Chokolade Chip Cookie dej smør Cookies
jeg plejer at gøre alle de cookie bagning i vores hus. Ikke fordi Josh aldrig tilbyder at bage cookies, men jeg lader ham normalt ikke:) den kontrollerende side af mig kommer ud, når cookies er involveret. Hvis han begynder at bage cookies, løber jeg normalt ind i køkkenet og overtager. Jeg kan ikke lade være. Jeg elsker at bage småkager. Josh bliver aldrig ked af det, han hangouts bare i køkkenet med mig og spiser min kagedej. Jeg prøver at slå hans hænder ud af skålen, men han er lusket! Han formår altid at spise et par store fingerfulde kagedej.
Josh elsker cookie dej og jeg elsker cookies. Disse Chocolate Chip Cookie Dej smørkager er de bedste fra begge verdener. To hjemmelavede chokoladechipkager er fyldt med chokoladechipkagedej. Genialt! Vi får begge vores cookie-rettelse med disse lækre smørkager.
denne opskrift kommer fra Lindsay Landis nye bog, The Cookie Dough Lover ‘ s Cookbook. Cookie dough fans-du har brug for denne bog i dit liv. Tro mig, det er en vinder!
Cookie Dough Lover ‘ s Cookbook er fyldt med opskrifter, der bruger ægløs rå kagedej i slik, kager, tærter, kager, is og meget mere. Lindsay er et cookie dej geni! Der er så mange unikke og kreative opskrifter i bogen. Jeg kan ikke vente med at prøve dem alle!
så tilbage til Chocolate Chip Cookie Dej Cookies-de er fantastiske! Cookie og cookie dej elskere vil begge være tilfredse med disse smørkager. Vi serverede dem til en fest, og de var et kæmpe hit! Voksne og børn var alle begejstret om cookie smørrebrød.
Oplev en lille chokolade chip cookie himlen og gøre disse chokolade Chip Cookie dej smør Cookies!
Cookies
Chokolade Chip Cookie Dej smørbrød
ingredienser 1h2h3h
- til Cookies:
- 3/4 kop usaltet smør stuetemperatur
- 2/3 kop granuleret sukker
- 2/3 kop lysebrunt sukker pakket
- 2 æg
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 2 kopper universalmel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 1/2 kopper mini halvsød chokolade chips
- til cookie dej:
- 1/2 kop usaltet smør stuetemperatur
- 1/2 kop lysebrunt sukker pakket
- 1/4 kop universalmel
- 1/2 kop pulveriseret sukker
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop tung fløde
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop mini halvsøde chokolade chips
instruktioner
-
1. I en stor blandeskål skal du slå smør og sukker sammen, indtil der ikke er nogen klumper tilbage, 1-2 minutter. Pisk æg og vaniljeekstrakt ind, skrab siderne af skålen for at sikre, at alle ingredienserne er inkorporeret. Tilsæt mel, bagepulver, salt og bland, indtil det er glat. Rør mini chokoladechips ind. Dæk og afkøles dejen i mindst 1 time eller natten over.
-
2. Forvarm ovnen til 350 grader F. Rul kølet dej til glatte kugler i spiseskestørrelse, cirka 1 tomme i diameter. Flad bolde lidt i 3/4-tommer diske. Placer diske omkring 2 inches fra hinanden på pergament eller Silpat foret bageplader. Bages i 9-11 minutter, eller indtil kagekanterne er let gyldenbrune. Lad cookies afkøle på bageplade i cirka 5 minutter. Overfør til et trådstativ og afkøl helt.
-
3. For at forberede kagedejpåfyldningen skal du slå smør og brunt sukker sammen i en stor skål med en elektrisk mikser på medium hastighed, indtil den er lys og fluffy, cirka 2-3 minutter. Bland mel, pulveriseret sukker og salt på lav hastighed, indtil det er inkorporeret. Tilsæt langsomt tunge fløde og vanille ekstrakt og slå indtil fluffy, cirka 2 minutter. Rør mini chokoladechips ind.
-
4. For at samle, smør 1 dynge spiseskefuld påfyldning mellem to cookies. Tryk let på cookies, indtil fyldningen spreder sig til kanterne. Gentag med de resterende cookies.
-
Bemærk: smørrebrød kan opbevares nedkølet i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Lad dem sidde ved stuetemperatur i 30 minutter før servering.
har du prøvet denne opskrift?
Efterlad en kommentar nedenfor og del et foto på Instagram. Tag @topeasandpod og hashtag det med # topeasandtheirpod
