a baJillian opskrifter

fugtige lag af kanel Toast Crunch kage lagdelt mellem en fluffy cheesecake mousse, frostet i rige korn mælk-infused frosting og caked i kanel sukker!

Ikke sikker på, om jeg nogensinde har indrømmet dette her før, men jeg er lidt besat af korn. Okay, jeg vil være ærlig, Jeg er en fuldblæst korn-a-holic. Jeg elsker alle slags korn!! Nå, lad mig specificere…jeg elsker alle de sjove korn. Jeg går ikke efter nogen af de kedelige sunde korn som druemost eller almindelig cheerios. Min korn skal være frostet, drysset eller dunket i sukker, før jeg overvejer at røre ved det.

jeg tror, jeg er blevet endnu mere besat af korn nu, da jeg er voksen (ikke rigtig) og har magten til at købe noget Korn, jeg vil have. Det er virkelig en af de eneste gode ting ved at være voksen, ærligt.

i løbet af de sidste par år ser det ud til, at kornvirksomheder konstant er kommet ud med nye “limited edition” – smag. Nogle mindeværdige korn er endda kommet ud af 90 ‘ ernes hvælving. En ting er dog sikkert. Intet får mine øjne til at lyse op som korngangen i min købmand.

selvom jeg handler om at prøve de nyeste og skøreste kornsmag (Sour Patch Kids, nogen som helst??), for mig har intet nogensinde slået kanel sukkerholdig lækkerhed, der er kanel Toast Crunch. Det har eksisteret i årtier, men intet er kommet tæt på at tilfredsstille min korntand helt som disse ting. Det har den perfekte sprøde crunch, det bliver ikke øjeblikkeligt til mos i mælk, og kanel-krydret sukkerstøvning er ud over himmelsk.

så hvilken bedre måde at ære dette ikoniske korn på end at indarbejde det i en kage som denne!

aldrig i en million bajillianske år troede jeg nogensinde, at jeg ville have mulighed for at nyde min yndlings korn i kageform. Jeg spiser to af mine yndlings ting i en dessert!

se? Du kan virkelig få din kage og spise den også 😉

jeg var helt ekstatisk over, hvor godt denne kage viste sig. Ikke kun var kagen yderst fugtig og fluffy, men den havde faktisk smagen af kanel Toast Crunch korn.

i modsætning til bare at bage en kanel-flavored kage, var mit hovedmål at faktisk infuse smagen af kornet i kagen. For at gøre dette gennemblødte jeg noget af kornet i en skål mælk i cirka 40 minutter. Derefter drænede jeg og pressede mælken let gennem en fin sigte, så jeg kunne blande mælken i dejen. For at fordoble den kanel Toast Crunch smag, knuste jeg også fint noget Korn og foldede det i smeten.

fyldningen og frostingen starter med den samme base. Jeg lavede først et parti frosting ved at kombinere noget smør, salt, drevet sukker, og vanilje. Da jeg havde noget kornmælk tilbage fra tidligere, gik jeg videre og blandede det ind. Jeg fjernede en kop af denne frosting for at gøre påfyldningen.

for at skabe den tangy cheesecake-lignende påfyldning kombinerede jeg den reserverede frosting med lidt flødeost og fint knust kanel Toast Crunch korn. For at gøre det lettere foldede jeg noget pisket tung fløde ind. Super nemt og super vanedannende…

når jeg var fyldt og frostet, støvede jeg hele kagen i en mousserende glans af kanelsukker. Derefter pipede jeg en krone af frosting rundt om toppen og afsluttede den med et par ekstra stykker kanel Toast Crunch korn.

som du kan fortælle, er denne kage absolut fyldt med kanel Toast Crunch deliciousness. Du behøver ikke engang at være fan af kornet for at gå helt Lady Gaga over denne kage. Jeg mener, hvad mere kan du bede om end pudsige fugtige lag med kanel Toast Crunch-spiked kage, let og fluffy flødefyldning, rig kornmælkinfunderet frosting og en glitrende kappe af kanelsukker?