Calming Cardamom Moon Milk (Vegan and Paleo)

*dine vurderinger & aktier er værdifulde, værdsat og hjælpe mig med at skabe mere indhold, du kan nyde!*

jeg kæmper ofte med angst, også depression. Jeg har bemærket, at de er særligt udbredte omkring 7-10 dage før min periode starter. Pludselig sover jeg ikke godt, mine energitanke, mine humør er et 3-årigt barns, og mit toleranceniveau for selv de mest verdslige ting mindskes betydeligt.

jeg nyder livet fuldt ud omkring 2,5 uger ud af måneden. Er der andre her? Mænd, hvis du læser dette, oplever du muligvis ikke disse symptomer, men er muligvis vidne til dem.

så jeg har henvendt mig til nogle adaptogene urter, især ashvagandha for en vis støtte. Tusinder af års brug i ayurvedisk medicin og dobbeltblinde placebokontrollerede studier i pub med overbeviste mig om, at der måske er noget der, jeg skal være opmærksom på.

således i trin ashvagandha. Men ærligt talt imponerer ashvagandha ikke på mine smagsløg. Det er anstændigt i smoothies, men en iskold drink sent om aftenen gør det ikke. Nu er varme drikke en anden historie. Ser du, Jeg har en ret alvorlig besættelse af koffeinfri Lady Grey te, så efter at jeg har forkælet mit obligatoriske glas vin (eller to) med middag, kan jeg normalt trække mig tilbage til en hyggelig kop te.

men for nylig har jeg også bragt i månemælk til at deltage i varm drikke fest. Så uanset om det er om dagen eller om aftenen, har jeg regelmæssigt nydt en varm kop kardemomme månemælk.

der er noget æterisk og fortryllende ved månemælk. Fra det øjeblik, jeg først hørte om månemælk, vidste jeg, at jeg ville lave en opskrift til mig selv. Jeg har haft min rimelige andel af krydret mælk i de senere år, men jeg må sige, at denne konkurrerer med mine all-time favoritter – golden milk.

selvom der sandfærdigt er et sted for dem begge, fordi denne har en tydelig og anderledes smag; alt sammen på grund af kardemomme, ashvagandha og sommerfuglærterblomstpulver.

så hvad er månemælk alligevel?

Månemælk er et lunefuldt udtryk, der bruges til det, der er kendt i ayurvedisk medicin, simpelthen som varm mælk med krydderier og honning. Og det forbruges oftest før sengetid for at hjælpe med søvn.

Månemælk kan laves med enhver mælk, du gerne vil have, og dybest set enhver kombination af krydderier. Det meste af tiden har månemælk også en smuk farve, alt sammen på grund af krydderierne og adaptogene urter.

hvad er der i Kardemomme månemælk?

en af mine all-time favorit krydderier skal være kardemomme. Jeg har indset, hvor mange opskrifter jeg har lavet, der indeholder kardemomme, og det gjorde mig ret glad, fordi det virkelig er et af de mest eksotiske og duftende krydderier. Det er også rig på antioksidanter og hjælper med at forbedre fordøjelsessymptomer.

bortset fra kardemomme har jeg allerede nævnt ashvagandha, som har naturligt beroligende egenskaber, reducerer cortisol, hjælper med at regulere hormoner og mildner inflammation.

Butterfly ært blomst pulver (Clitoria Ternatea) har den drømmende farve blå og arbejder sublimt med kardemomme og askebæger. Det siges, at sommerfuglærterblomst hjælper med at reducere angst, hjælper med at sænke stressniveauer, hjælper med søvn, giver en god dosis antioksidanter og fungerer som en naturlig afrodisiakum.

jeg kan også godt lide at bruge kokosolie, da den tilføjer en rig struktur og også hjælper med at fremme søvn sammen med rå honning. Og så vidt mælk, du kunne bruge mandel, kokos, eller kasjov mælk som base. Jeg har prøvet det med alle 3 og de smager alle dejlige!

et ekstra skridt jeg tager er at tilføje blandingen til en blender og give den en ekstra skummende konsistens. Tænk på din yndlings latte, men i Kardemomme månemælk form.

hvorfor drikke kardemomme månemælk?

søvn og hormoner. Det er stort set alt, hvad jeg har brug for, og jeg er solgt! Som nævnt før er kardemomme månemælk især gavnlig, hvis du kæmper med hormon ubalance og/eller søvn. Det er en afslappende måde at afslutte aftenen på og give din krop en dosis antioksidanter.

er kardemomme månemælk kun til kvinder?

absolut ikke! Ashvagandha er en adaptogen urt uden bivirkninger, og alle kan tage det sikkert. Det eneste, jeg vil fraråde, er at tage ashvagandha og sommerfuglblomstpulver uden først at tale med din læge, hvis du er gravid eller ammer.

Tips til at lave god kardemomme månemælk

alt i mad-og drikkeverdenen har sine små særheder, ting der gør det middelmådigt eller godt. Så lad os komme til nogle tip, der kan gøre denne mælk skummende og lækker!

om kardemomme

kardemomme kan nemt gå fra vidunderligt til langt overvældende, så sørg for at måle nøjagtigt 1/4 tsk, og hvis du finder det for stærkt, kan du bruge lidt mindre.

Blend din kardemomme månemælk

sagen med månemælk er, at du virkelig vil have en blender praktisk. En lille fungerer fint. Jeg bruger min NutriBullet, som har tjent mig godt i årevis, næsten hver dag. Når du tilføjer ashvagandha, sommerfuglærterblomstpulver og kardemomme direkte til gryden, vil du ikke få dem til at blande meget godt med bare en ske, så jeg vælger at blande mælken, når den er varmet igennem.

hvis du ikke har en blender, er det ikke noget problem, du kan tage en stor krukke og tilføje alle månemælkingredienserne (bortset fra honning) til den, ryste den rigtig godt op og derefter varme den op.

men for den skummeste kardemomme månemælk vil en blender gøre tricket.

at sød eller ikke sød månemælk

dette er dit opkald. Jeg finder ud af, at jeg kan lide det begge veje og faktisk har hoppet ud på honningen ganske ofte, især hvis du ønsker at holde den lav carb. Kokosolie giver en nutty naturlig sødme, som du måske ikke behøver at tilføje nogen honning overhovedet, men det er noget, du kan eksperimentere med.

også, hvis du vælger at forsøde med honning, tilføje det i slutningen, lige før du er ved at blande.

skal du tilføje kokosolie til din månemælk?

det er svært. Selvfølgelig gør du det ikke, men hvis du vil have den Skum og rige smag, kan det virkelig kun komme fra at tilføje kokosolie. Men hvis du ikke er fan af kokosolie, er du velkommen til at gøre det uden. Det bliver stadig lækkert!

så uanset hvordan du vælger at lave din kardemomme månemælk, håber jeg, du vil nyde det så meget som jeg gør! Jeg vil meget gerne høre dine tanker…

yderligere drikkevarer, du måske kan lide:

• https://calmeats.com/hormone-balancing-hot-chocolate-with-maca-and-cinnamon/
• https://calmeats.com/anti-inflammatory-cbd-infused-turmeric-and-ginger-honey-latte/
• https://calmeats.com/matcha-and-moringa-latte/
• https://calmeats.com/nutrient-dense-blueberry-smoothie/