Det er bredt fordelt i blødt og hårdt bindevæv. Kollagen udgør en tredjedel af det samlede protein i kroppen og tre fjerdedele af hudens tørvægt.

det blev oprindeligt antaget, at kun fibroblaster fremstiller kollagen, men vi ved nu, at der er en række forskellige celletyper, der fremstiller kollagen.

kollagenfibriller danner et stærkt organiseret tredimensionelt stillads, der omgiver celler og opretholder strukturen og den ekstracellulære matrice. Biokemisk set består kollagen af gentagne sekvenser af tre aminosyrer. Hver tredje aminosyre er glycin. Naturen elsker mønstre.

kollagen er ikke nyt og er fundet i de fossiliserede rester af en 68 millioner år gammel T-rek.

Ehlers-Danlos er en gruppe af lidelser i behandlingen af kollagen, der rammer omkring 1 ud af 5000 mennesker. Manifestationer af denne lidelse omfatter hyeprfleksible led og aorta aneurismer.

almindelige kilder til kollagen inkluderer:

• hud og sener af kvæg,
• mucosa af svin, tarm og blære og
• rottehale. (Lyder som en ingrediens for en hekse potion til mig)

Fiskekollagen er af interesse for mennesker, hvis religiøse overbevisning udelukker brugen af dyrekilder kollagen.

de specifikke egenskaber ved collage varierer afhængigt af dyret og det anvendte væv. Kollagen kan endda syntetiseres af gær, bakterier og insekter.

de oprindelige pionerer for brugen af kollagen var Joseph Lister og Vilhelm Macau. Mange mennesker siger, at historien om kollagen i moderne Biomedicin går tilbage til Joseph Lister, der (i 1881) beskrev catgut, som er et kollagenrigt materiale fra fårens tarm, der bruges til suturering. Mere detaljerede undersøgelser af den nøjagtige struktur af kollagen går tilbage til 1940 ‘ erne.

det er den vigtigste komponent i læder og lim. Virkningsmekanismen for kollagen er uklar.

nogle mennesker tror, at det virker primært som en anti-inflammatorisk og andre mener, at det virker ved at give chondroitin og glucosamin byggesten til at genopbygge brusk.

det ser ud til, at ikke at kende handlingsmekanismen ikke dæmper entusiasmen hos amason-shoppere. Der er 200.000 kollagen baserede produkter til salg på med en gennemsnitlig pris på $2 per ounce.

mindst 28 forskellige typer kollagen er blevet identificeret. Imidlertid består 80-90% af kollagen i kroppen af type I, II og III.

• Type I bruges til at håndhæve knogler igen.
• Type II er det største kollagen i brusk
• Type III findes i retikulært stof i tarmvæg, muskler og blodkar. Det kan også eksistere sammen med type I kollagen.
• Type IV er en del af kældermembranen og
• Type V findes i hår og placenta.

Er Der Nogen Forskning?

der er over 200.000 publikationer om kollagen, herunder 6000 kliniske forsøg. For at sætte dette i sammenhæng er der 6.000.000 publikationer om proteiner, der omfatter 150.000 kliniske forsøg.

forbedrer kollagen sundheden for hud og hår?

kollagen kan syntetiseres i tredimensionelle strukturer, der er biokompatible, biologisk nedbrydelige, ikke-toksiske og har høj trækstyrke, hvilket teoretisk gør dem ideelle kandidater til sårheling og vævsteknik.

Oral kollagentilskud i 8 uger blev vist at forbedre hudhydrering (målt ved corneometri) og kollagentæthed (målt ved ultralyd med høj opløsning) (1). Disse virkninger fortsatte 12 uger efter seponering af tilskuddet. Studieteamet involverede forskere ansat af en virksomhed med kommerciel interesse i et positivt resultat af undersøgelsen. Spoiler alarm.

langtidspleje beboere med tryksår blev randomiseret til kollagenhydrolysat eller placebo (plus standard for pleje sårpleje) i otte uger (2). En statistisk signifikant forskel i sårene blev bemærket til fordel for kollagenbehandlingsarmen.

et dobbeltblindt placebokontrolleret forsøg med 69 kvinder i alderen 35-55 år sammenlignede kollagenhydrolysat (2, 5 g eller 5 g) versus placebo på hudfysiologi (3). Efter 8 ugers behandling var der en statistisk signifikant forbedring i hudens elasticitet og en ikke statistisk signifikant forbedring i hudfugtighed og fordampning

Choi et al rapporterede hudfordele ved daglig kollagen (3GM) hos 32 raske frivillige over 12 uger (4). Undersøgelsesdeltagere blev bemærket at have forbedret hudhydrering og elasticitet. Ingen yderligere fordel blev bemærket ved samtidig brug af C-vitamin 500 mg.

et kinesisk-japansk samarbejde sammenlignede to forskellige koncentrationer af oralt kollagen versus placebo over 8 uger på hudens sundhed (5). Den højere koncentration af kollagen viste en signifikant større forbedring af ansigtsfugtighed, elasticitet og rynker sammenlignet med den lavere dosis kollagen eller placebo.

