4 Simple Clean Eating Salat Dressing Opskrifter

Læsetid: 7 min

er hjemmelavet salat dressing det værd? Plus vores 4 yndlingsopskrifter-enkle, smagfulde og lavet med rene ingredienser.

dette indlæg indeholder tilknyttede links. Du kan se vores fulde oplysningspolitik her.

en af de første måder, vi begyndte at spise sundere på et lille budget involverede krydderier. Vi ønskede at fodre vores kroppe med ingredienser, vi kunne udtale, og vi havde ikke mange penge at bruge på dyre olier og eddike eller salatdressing med rene ingredienser.

faktisk havde vi næppe råd til eddike eller olier. Kun de virkelig alsidige og sparsomme ingredienser kom ind i køkkenet.

Er Hjemmelavet Salatdressing Det Værd?

din tid er dyrebar, og du vil sandsynligvis ikke lave alt fra bunden, hvis du kan hjælpe det. Kun de vigtigste ting gør klippet.

her er hvorfor salatdressing gør klippet til mig: Når vi beslutter at spise sundt, ser de fleste af os på salat. Men når du lærer om ægte mad og kraften i rene ingredienser, passer konventionel salatdressing ikke. Jeg vil gerne spise mad, som jeg kan udtale, der ikke er fuld af tvivlsomme olier, tilsat sukker eller skadelige allergener.

så i stedet for at tage min ret sunde salat og drysse den med en flok tvivlsomme ingredienser, vil jeg have en salatdressing, der smager godt og er lavet med enkle, kraftfulde ingredienser.

hver familie er unik, men her er 4 af de mest populære (og vores foretrukne) salatdressingsopskrifter, hvor vi bor:

• græsk / italiensk dressing
• balsamico vinaigrette
• Ranch dressing
• cremet Cæsar

er hjemmelavet salatdressing sund?

det fantastiske ved at lave din egen salatdressing er, at du kan kontrollere ingredienserne. Har du en ægallergi? Lav Caesar med ægfri mayo uden at betale for særlig vegansk dressing. Vil du undgå tvivlsomme olier? Køb olivenolie i bulk fra Costco til overkommelige olivenoliebaserede dressinger.

brug for noget, der er Hele30 kompatibel og lavet med normale ingredienser allerede i dit spisekammer? Prøv vores græske dressing. Det er vores favorit, hænder ned – selvom vi ikke var interesserede i at være sunde.

ranchen og Caesar dressinger kræver mayonnaise. Du kan bruge enhver slags, du kan lide – det billige generiske mærke fra Valmart, Fancy Vegan Mayo Fra Hele Fødevarer, eller lav det selv med denne fejlsikre opskrift!

(ægfri eller bange for rå æg? Prøv denne opskrift! Vi har gjort det mange gange, og det virker!)

at lave vores salatdressing tager cirka 2 minutter hver 2.uge, og vi elsker, at den er lavet med enkel mad.

Sådan laver du hjemmelavet salatdressing

hjemmelavet salatdressing er så simpelt som at samle ingredienser, dumpe dem i en krukke eller blender og kombinere dem. Ende.

jeg kan godt lide den glatte, cremede tekstur, vi får, når vi blander vores forbindinger (plus det er super hurtigt og rydde op er en leg med vores Nutribullet). Men du kan også bruge en visp, gaffel eller ske og blande grundigt.

til forbindinger blander jeg ikke, jeg hælder dem bare i krukken, skruer låget tæt på og ryster krukken.

budgetvenlig salatdressing

nogle butikker bærer salatdressinger, der er ret gode for dig. Men de koster meget mere. Når du har et stramt budget, har du ikke råd til at bruge en masse penge på krydderier.

du kan ikke bestanden dit køkken med et stort udvalg af olier, eddike og krydderier enten. I stedet har vi brug for en salatdressing, vi kan lave af blot et par billige ingredienser, vi allerede har på lager i køkkenet.

Hvad skal man opbevare hjemmelavet salatdressing i

alt hvad du behøver er en ren repurposed salsa krukke eller en pint-størrelse dåse krukke (jeg foretrækker bred mund for lettere rengøring).

for at forhindre rod og spild (og børn, der hælder for meget dressing ud) bruger vi en salatdressingsflaske, vi fandt i en sparsommelig butik. Det fungerer godt, men jeg kan godt lide denne eller denne bedre, fordi de ligner mindre en 90 ‘ ers køkkenbutik.

du kan også bruge hot sauce flasker eller gamle glas salat dressing flasker – bare sørg for at vaske dem ud rigtig godt!

hvis din salatdressingsflaske har en lille åbning, anbefaler jeg stærkt en lille tragt som denne. Det sparer os så meget oprydning og spildte ingredienser.

så for at opsummere det kan du gemme hjemmelavet salatdressing i:

• små mason krukker
• simple salat dressing flasker med handy pour linjer
• tomme hot sauce flasker (vasket godt)
• søde salat dressing flasker
• tomme glas salat dressing flasker (vasket godt)
• Tjek din sparsommelighed butik! Jeg fandt dem som denne for kun et par dollars.

hvor skal man opbevare hjemmelavet salatdressing

vi opbevarer vores dressing i køleskabet, fordi vi generelt bruger ingredienser, der skal køles – citronsaft, sennep, yoghurt, mayonnaise osv.

jeg har hørt, at opbevaring af olivenolie i køleskabet ikke er godt for det, og til det formål anbefaler jeg blot at bruge din salatdressing inden for en uge eller to.

