27. APRIL

16. NOVEMBER

spørgsmål 1: om hvor gamle er ahorntræer, før de er klar til at blive tappet?

a) 20 år

B) 30 år

C) 40 år

spørgsmål 2: Vælg de to måder, hvorpå ahornsaft indsamles for at fremstille sirup.

A) i spande hængende fra tud.

B) med kniv og ahornpresse.

C) plastrør og vakuumpumper.

9. NOVEMBER

spørgsmål 1: Der fremstilles flere fødevarer med dette korn end noget andet kornkorn.

a) majs

B) ris

C) hvede

spørgsmål 2: hvilken tilstand producerer mest hvede?

a) Kansas

B) Ohio

C) Illinois

2. NOVEMBER

spørgsmål 1: Hvor mange sorter af kartofler dyrkes i USA?

a) 3

B) 5

C) 7

spørgsmål 2: Hvilken procentdel af kartoffelafgrøden omdannes til frosne fries?

A) 20%

B) 32%

C) 40%

26.oktober

spørgsmål 1: ægte eller falske – græskar blomster er spiselige.

spørgsmål 2: sandt eller falsk – græskar er frugter.

19. oktober

spørgsmål 1: Efter mejeriprodukter, hvad er den mest forbrugte mad i USA?

a) tomater

B) kartofler

C) majs

spørgsmål 2: Hvor mange nye mejeriprodukter introduceres hvert år?

A) 200

B) 600

C) 1.000

12. oktober

spørgsmål 1: Hvilke dyr bruges undertiden til at beskytte store besætninger mod rovdyr?

a) lamaer

B) æsler

C) hunde

D) Alt det ovenstående

spørgsmål 2: sandt eller falsk – En ko er mere værdifuld for sin mælk, ost, smør og yoghurt end for sit oksekød.

5.oktober

spørgsmål 1: sandt eller falsk – produkter fra et landmændsmarked er ofte dyrere end produkter i en købmand.

spørgsmål 2: For at en vare skal mærkes “organisk”, hvad er den mindste procentdel af organisk indhold, den skal indeholde?

a) 50%

B) 75%

C) 95%

28. SEPTEMBER

spørgsmål 1: Hvilke af disse lande er top apple-producenter over hele verden?

A) USA

B) Kina

C) Polen

D) alle ovenstående

spørgsmål 2: Hvilken af disse er den største årlige producent af æg?

A) USA

B) Kina

C) Canada

21. SEPTEMBER

spørgsmål 1: Hvor mange æbler tager det at skabe en gallon æblecider?

a) 12

B) 24

C) 36

spørgsmål 2: sandt eller falsk – æbler tegner sig for 30% af det internationale løvfældende frugttræ producerer.

14. SEPTEMBER

spørgsmål 1: Hvad var vægten af det største æble nogensinde plukket?

a) 2.75 lbs

B) 3 lbs

C) 5.25 lbs

spørgsmål 2: Hvilken af disse æblevarianter er hjemmehørende i Nordamerika?

A) McIntosh æble

B) krabbe æble

C) sejr æble

7. SEPTEMBER

spørgsmål 1: Sandt eller falsk – æbler er medlem af rosenfamilien.

spørgsmål 2: æbletræer vokser i hvor mange år, før de producerer deres første frugt?

A) 2-3 år

B) 4-5 år

C) 8-10 år

31. AUGUST

spørgsmål 1: Hvad var den højeste pris nogensinde betalt for en enkelt trøffel?

a) $24.000

B) $265.000

C) $330.000

spørgsmål 2: sandt eller falsk – der er flere arter af svampe på planeten end grønne planter?

24. AUGUST

spørgsmål 1: Sandt eller falsk – i 1995 blev kartoffelplanter taget i rummet ombord på rumfærgen Columbia. Dette markerede første gang nogen mad blev dyrket i rummet.

spørgsmål 2: en medium kartoffel indeholder hvilken procent af den daglige anbefalede mængde C-vitamin?

a) 15%

B) 30%

C) 45%

17.AUGUST

spørgsmål 1: ægte eller falske – pærer, som mange frugter, modnes halvvejs på træet og plukkes og sælges derefter.

korrekt svar: pærer er en af de få frugter, der ikke modnes på træet. De plukkes, når de er modne, men endnu ikke modne.

spørgsmål 2: Hvilken af disse stater er en topproducent af pærer i Amerika?

a) Oregon

B) Virginia

C) Florida

10. AUGUST

spørgsmål 1: Hvornår høster USA typisk pærer?

a) juli – August

B) August – oktober

C) September – November

spørgsmål 2: Hvor mange sorter af pærer er der?