Bottom Line

et lille antal kortvarige undersøgelser viser, at kollagen kan hjælpe hudens sundhed. Lad os dog’ kalde en spade en spade ‘ som min irske bedstemor ville dag. Der er utilstrækkelige langsigtede kvalitetsdata til at retfærdiggøre at bruge penge på kollagen.

Reducerer Det Ledsmerter Og Degeneration?

når kommer til slidgigt, er der to klassifikationer af lægemidler:

• sygdomsmodificerende midler eller DMARD ‘ er (som faktisk ændrer den underliggende sygdomsproces)
• symptomatisk lindring (lægemidler, der bare lindrer symptomer, men ikke har nogen effekt på den underliggende sygdomsproces).

hvis (og dette er et stort if) kollagen virker ved at tilvejebringe materiale til regenerering af brusk, så kan det fungere som et sygdomsmodificerende middel. Men gør det?

et omfattende gennemgangspapir i 2006 evaluerede data fra offentliggjorte papirer, der indeholdt nøgleord kollagen, slidgigt, brusk, chondrocytter og klinisk forsøg (6). Gennemgangen blev krydset med information fra abstracts og mundtlige præsentationer (mange forskere har forfatterblokering, og nogle gode studier kommer aldrig til publikationsstadiet).

i alt syv undersøgelser (4 åbne og 3 dobbeltblinde) blev inkluderet i den endelige analyse. Oversigten viste, at oralt kollagen absorberes fra mave-tarmkanalen, resulterer i en ikke-statistisk signifikant stigning i syntesen af chondrocytter (sammenlignet med placebo) og bliver inkorporeret i brusk. Kollagen blev godt tolereret i de rapporterede undersøgelser.

er der noget af dette?

siden da sammenlignede en 200 patientundersøgelse effekten af kollagenhydrolysat 1200 mg/dag med placebo på ledsmerter over 6 måneder (7). Med henblik på undersøgelsen blev en responder defineret som en person, der oplevede klinisk symptomatisk forbedring på 20% eller mere.

et ikke-statistisk signifikant antal patienter i behandlingsarmen i undersøgelsen nåede det definerede slutpunkt sammenlignet med placebo-armen i undersøgelsen efter seks måneder (men ikke efter tre måneder). Kollagenet var veltolereret, og der blev ikke observeret alvorlige bivirkninger.

i 2016 evaluerede en undersøgelse sponsoreret af et nutraceutisk firma den unatured type II collagen 40 mg versus glucosamin 1500 mg plus chondroitin 1200 mg versus placebo på knæartrose (8). Det denaturerede kollagen II blev afledt af kyllingesternum. Undersøgelsens interventionsperiode var tre måneder.

den ikke-denaturerede type II kollagenarm overgik statistisk de andre undersøgelsesarme for smerte, stivhed og fysisk funktion. Der var ingen sikkerhedsforskelle mellem de tre undersøgelsesarme.

et prospektivt randomiseret placebokontrolleret forsøg fra Penn State University evaluerede effekten af kollagenhydrolysat hos atleter med aktivitetsrelateret ledsmerter (9).

i alt 147 atleter blev randomiseret til kollagenhydrolysat eller placebo i løbet af 24 uger. De vigtigste symptomer, der blev evalueret i undersøgelsesresultatet, var smerte, mobilitet og betændelse. Der var statistisk signifikante forskelle i ledsmerter i hvile, gå, stå, løfte genstande og bære genstande.

studieteamet anerkender, at studiestørrelsen var lille, og opfølgningsperioden var kort. Men de påpeger, at dette var det første kliniske forsøg med 24 ugers varighed for at vise forbedring hos atleter, der tog kostkollagentilskud.

en sikkerheds-og effektivitetsundersøgelse sammenlignet (kyllingeafledt) type II kollagen med en kombination af glucosamin plus chondroitin til behandling af slidgigt i knæet hos 50 forsøgspersoner (10). De samlede daglige doser, der blev anvendt i undersøgelsen, var ikke-denatureret kollagen (10 mg bioaktivt type II ikke-denatureret kollagen) eller glucosamin 1500 mg eller chondroitin 1200 mg.

der var en signifikant forbedring i alle vurderinger fra baseline i kollagen, men ikke i glucosamin plus chondroitin-armen i undersøgelsen. Ved hjælp af det vestlige Ontario McMaster slidgigt-indeks var der et fald på 3,3% i chondroitinarmen versus et fald på 14% i symptomer i chondroitin plus glucosaminarmen.

