Chile relleno suppe med kylling

cremet, med bare et strejf af varme, chile relleno suppe med kylling vil varme dig op indefra og ud. Hvis du elsker chiles rellenos, ost fyldte poblano peberfrugter, vil du elske denne suppe.

tidligt efterår er et godt tidspunkt at lave denne chile relleno suppe. De af jer heldige nok (eller hårdtarbejdende nok, skal jeg sige?) at have en have, har høstet modne peberfrugter fra din grøntsagsplaster. Selvom du ikke har haven, er poblano-peberfrugter i rigelig forsyning på gårdsmarkeder og købmanden. Hjemmelavet chile relleno suppe er en lækker måde at bruge nogle af disse peberfrugter på.

jeg elsker bare chiles rellenos. Peberfrugter fyldt med ost! Okay, jeg indrømmer, at jeg kan lide noget fyldt med ost, jeg mener, hvem gør det ikke? En af mine foretrukne appetitvækkere er søde mini peberfrugter fyldt med ost. Så vanedannende, jeg kunne spise hele partiet.

Chile relleno suppe med kylling perfekt kombinerer ristede poblano peberfrugter, cremet ost, og bud bidder af kylling i en suppe, der er lige så vanedannende. Perfekt til en efterårsnat!

om denne chile relleno suppe:

Chile relleno suppe er let at lave. Du får al smagen af osteagtige fyldte peberfrugter uden besværet med at fylde peberfrugterne. Jeg tilføjer også kylling til suppen for mere protein, hvilket gør dette til en hovedrettesuppe. Server det med bløde tortillas eller tortilla chips og mango vend til en fantastisk middag.

steg poblanos først for den bedste smag. Der er fire nemme måder at stege poblano peberfrugter på.

mens peberfrugterne er ristning og afkøling, komme i gang på suppen. Sauter kylling og løg i en god størrelse gryde, tilsæt derefter hvidløg og spidskommen og syde i et minut. Tilsæt mel og kog i to minutter. Hæld i bouillon og begynd at simre din suppe. I mellemtiden skal du hud og hugge poblanos, som skal være cool nok til at håndtere nu, smide dem i gryden og simre i 20-30 minutter.

næsten klar til at servere middag? Rør flødeost og koriander i, og fortsæt forsigtigt med at røre og opvarme suppen. Serveres straks. Pynt hver skål med strimlet cheddarost og yderligere koriander. Jeg vedder på, at du næppe kan vente!

Sådan laver du denne cremede suppe din egen:

• mens chiles rellenos traditionelt er lavet med poblano peberfrugter, kan du bruge andre sorter som Hatch peberfrugter. Paprika ville også fungere, især hvis du ikke kan lide krydret mad.
• tilsæt en kop friske eller frosne majskerner til suppen.
• lad et par hakkede Russet kartofler simre i bouillon, indtil de er møre.
• Chile relleno suppe kan også være en lækker vegetarisk suppe. Bare udelad kyllingen og brug vegetabilsk bouillon i stedet for kylling bouillon.
• for at gøre denne suppe glutenfri skal du tykke suppen med majsstivelse i stedet for mel.
• ligesom bacon? Saut Purpur hakket bacon i gryden, indtil den er sprød, fjern baconet, og saut derefter løg og kylling i baconfedtet. Smuldre baconet og tilsæt det som garnering eller rør det ind i suppen. En anden mulighed ville være at bare bruge bacon og udelade kyllingen.
• lav chile relleno suppe i din langsom komfur. Lad kyllingebrystene være hele. Brug hakkede peberfrugter, ikke nødvendigt at stege dem. Læg alle ingredienserne undtagen flødeost og cheddarost i den langsomme komfur. Kog på lav 6-8 timer. Fjern kyllingen, makulere det, og sætte det tilbage i. Tag noget af suppen ud, bland den med flødeosten, indtil den smelter, og rør blandingen tilbage i crockpot.

opbevaring og genopvarmning Tips

jeg elsker chile relleno suppe rester. Jeg kan ikke tro, hvor meget jeg ser frem til at spise denne suppe næste dag til frokost! Lav en dobbelt batch, hvis du vil, så du har masser af rester.

Opbevar resterende suppe, tæt dækket, i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm forsigtigt på komfuret eller i mikrobølgeovnen. Prøv ikke at lade suppen koge, fordi det kan få suppen til at adskille sig. Der lægges vægt på” forsigtigt ” genopvarmning!

Peppers massevis!

elsker du peberfrugter? Så smagfuld, lavt kalorieindhold og nærende, peberfrugter er perfekte til sunde forretter. Prøv et par af mine favoritter:

• fyldt peber gryderet (al smag af fyldte peberfrugter, men i en let gryderet)
• sydvestlige Fyldte Peberfrugter med kylling og Kvinoa
• Pepperoni fyldte peberfrugter
• vegetariske Fyldte Peberfrugter (med ris, bønner og ost)
• ark Pan Fajitas med kylling eller rejer ark Pan Fajitas
• Grøn Chile kylling kvinoa gryderet

bedømmelse: jeg elsker denne suppe, den er trøstende og hyggelig og vil varme dig op indefra og ud.
mands take: Ben har ingen klager over dette, nogensinde!
ændringer jeg ville gøre: Slet ingen.
Sværhedsgrad: Let!