Chokolade Pebermynte bagatel

&nbsp December 12, 2012 &nbsp &nbsp&nbspby&nbsp &nbsp &nbsp&nbsp&nbsp & nbsp &nbspDesserts, Ferie

af alle de feriedesserter, jeg laver, er bagateller min svigerfars favorit. Han elsker bare den bløde kage og flødeskum og budding. Han kan lide det bedre end kage, siger han, fordi frostinger er for søde, men bagateller er det perfekte ægteskab med cremethed og fugtig kage.

så hvert år laver jeg en bagatel til jul. Sidste år husker jeg, at jeg lavede en rød fløjl med kokosnød og pekannødder; endnu et år lavede jeg en chokoladekokos og mandel. De er så meget sjov, fordi du kan gøre dem hundrede måder. I år besluttede jeg at lave en chocoalte pebermynte bagatel. Jeg brugte pebermynte bagning chips i budding del af bagatel og derefter garneret det med knuste slik stokke.

jeg laver normalt bare en kageblandingskage til min bagatel, men i år ville jeg virkelig lave en særlig kage til min bagatel, så jeg besluttede at lave en chokoladesvampkage. Jeg ville have en super lys kage, der ville forblive fugtig og komplimentere al den cremede godhed af en bagatel.

kagen i denne bagatel starter med 3 store æg, der slås, indtil de er lette og let fortykkede i en stativblander. Derefter tilsætter du sukker, kakaopulver og et let mel af god kvalitet, som guldmedalje til alle formål. Jeg bager denne kage på en gelepande og skærer den derefter i stykker, men du kan også bage den i en 9 gange 13 bagepande.

så lag jeg kagestykkerne med chokoladepudding og flødeskum. Jeg lavede dette i en stor bagatellskål, men du kan også lave flere mini-bagateller og tilføje smukke buer til dem.

udbytte: serverer 12

• Chokolade Pebermynte Trifle
• ingredienser:
• Kørselsvejledning:
• har du lavet denne opskrift?

Chokolade Pebermynte Trifle

5.00 stjerner (1 anmeldelser)

indlæser…

ingredienser:

til kagen:
3 æg
1 kop sukker
1/3 kop vand
1 tsk vanilje
3/4 kop mel til alle formål
1/3 kop kakaopulver
1 tsk bagepulver
1/4 tsk salt

til chokoladefyldningen
1 (3,9 ounce) pakke øjeblikkelig chokoladepudding
1 1/2 kopper sødmælk
1 1/2 kopper tunge fløde
pebermynte bagning chips

til flødeskum:
2 kopper tung fløde
2 spsk pulveriseret sukker
til pynt:
2 pebermynte slikrør, knust
1 spsk halvsød bagechokolade, revet

Kørselsvejledning:

varm ovnen til 375 liter. Linje en 15 gange 10 tommer jelly roll pan med pergamentpapir. Spray med non-stick sprayfedt med smør.

i standblander tilsættes æg. Pisk på høj i 5 minutter, indtil lys i farve og fortykket. Drej blanderen til lav og tilsæt vanilje og vand. Sigt mel, bagepulver, salt og kakaopulver sammen. Tilsæt gradvist tørre ingredienser til æg og slå lige indtil dejen er glat.

spred dejen jævnt på kagepanden. Bages i 12-15 minutter, eller indtil tandstikker indsat i midten kommer rent ud.

Cool kage helt. Pisk chokolade budding blandes med mælk indtil blød sæt. I en anden beholder piskes fløde, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt fløde til budding og bland godt. Tilsæt pebermynte bagning chips og fold sammen.

i en separat skål, pisk fløde og pulveriseret sukker, indtil der dannes bløde toppe.

for at samle bagatel, bryde op kage og opdele i 3 portioner. Line bunden af bagatelleskålen med 1/3 af kagen. Top med 1/2 af chokoladepudding-blandingen. Top med 1/3 af flødeskum. Tilsæt mere kage, budding, fløde. Kage og fløde. Pynt med knuste pebermynte og revet chokolade.

alle tekst og billeder er ikke garanteret for 100% nøjagtighed.

har du lavet denne opskrift?

sørg for at dele på Instagram med hashtagget #EclecticRecipes og tag mig, @EclecticRecipes!

dette indlæg sponsoreret af guldmedalje. Alle meninger 100% mine.

Pin mig!