i alt 58 bivirkninger blev noteret i glucosamin plus chondroitin-armen sammenlignet med 35 bivirkninger i chondroitin-armen. Bivirkninger, der muligvis var relateret til chondroitin, var milde og omfattede forstoppelse og hovedpine. Undersøgelsen blev sponsoreret af en producent af kollagen. Endnu en spoiler alarm.

efter at have lavet en rundvisning i individuelle studier, lad os se på en metaanalyse (11). En gennemgang fra 2012 af kollagenderivater i slidgigt identificerede 8 relevante undersøgelser og konkluderede, at ‘den samlede kvalitet af beviserne var lav’ (Jeg tror, vi også regnede med det).

gennemgangen konkluderede, at der ikke var tilstrækkelig dokumentation til at anbefale kollagen til slidgigt på dette tidspunkt.

bundlinie

som metaanalysen siger ‘Der er utilstrækkelig dokumentation til at anbefale kollagen til slidgigt på dette tidspunkt’.

Hjælper Det Med At Helbrede Utæt Tarm?

andre bloggere hævder, at kollagen kan hjælpe utæt tarm (12). De citerer en undersøgelse, der viser, at niveauerne af kollagen IV er lave i inflammatorisk tarmsygdom som omstændighedsbevis for, at kollagen kan hjælpe utæt tarm. Jeg vil ikke gerne fortælle dig, hvad min irske bedstemor ville have at sige om sådan vild spekulation (det ville være uudskriveligt).

bundlinie

kollagen hjælper ikke utæt tarm.

øger det muskelmasse? Øge Stofskiftet?

i alt 105 kvinder med moderat cellulite blev randomiseret til bioaktive kollagenpeptider eller placebo i seks måneder (13).Kollagenet stammer fra nedbrydning af porcin skin type I collagen. Der var en statistisk signifikant forbedring i graden af cellulite og hudbølgethed. Virkningen var større hos kvinder med normal vægt sammenlignet med overvægtige kvinder.

dette er den eneste undersøgelse, jeg kunne finde vedrørende kollagen med kropsmasse (dog vagt).

bundlinie

der er ingen beviser for at understøtte kollagen til muskelmasse eller øget metabolisme.

styrker det negle hår eller tænder?

brasilianske og tyske forskere vurderede effekten af bioaktive kollagenpeptider 2, 5 gms dagligt hos 25 deltagere i 24 uger (14). Dette var en open label enkelt center forsøg. Det bioaktive kollagen fremmede en øget neglevækst med 12% og faldt hyppigheden af brudte negle med 42%.

der er mange grunde til, at denne undersøgelse ikke kunne betragtes som videnskab i høj klasse (open label, single center, small numbers, subjektiv).

Bottom Line

den tilgængelige forskning er ikke tilstrækkelig robust til at anbefale kollagen til negle, hår eller tænder.

Forbedrer Det Levers Sundhed?

kollagen er en del af leverens struktur (15). Mængden af kollagen i leveren øges med sygdomme, der fører til levercirrhose. Dette menes at skyldes øget syntese af kollagen. Dette kan næppe ekstrapoleres for at betyde, at kollagentilskud hjælper med at leve sundhed.

bundlinie

kollagen forbedrer ikke leverens sundhed.

Forbedrer Det Kardiovaskulær Sundhed?

der er en undersøgelse, der ser på kollagenomsætning i hjertesygdomme, men det var negativt, dvs.der blev ikke fundet nogen sammenhæng (16). Men igen dette har absolut intet at gøre med kollagen tilskud og hjerte sundhed.

bundlinie

kollagentilskud hjælper ikke hjertesundheden.

Er Kollagen Sikkert?

ovennævnte undersøgelse viste, at kollagen var veltolereret i en dosis på 10 mg dagligt var veltolereret bortset fra nogle milde hovedpine og gastrointestinale forstyrrelser (10).

en undersøgelse af kollagen i doser på 480 eller 640 mg dagligt påvirkede ikke leverfunktion eller nyrefunktion hos heste. (17).

tilfælde af allergi og patogenoverførsel er også rapporteret ved brug af kollagen (18).

konklusion

jeg har ikke set noget i den videnskabelige litteratur, der ville få mig til at poppe kollagentilskud (eller drikke knoglebuljong).

som nævnt ovenfor er Ehlers-Danlos en medfødt lidelse af kollagensyntese.

logisk, hvis kollagentilskud var en reel konkurrent til sundhedsmæssige fordele , ville vi helt sikkert i det mindste finde nogle forsøg med kollagen i Ehlers Danlos? Nå, der er nøjagtigt ingen.

behøver jeg sige mere.

lad os være rationelle et øjeblik. Kollagen har eksisteret i 68 millioner år. Naturen er utrolig god til design og innovation. Tror du virkelig, at relative nykommere til planeten jorden (som du og jeg kan) kunne forbedre naturens design ved at spise rottens hale?

Busted!