Chokolade valnød Strudel

opvarm ovnen til 375 liter F. Pisk ægget og vand i en lille skål med en gaffel.

anbring chokolade, mælk og smør i en mellemstor mikrobølgeskål. Mikrobølgeovn på MEDIUM i 30 sekunder. Røre. Gentag, indtil blandingen er smeltet og glat.

fold konditoriet ud på en let melet overflade. Rul konditoriet i et 16h12-tommers rektangel. Spred chokoladeblandingen på konditoriet inden for 1 1/2 inches af kanten. Drys med valnødderne. Start ved en kort side, rull op som en jelly roll. Læg sømsiden ned på en bageplade. Træk enderne under for at forsegle. Børst med ægblandingen.

bages i 35 minutter, eller indtil konditoriet er gyldenbrunt. Lad strudel afkøle på bagepladen på et trådstativ i 30 minutter. Drys med konditorens sukker.

Tips

for at dekorere strudel skal du optø og rulle et andet konditorark ud i en 12-tommers firkant. Skær konditoriet i former ved hjælp af en cookie cutter. Tryk udskæringerne på toppen af den ubagte strudel og børst med ægblandingen. Bages som angivet ovenfor.