Chili Hvidløg Rejer
- del
- Pin
Chili Hvidløg Rejer er let at lave, men alligevel fyldt med store, dristige smag, du vil elske. Serveres med dampet ris eller nudler til en solid og velsmagende middag om aftenen!
Leder du efter et måltid, der er kort på prep endnu Stor på smag? Krydret og garlicky, denne chili hvidløg rejer er alt, hvad du ønsker i din fisk og skaldyr middag.
denne rejer stir-fry gør en hurtig og nem appetitvækker til en fest, men er lige så lækker som den vigtigste hovedret serveret over ris eller nudler. Det går fra køkkenet til bordet om femten minutter. Du får alle til at synge dine roser på kortere tid, det ville tage at ringe til levering!
hjertet af opskriften er chili hvidløg sauce, der bruger det meste pantry hæfteklammer du kan finde på de fleste større købmandsforretninger eller købe online. Ingen grund til at jage specialsaucer eller krydderier!
plus det kan også tilpasses! Du er velkommen til at justere mængder og tilføje mere eller mindre af ingredienserne efter smag.
frosne rejer
har du brug for at optø rejerne? Ja, tak! Den overskydende væske i frosne rejer Vander omrøringen. Fuldt optøning sikrer jævn madlavning og hjælper med at sear rejerne pænt i stedet for at koge for meget i deres damp.
den bedste måde at afrimme rejer på er at optø i køleskabet i et par timer. Hvis du trykker på tid, kan du tvinge optøning ved at køre dem under koldt vand i et dørslag.
serveringsforslag
- dampet ris er efter min mening det perfekte lærred til denne chili hvidløgsrejer..
- kast med din yndlingspasta eller asiatiske ægnudler.
- Top på kiks eller bagel chips til hurtig fest bid.
- pak i sprøde salatblade til en lav carb mulighed.
- serveres over kartoffelmos, polenta eller grits
flere rejer opskrifter? Disse Camarones a la diabla kaldes deviled rejer med god grund!
Chili Hvidløg Rejer
Ingredienser
- ▢ 1 pound store rejer
- ▢ 1 spsk chili hvidløg sauce
- ▢ 2 spsk lys sojasauce
- ▢ 1 spsk tør sherry vin
- ▢ 1 tsk sesamolie
- ▢ 1 tsk sukker
- ▢ 1/8 tsk peber
- ▢ 1 spsk rapsolie
- ▢ grønne løg, hakkede
Vejledning
- ▢
Skræl og devein rejer, forlader hale intakt. Vask under koldt vand og tøm meget godt.
- ▢
i en skål kombineres chili hvidløgssauce, sojasovs, vin, sesamolie, sukker og peber. Rør, indtil sukker er opløst. Afsætte.
- ▢
opvarm rapsolie i en stegepande over høj varme. Tilsæt rejer og kog under omrøring regelmæssigt i cirka 2 til3 minutter eller indtil lige indtil farven skifter til lyserød.
- ▢
tilsæt chili hvidløgssauce blanding og fortsæt med at koge i yderligere 2 til 3 minutter, eller indtil saucen er reduceret, omrør regelmæssigt for at belægge rejer med sauce.
- ▢
fjern fra panden og pynt med grønne løg. Serveres varmt.