Sådan forhindres hjemmelavet salatdressing i at størkne

hvis du nogensinde har prøvet hjemmelavet salatdressing før, ved du, hvad et problem dette er. At løse det afhænger af, hvilken slags olie du bruger til din salatdressing. Olivenolie størkner i kolde temperaturer, så hvis du vil bruge ekstra jomfru olivenolie, er der ikke meget, vi kan gøre ved størkning.

dog forbliver masser af andre olier flydende, når de afkøles. Der er meget debat om, hvilke olier der er bedre for dig, og hvilke skadelige. Vores liste har ændret sig gennem årene, men lige nu bruger vi disse:

• ekstra jomfru olivenolie
• avocadoolie
• Grapeseed oil

gør din forskning og beslutte, hvilke du er fortrolig med.

vi foretrækker stadig olivenolie til vores oliebaserede forbindinger, og fordi vi har gjort det så længe, generer den faste forbinding os ikke. Vi tager det enten ud for at optø 30 minutter eller en time før vores måltid, eller vi springer det i mikrobølgeovnen i et par sekunder.

hvor længe varer hjemmelavet salatdressing?

dette afhænger af, hvad du bruger i din dressing. Generelt. Jeg forsøger at bruge Min op inden for 2 uger. Men hvis alt i dressingen varer lang tid-som i vores græske Dressing, vil jeg lade det sidde lidt længere (ikke at det virkelig varer så længe i vores hus alligevel). Men hvis jeg bruger friske urter, frisk citronsaft osv. Jeg bruger det hurtigere.

disse 4 salatdressingsopskrifter bruger enkle, budgetvenlige ingredienser.

Allergivenlig salatdressing

vi har behandlet mælke-og glutenproblemer gennem årene, og for nylig blev en af vores børn diagnosticeret med majs-og ægfølsomhed. Vores go-to salatdressinger skal løse det.

disse 4 Salat dressing Opskrifter rumme flere fødevarer følsomheder, og du kan gøre dem arbejde for dig!

den græske dressing er vores favorit, og det er den reneste.

udstyr til fremstilling af salatdressing

alt hvad du virkelig har brug for er nogle måleske og kopper og en krukke i pint-størrelse (jeg foretrækker bred mund for lettere rengøring) eller en af de andre salatdressingflaskeideer ovenfor.

igen, hvis din flaske har en rigtig lille åbning (som en varm sauceflaske), anbefaler jeg stærkt en lille tragt som denne. Det har sparet os så meget tid og spild.

vi blander vores dressinger i en lille blender. Du kan bruge en magisk kugle eller Nutribullet (hvilket er hvad vi har). Eller hvis du har en dåse med lille mund, jeg har hørt, at du kan bruge dem i din standardstørrelse blenderbase. Vi har haft både den klassiske Nutribullet og Nutribullet Pro, og vi elsker begge dele.

græsk / italiensk Dressing

denne opskrift er langt vores foretrukne salatdressing. Vi bruger græsk dressing ligesom en god italiensk dressing. Det går på vores foretrukne budgetvenlige salat, pastasalat, tomat-og agurksalat, og vi drypper den over tallerkener med gul ris og kylling (eller oksekød!) med dampede grøntsager (fuld opskrift på det i middag for en Dollar).

denne græske dressing er:

• mælkefri
• Glutenfri
• nødfri
• ægfri
• vegansk
• Paleo
• Hel30
• Keto

få opskriften på græsk Dressing her!

Balsamic Vinaigrette

det tog mig alt for lang tid at lære, hvorfor min forårsblanding og spinatsalater altid smagte underligt. Fordi jeg voksede op i 90 ‘erne, var Ranch dressing vores go-to salat topper. Selvom det kan få børn til at spise broccoli, smager ranch dressing ikke godt på mørkegrønne grønne grøntsager – specifikt spinat, forårsblanding og grønkål.

men ved du, hvad der får dem til at smage fantastisk? Balsamico vinaigrette.

vi bruger balsamico vinaigrette på vores Efterår Forår blanding salat og når vi får markeringer på de gigantiske kasser med forår blanding eller spinat fra Kroger.

denne opskrift på balsamico Vinaigrette er:

• mælkefri
• Glutenfri
• nødfri
• ægfri
• Paleo

få opskriften på balsamico Vinaigrette her!

klassisk Ranch Dressing

uanset om du lokker dine børn til at spise baby gulerødder og blomkål, eller du bare elsker en klassisk cremet ranch dressing, kan du nu gøre det selv ved hjælp af simpel budgetvenlig mad.

denne opskrift kræver creme fraiche (eller yoghurt) og mayonnaise, så hvis du undgår æg eller mejeri, skal du justere opskriften efter behov. Hvis du vil gøre din ranch dressing ekstra ren, kan du bruge denne hjemmelavede idiotsikker mayonnaise eller få et renere mærke fra butikken. Fordi vi ikke bruger mayonnaise meget ofte, kan vi lide dette mærke, og vi får det normalt fra Costco.

vi bruger Kate ‘ s Ranch dressing Opskrift Her!

Caesar Dressing

dette var salatdressingen, der gjorde min far og brødre til salatspisere. Det er cremet, tangy og langt bedre end noget butiksmærke, jeg nogensinde har prøvet. Men det bruger enkle, normale ingredienser, vi allerede opbevarer i vores køkken.

få opskriften på cremet Caesar Dressing her!