Ananas Kyllingesalat med druer
Kyllingesalat med druer er det perfekte enkle måltid og en god vri på en klassisk Kyllingesalat. Det er smagfuldt med masser af tekstur og farve.Denne lette salat kan laves med resterende ovnbagte kyllingebryst eller rotisserie kylling!
server dette som et let ugedag måltid med en kastet salat eller gør det på forhånd for at nyde til frokost hele ugen.
i partnerskab med Nestea
en let smørbrød med frugt & nødder
- kylling: Som en klassisk kyllingesalatopskrift kan du bruge resterende kylling, rotisserie kylling eller Crockpot strimlet kylling til denne opskrift.
- ananas/druer: frugt tilføjer lidt sødme og en saftig tang til denne opskrift. Som i en Valdorf salat lyser frugt op en mayonnaise-baseret dressing.
- nødder: pekannødder tilføjer lidt crunch (sammen med selleri). De kan erstattes med valnødder eller mandler, hvis du foretrækker det.
- Dressing: en mayonnaise-baseret dressing er aromatiseret med et strejf af karrypulver. Tilsætningen af curry er fantastisk i en kyllingesalat med druer!
- andre lækre tilsætninger: hakkede røde eller grønne løg, skiver og kvarte courgetter, ristede gulerødder, skiveskårne vandkastanjer, sesamfrø (sort eller hvid)
at lave kyllingesalat med druer
ikke kun er dette enkelt og let, men det er så imponerende at servere for gæsterne, mens de sidder på dækket og nipper til et iskoldt glas NESTEA Kurt lidt sød sort iste!
- Pisk forbindingen sammen (pr.opskrift nedenfor).
- Tilsæt kylling i tern, ananas godbidder, halverede røde druer, terninger rød paprika, skiver selleri og hakkede pekannødder i en skål.
- drys dressing over salaten og smid forsigtigt.
serveres med brød, croissanter eller over en seng af salat.
Pro tip: rist pekannødderne i en lille gryde og lad dem køle af, inden de tilsættes til salaten. Ristning nødder bevarer deres stykket og udvide deres smag!
hvor længe vil det vare?
så længe det holdes dækket, vil ananas kyllingesalat med druer vare omkring en uge i køleskabet. Det skal muligvis drænes lidt, da druerne begynder at miste deres plumpness. Men alt hvad du skal gøre er at opdatere smagene ved at tilføje nogle friske, ristede pekannødder og noget salt og peber.
mine yndlingssider
du vil gerne holde dine sider enkle, da denne salat allerede har Kød, frugt, grøntsager og kulhydrater i den.
Tilføj nogle croutoner, hvis du lægger det over en seng af greens for en ekstra crunch! Prøv store blade af romaine salat, når du gør det til en smørrebrød og brødstænger, når du spiser det almindeligt!
flere Super Sammies
- bedste Æggesalatopskrift – den klassisk lækre version
- skinke salat – pakket med smag
- klassisk tun salat – klassisk smørrebrød
- Klubbrød – klar på 10 minutter!
- rejesalat-fantastisk over salat eller i brød
anmeldelse opskrift
ananas kylling salat med druer
Forberedelsestid 15 minutter 
portioner 8 portioner 
forfatter Holly Nilsson 
Retsmiddag 
køkken Amerikansk - ▢ 3 kopper kylling i tern
- ▢ 1 kop ananas godbidder drænet, juice, der er forbeholdt dressing
- ▢ 1 kop røde druer, halveres
- ▢ 1 rød peberfrugt skåret i tern
- ▢ 1 kop selleri skåret
- ▢ ¾ kop hakkede pekannødder
Dressing
- ▢ ⅔ kop mayonnaise
- ▢ ⅓ kop creme fraiche
- ▢ 1 tsk karry
- ▢ 3 spsk ananassaft fra godbidder
- ▢ 1 ½ tsk dijon sennep
- salt & peber efter smag
instruktioner
-
Kombiner alle dressing ingredienser i en lille skål. Afsætte.
-
tilsæt de resterende ingredienser til en stor skål. Top med forberedt dressing og smid forsigtigt for at kombinere.
-
serveres over croissanter eller salat.
ernæringsoplysninger
(ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og mærker af anvendte ingredienser.)
dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af Nestea. Meningerne og teksten er alle mine.