A) 500

B) 2.500

C) 5.000

3. AUGUST

spørgsmål 1: Hvilke af disse har den højeste naturlige kilde til kostfiber?

a) salat

B) sojabønne

C) Broccoli

spørgsmål 2: Hvilke to af disse indeholder 90% eller mere vand?

a) græskar

B) Vandmelon

C) fersken

27.juli

spørgsmål 1: i det 17. århundrede byggede landmænd i Ny York City en mur for at forhindre svin i at strejfe. Gaden, der løber langs denne mur, blev kaldt:

A) 6th Avenue

B) bueskydning

C) Væggade

spørgsmål 2: Hvilke to jordnøddebønder er valgt til præsident for De Forenede Stater?

A) Thomas Jefferson

B) John Adams

C) Jimmy Carter

D) Bill Clinton

20.Juli

spørgsmål 1: En ko producerer et gennemsnit på _____ gallons mælk dagligt.

a) 2.4

B) 3.7

C) 5.3

D) 6.3

spørgsmål 2: sandt eller falsk, den gennemsnitlige amerikanske forbruger 35 gallon mælk om året.

korrekt svar: 25 gallon om året.

13. Juli

spørgsmål 1: Sandt eller falsk, æg indeholder alt det essentielle protein, mineraler og vitaminer, som den menneskelige krop har brug for.

spørgsmål 2: æg er porøse, så op til hvor mange porer kan de have over deres overflade.

A) 10.000

B) 17.000

C) 43.000

6. juli

spørgsmål 1: forskere mener, at vandmelonen stammer fra hvilket kontinent?

a) Afrika

B) Asien

C) Sydamerika

spørgsmål 2: sandt eller falsk: at slå frugtens side og lytte til den lyd, den giver, er den bedste måde at fortælle, om en frugt er moden.

korrekt måde – sniff produkterne som frugter har tendens til at være de mest duftende, når de er på deres højeste smag.

29. juni

spørgsmål 1: Hvornår er det bedste tidspunkt at købe produkter fra et landmændsmarked?

a) tidlig morgen

B) middag

C) sent på dagen

spørgsmål 2: Hvordan skal du rense frugter, før du spiser dem?

a) sprøjt i en vandspray

B) blød i sæbevand

C) vask under koldt vand

D) der er sjældent behov for at vaske frugt

22. juni

spørgsmål 1: Hvilke af disse giver den mest koncentrerede kilde til kalium?

a) kartoffel

B) Broccoli

C) banan

D) Orange

spørgsmål 2: Hvilken procentdel af kartoffel ernæring findes i huden?

a) 10%

B) 20%

C) 40%

D) 60%

15. juni

spørgsmål 1: Hvor længe har det ældste landmændsmarked i USA, Lancaster Central Market i Pennsylvania, været i drift?

A) 78 år

B) 172 år

C) 201 år

D) 255 år

spørgsmål 2: Hvilken af disse er en god grund til at købe produkter fra et landmændsmarked?

A) du støtter en lille virksomhed.

B) du ved, hvor din mad kommer fra.

C) lokale råvarer er typisk de friskeste og lækreste tilgængelige.

D) alle ovenstående.

8. juni

spørgsmål 1: Hvad er den mest forbrugte melon i USA?

a) Cantaloupe

B) Vandmelon

C) honningdug

spørgsmål 2: Hvilken procent af vandmelon er vand?

a) 50%

B) 70%

C) 90%

1. juni

spørgsmål 1: af produkterne i sæsonen på markedet i juni, som har den højeste mængde calcium?

a) Rabarber

B) grønne bønner

C) brombær

D) sommerkryds

spørgsmål 2: sandt eller falsk – En kop jordbær tilbyder mere C-vitamin end en appelsin.

25. maj

spørgsmål 1: Sandt eller falsk – på grund af manglen på kaffebønner under borgerkrigen blev sojabønner brugt i deres sted til at lave kaffe.

spørgsmål 2: sojabønner bruges til at producere hvilket af følgende:

a) blæk til udskrivning af aviser

B) plast

C) Tekstiler

D) alle ovenstående

18. maj

spørgsmål 1: Hvilken procentdel af verdens fødevareforsyning er påvirket af honningbibestøvning?

A) 20-40%

B) 50-80%

C) 90-100%

Spørgsmål 2: Sandt eller falsk – uden honningbier ville det være let at bestøve frugt og grøntsager?

11. maj

spørgsmål 1: er en tomat en grøntsag eller en frugt?

a) vegetabilsk

B) frugt

spørgsmål 2: sandt eller falsk – salat er medlem af solsikkefamilien.

4.maj

spørgsmål 1: i dag fodrer den gennemsnitlige amerikanske landmand _____ mennesker, mens en landmand i 1960 kun fodrede 26 mennesker.

A) 79

B) 134

C) 155

Spørgsmål 2: For at holde trit med den forventede befolkningstilvækst på verdensplan skal der produceres mere mad i de næste 50 år som de sidste ____ år tilsammen.