Caramel Apple Butter Popcorn

uanset om du ser dit yndlings-tv-program eller har brug for snacks til en stor fest, der kommer op, Sød din popcornskål med Caramel Apple Butter Popcorn.

jeg elsker min sofa. Det er her, jeg går for at slappe af efter en lang dag med at være på mine fødder fra arbejde. Det er her jeg går for at brainstorme ideer, læse bøger, kæle med et tæppe og se TV. Det betyder ikke, at jeg er doven, da jeg træner to gange om ugen om vinteren og næsten dagligt om sommeren, når det er varmt (og let!) nok til at gå udenfor. Det betyder, at jeg bruger min sofa til at genoplade både min krop og mit sind. Lige nu ser jeg på tidligere sæsoner af Top Chef såvel som den nye sæson. Snart vil fokus skifte til fodbold, da det store spil kommer op om et par uger. Og selvfølgelig, hvor der er TV, er der snacks.

i dag bringer jeg dig denne karamel æble smør Popcorn opskrift for at fejre National Popcorn Day såvel som din store fodboldfest om et par uger. Det er hjemmelavet karamel popcorn med æble smør i belægningen. Har du prøvet at lave karamel popcorn før? Det er nemmere end du tror! Du laver æblesmørbelægningen på komfuret, kaster den med popcorn og bages derefter, indtil den er tør. Nu har du noget at gnaske på til filmaften, Spil Dag parter, og TV-vis maraton.

første gang jeg lavede popcorn på komfuret var da jeg studerede i udlandet i Irland under college. Vores rækkehus-lignende levende arrangement var udstyret med en ovn og et køleskab, men ingen mikroovn. Da vi alle var udvekslingsstuderende og på universitetsbudgetter, følte vi ikke, at det var nødvendigt at købe en mikrobølgeovn kun for at slippe af med det et par måneder senere. Heldigvis købte en af mine husfæller, der var der i et ekstra semester, en kaffemaskine, så det var i det mindste dækket. Indtil dette tidspunkt vidste jeg kun, hvordan man mikrobølger popcorn. En anden husmand viste mig, hvordan man laver popcorn på en komfur med kerner og lidt olie. Alt hvad du gør er at tilføje alt til en gryde og vente. Så simpelt.

sørg for, at din gryde er bred nok, så kernerne er i et enkelt lag. Jeg brugte en hollandsk ovn med låg. Ellers kan du stå tilbage med en masse uindpakkede kerner, fordi der ikke var plads nok til at varme op korrekt i olien. Jeg anbefaler at poppe dine egne kerner på komfuret for at kontrollere smagen. De fleste mikrobølgeposer er aromatiseret og/eller saltet. Men hvis du kan finde almindelig usaltet, kan du helt sikkert lave en taske eller to i mikrobølgeovnen.

denne karamelpopcorn er lavet lidt sødere takket være Musselmans æblesmør, som er en stærkt koncentreret form for æblesauce, hvor æblerne koges, indtil sukkeret karamelliseres, normalt et par timer. De fleste mennesker spreder det på toast til morgenmad, men dets alsidighed betyder, at det giver en smagfuld belægning til popcorn. Jeg fik ideen fra at lave gingerbread popcorn og jordnøddesmør popcorn. Æblesmøret tilføjer et dejligt strejf af sødme uden at være for anmassende.

for mere information om Musselmans æblesmør, følg dem på deres Facebook -, Kvidre-og Pinterest-konti.

Disclosure: dette indlæg er en del af et løbende sponsoreret partnerskab med Musselmans æblesmør. Som altid, tak for at læse og støtte mærker jeg arbejder med, som hjælper med at holde chokolade Moosey kører.