chokolade Orange Muffins!
*dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Se min afsløring for flere detaljer!*
lækker bløde, himmelske og yummy chokolade Orange Muffins-fuld af chokolade orange bidder!
jeg har lyst til i løbet af mine år med blogging, jeg har forsømt den gode ol’ muffin alt for meget. Jeg har et par lækre opskrifter her, såsom mine biscoff-muffins, som jeg uploadede i år, og derefter mine ældre muffinsopskrifter som mine hindbær-og hvide chokolademuffins, som har været på min blog i over fem år!
jeg ved ikke, hvorfor jeg forsømmer muffinsopskrifter så meget, fordi jeg elsker dem helt! De ligner så cupcakes, men normalt uden de samme påfyldninger som cupcakes. De er perfekte Med et krus te, eller en varm chokolade… eller når du er ude på en kaffedato.
da det er juletiden, og fordi jeg simpelthen ikke kan modstå… troede jeg, det var tid til en chokoladeorange muffinsopskrift! Lad os dog være ærlige, med så mange af jer, der anmoder om denne opskrift, Jeg troede, det var på tide alligevel!!
så jeg har en række få metoder til at lave muffins på min blog, og nogle mennesker foretrækker smørmetoden, nogle foretrækker oliemetoden. Fordi mine biscoff muffins brugte oliemetoden, troede jeg, at jeg ville lave denne version med smør. Begge er lækre!
hvis du vil lave disse med olie, skal du følge opskriften på biscoff-muffins, men brug chokoladeorange bidder, tilsæt den orange smag og bytte 25 g mel ud til kakaopulver! Men hvis du ikke er fussed, elsker jeg opskriften nedenfor og synes, den er fuldstændig lækker!
så.. denne opskrift er anderledes, når det kommer til en cupcake. Cupcakes har normalt lige dele mel, smør, sukker og æg, mens denne slags opskrift forholdene er forskellige, mælk tilsættes, og den resulterende tekstur er bare den bedste og mest lækre ting.
til disse muffins bruger jeg usaltet smør eller bagespredning med lysebrunt sukker (fordi de er chokoladetema, det brune sukker er den bedste smag), æg, selvhævende mel, kakaopulver, salt, sødmælk og orange ekstrakt/skal.
derefter, du tilføje i bidder af chokolade! Jeg bruger selvfølgelig terry ‘ s chocolate orange, men du kan bruge enhver chokolade orange tema chokolade, du ønsker! Jeg kan altid lide at Tema Mine bager, men jeg er fuldt ud klar over, at ikke alle mærker af ting er tilgængelige overalt!
jeg elsker at bruge tulip muffin tilfælde, når det kommer til muffins, da de ser bedst ud, og de er store nok! Jeg bruger disse smukke kraftfarvede i denne opskrift, men ærligt talt ethvert arbejde! Hvis du vil bruge cupcake tilfælde dog, du kan måske mere end 12 muffins.
du vil sikre dig, at sagerne kun er 2/3 fulde, da muffinsne vil stige, og du vil bestemt ikke have dem overfyldte og spilder al den yummy muffin godhed!
til topping smeltede jeg simpelthen en lille mængde chokolade og tilføjede et chokoladeorange segment til toppen – du kan gøre dette, eller du kan lade det være, eller du kan gøre noget helt andet!
hvis du ville prøve en fyldt muffinsopskrift, kan du fryse en chokoladespredning eller en chokoladeorange ganache – blanding og plopping den frosne dukke i muffinen inden bagning-så klæbrig, så god!
jeg håber du elsker denne opskrift så meget som jeg gør! God fornøjelse! k
chokolade orange Muffins
Print Pin
ingredienser
Muffins
- 115 g usaltet smør/bagespredning
- 250 g lysebrunt blødt sukker/caster sukker
- 2 mellemstore æg
- 225 g selvhævende mel
- 25 g kakaopulver
- knivspids salt
- 125 ml sødmælk
- 1 tsk orange ekstrakt (eller skal af 1 stor orange)
- 300 g chokolade orange chokolade (hakket)
Topping
- 100 g chokolade (smeltet)
- 12 Chokolade orange segmenter
instruktioner
Muffins
-
Forvarm din ovn til 190C / 170C Fan og få dine 12 muffin tilfælde klar – Jeg kan godt lide at bruge tulip stil muffin tilfælde.
-
pisk det usaltede smør / bagning spredt med sukkeret, indtil det er let og luftigt.
-
tilsæt hvert æg, slå godt hver gang.
-
tilsæt selv hæve mel, kakaopulver og salt til blandingen, og slå igen.
-
til sidst hældes mælk og orange ekstrakt slå igen. Prøv ikke at slå blandingen over!
-
Fold gennem bidder af chokolade, og delt jævnt mellem sagerne.
-
bages i ovnen i cirka 25 minutter, indtil de er bagt igennem og fjedrende at røre ved.
-
lad afkøle helt.
dekoration
-
Smelt chokoladen, og ske lidt på toppen af hver muffin
-
Tryk et chokoladeorange segment på toppen, og lad det indstilles.
noter
- disse muffins serveres bedst frisk og varm, men vil vare i tre dage!
- jeg bager i denne muffinsbakke!
- jeg brugte disse muffin tilfælde til denne bage!
- du kan udelade den orange ekstrakt eller citronskal og bruge almindelig chokolade, hvis du ikke ønsker Chokolade orange tema, eller bytte den orange til mynte ekstrakt og bytte chokolade til minty chokolade til en chokolade mynte muffin!
god fornøjelse!
Find mine andre opskrifter på min opskriftsside!
du kan finde mig på:
Instagram
Facebook
Pinterest
kvidre
Youtube
J
