chokolade spinat Blender Muffins

snige nogle spinat i din chokolade muffins! Disse chokolade spinat Blender Muffins er lavet med havregryn, pakket med spinat, og sødet med bananer og ahornsirup til en familievenlig make-ahead morgenmad eller når som helst snack!
gå til opskrift

fordi ja, du havde brug for en anden måde at spise havregryn til morgenmad. Bland det op i mel, tilsæt nogle andre ingredienser, bage og poof – chokolade spinat Blender Muffins, der er helt passende til morgenmad. Temmelig sikker på, at min morgenmad aldrig havde så meget spinat!

min favorit ting ved denne opskrift må være, at alt er blandet op i blenderen – selv havremel er lavet i blenderen, uden behov for at rense det ud i mellem blandinger!

ingredienser i chokolade spinat Blender Muffins

jeg er glad for at dele, at disse chokolade spinat Blender Muffins er lavet uden forarbejdet sukker! Derudover er melet lavet af blandet / forarbejdet havre, hvilket gør disse blendermuffins både glutenfri og naturligt sødet. Endnu bedre kan disse tilpasses til mejerifrie diæter ved hjælp af mandelmælk og veganske chokoladechips.

jeg synes ikke, at nogen af disse ingredienser er for skøre – du har muligvis allerede dem til rådighed, eller du kan nemt finde dem i købmanden.

• havregryn – ved at blande havregryn i en kraftig blender kan du dybest set lave dit eget havremel! Det er hurtigt, nemt og meget billigere end at købe havremel fra butikken. Brug ikke stålskåret eller hurtig madlavning havre her. Vi ønsker en bestemt struktur, der kommer fra at blande havregryn specifikt.
• bananer – at kaste et par bananer i blandingen hjælper med at reducere mængden af tilsat sukker i disse muffins meget! Plus, bananer holder bagværk fugtigt og smagfuldt.
• æg – bruges som bindemiddel og til at bringe en lille lift til muffinsne. Jeg er sikker på, at et høræg ville være fint at bruge, hvis du vil gøre disse muffins fulde veganske.
• ahornsirup – jeg testede disse muffins med honning, og resultatet var bare ikke så godt. Jeg anbefaler ren ahornsirup hele vejen. Smagen passer perfekt sammen med bananer og chokolade.
• naturligt kakaopulver – sørg for at gribe naturligt kakaopulver i stedet for hollandsk-forarbejdet her. Vi ønsker, at det naturligt sure kakaopulver skal reagere med bagepulver for at give muffinsne en vis stigning (Mere info om kakaopulver fra Sallys Bageafhængighed).
• mælk – jeg brugte mandelmælk, du kan bruge den slags, du vil have.
• spinatblade – to biggggg håndfulde! Brug økologisk!
• instant espresso pulver-tilføje en spiseskefuld espresso pulver til disse blender muffins virkelig tager chokolade smag op et hak! Selvom det er helt valgfrit, synes jeg, du skal prøve det. Jeg bruger medaglia D ‘ Oro Instant Espresso kaffe pulver (affiliate link!) men ethvert øjeblikkeligt espressopulver ville fungere!
• andre bageartikler: kokosolie, vanilje, bagepulver, salt, chokoladechips, ting der gør disse chokolade spinat blender muffins lækre

Hvordan laver du chokolade spinat Blender Muffins?

det første trin i denne opskrift er at blande dine rullede havre i havremel. Tilsæt dine rullede havre til en højhastighedsblender, læg låget på og puls på højt, indtil havre er blevet forarbejdet til et pulver. Det er okay, hvis det ser lidt klumpet ud.

hæld det frisklavede havremel fra blenderskålen i en medium blandeskål. Tilsæt det naturlige kakaopulver, bagepulver, salt og instant espresso pulver til havremel og pisk det sammen. Sæt til side for nu.

til din nu tomme, havremelstøvede blender tilsættes de våde ingredienser: bananer, æg, spinat, vanilje, kokosolie, ahornsirup og mælk. Bland disse ingredienser sammen, indtil de er helt glatte og blandet sammen. Blandingen bliver meget grøn!

oven på den supergrønne smoothie-udseende blanding i blenderen tilsættes havremel/kakaopulverblandingen. Blend igen indtil glat og ingen tørre lommer tilbage. Skrab om nødvendigt siderne ned.

tilsæt chokolade chips og bruge en gummi spatel eller skraber værktøj til at blande. Hæld dejen i en smurt 12-count muffin tin. Top med ekstra chokoladechips, hvis det ønskes! Bages i en forvarmet 350F graders ovn i 25 minutter, eller indtil en indsat tandstikker kommer ren ud.

hvilken slags blender bruger du?

jeg bruger Vitamiks 780 blender (affiliate link!), men enhver højhastighedsblender ville fungere. Gode fødevareprocessorer med høj hastighed vil sandsynligvis også arbejde for at fremstille disse blendermuffins.

Hvorfor lave disse muffins i en blender?

ikke alle muffins er beregnet til at være blendermuffins. Her er hvad der adskiller disse muffins og gør blenderen til en nødvendig del af opskriften (og titlen).

• hurtigt hjemmelavet havremel
• ingen grund til at rengøre blenderen, før opskriften er færdig
• gør det til en super hurtig opskrift
• ingen grund til at mase bananerne
• hæld lige fra blenderen i muffinsdåsen
• Blendere er nemme at rengøre

kan du spise disse chokolade spinat Blender Muffins til morgenmad?

Åh ja du kan! Disse chokolade spinat Blender Muffins er ikke det værste, du kan spise til morgenmad. Nogle mennesker kan endda kalde dem sunde, fordi de er glutenfri, naturligt sødede og fulde af spinat og bananer!

hvor længe vil disse chokolade spinat Blender Muffins sidste?

disse muffins vil vare op til 5 dage opbevares i en lukket beholder ved stuetemperatur. De varer op til 3 måneder i en lukket beholder i fryseren.

flere morgenmad ideer fra Projekt måltidsplan:

• Chia budding morgenmad Parfaits fire måder
• Pecan Pie fyldt Havregryn Morgenmad kopper
• Make-Ahead Bacon morgenmad smørrebrød

Udskriv

opskriftskort drevet af

hvis du laver disse chokolade spinat Blender Muffins, vil jeg se dem! Morgenmad eller snack?? Du vælger! Del med mig ved at tagge @projectmealplan eller brug hashtagget #projectmealplan! God fornøjelse!

ansvarsfraskrivelse: Project Meal Plan er en deltager i Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program designet til at give et middel for os at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede sites. For mere information, se venligst vores fulde Disclosure & Privacy Policy.