Chokolade Orange Is
der er en særlig godbid, der kun dukker op i butikkerne ved juletid. Det er de folieindpakket magiske chokolade appelsiner i deres egen specielle lille kasse. Når du pakker appelsinen ud, kan du adskille stykkerne, ligesom en ægte orange. Så spiser du stykkerne, og de er bedre end en ægte appelsin, fordi–godt, de er chokolade. Men smagen af chokolade og appelsin er som en lille gave fra himlen.
jeg satte mig for at lave chokolade orange is, men jeg ville have det til at være virkelig specielt. Så jeg tilføjede bånd af chokolade og kandiserede appelsinskal for at introducere endnu mere orange skønhed. Du kan springe de kandiserede appelsinskal over, hvis du vil, men de tilføjer en dejlig tekstur (og en dejlig garnering på toppen, hvis du vil være alle fancy schmancy). Hvis du vil vide, hvordan du laver dem, kan du tjekke denne tutorial, jeg lavede om, hvordan man laver kandiserede citrusskræl. Du kan udelade dem og stadig have en god appelsinsmag i isen, hvis du vil spare tid og kræfter.
i min is brugte jeg vild Orange æterisk olie fra doTERRA. Hvis du vil bruge et andet mærke æterisk olie, skal du sørge for, at den er godkendt til intern brug. (Nogle er kun til topisk eller aromatisk brug). Du kan også bruge almindelig orange ekstrakt i stedet for den æteriske olie, selvom din IS ikke vil have så stærk af en ægte appelsinsmag.
sundhedsmæssige fordele ved ingredienser: (se ansvarsfraskrivelsen og den chokerende sandhed om is).
chokolade er blevet vist i undersøgelser for at sænke kolesterol, forbedre blodtrykket, forhindre hukommelsesfald, reducere hjertesygdomme og forhindre slagtilfælde. (Se hvad er de sundhedsmæssige fordele ved chokolade?)
Orange æterisk olie har utallige sundhedsmæssige fordele. Det er et naturligt beroligende middel, der reducerer angst, vrede og depression. Det er antiinflammatorisk og antiseptisk, og hjælper med at slippe af med overskydende gas og toksiner. (Se “sundhedsmæssige fordele ved Orange æterisk olie”).
jeg anbefaler Cuisinart 1.5-KVT. Frosne Yoghurt – Is & Sorbet Maker.
dagens Freebie!
- 1 kop sødmælk
- 2 kopper tung fløde
- 1/2 kop granuleret sukker
- 8 ounces bittersød eller halvsød chokolade brudt i stykker (lidt mere end en kop chokoladechips)
- 2 tsk. orange ekstrakt eller 15 dråber doTERRA vilde Orange olie
- 1/4 kop chokolade chips plus 1/4 tsk. vegetabilsk olie smeltet sammen
- kandiserede appelsinskal valgfri
-
i en blender eller foodprocessor tilsættes sukker-og chokoladestykkerne og pulserer for at behandle, indtil chokoladen er meget finhakket.
-
i mikrobølgeovnen eller på komfuret opvarmes hele mælken, indtil den bare bobler rundt om kanterne.
-
tilsæt den varme mælk til chokoladen og sukkeret i blenderen, og forarbejd, indtil den er glat.
-
hæld chokoladeblandingen i en mellemstor skål, og lad den køle helt af.
-
rør den tunge fløde og essentielle orange olie eller orange ekstrakt ind, og afkøl i 30 minutter eller længere.
-
Føj til din ismaskine, og følg producentens anvisninger. Overfør derefter til en lufttæt beholder i lag, dryp den smeltede chokolade over hvert lag og tilsæt de kandiserede appelsinskal, hvis det ønskes. Frys i flere timer eller natten over.
glem ikke at dele ved at fastgøre på Pinterest! Der er et perfekt billede nedenfor!
dette indlæg er linket op på en blog, Jeg bidrager til månedligt kaldet noget simpelt.
