Churro Kage
- Oi Gente!
- Brasiliansk churro kage – din nyeste besættelse!
- her er hvad du skal gøre denne brasilianske Churro kage
- 1. Ingredienser
- 2. Hvor kan man købe dulce de leche
- 3. Udstyr
- hvordan man laver churro kage
- Churro kanel sukker Topping
- Dulce De Leche påfyldning
- andre brasilianske kager du vil elske
- more Brasiliansk desserter at prøve
- Brasiliansk Churro kage
- ingredienser
- til kagen:
- til Kanelsukkerblandingen:
- til Frosting & påfyldning:
- instruktioner
- til kagen:
- påfyldning, Frosting & samling:
- Bom Apetite!
- noter
Oi Gente!
denne brasilianske Churro-kageopskrift indeholder sød klæbrig dulce de leche mellem lag med fugtig og smøragtig kanelkage, alt pakket med kanelsukker rundt omkring. Det er en smuk kage, der er let at lave og perfekt til mange lejligheder, som fødselsdage og videre!
brasiliansk køkken i udlandet er deltager i
Brasiliansk churro kage – din nyeste besættelse!
jeg er så begejstret for at bringe dette indlæg til dig i dag, fordi denne churro-kage er blevet en besættelse af mig, og den er ved at blive din, også!
først og fremmest er det så lækkert. Det er fugtigt, sødt, har en tæt cinnamony buttery crumb, og ja, dulce de leche, på dulce de leche, på dulce de leche. Oven i købet, denne kage er så let at lave, at du kan lave den bare fordi. Men det er så smukt at se på, at du vil have det i midten af et dessertbord eller på din næste fødselsdagsfest eller noget.
Seriøst, Hvad er bedre end en smuk lagkage, hvor du faktisk ikke behøver at lave noget fyld til? Det er bare bage, sprede, stak og du er klar til at fejre og spise!
jeg siger dig, selvom du ikke er en kyndig eller tålmodig bager, er denne lette kage ved at blive din nyeste besættelse!
jeg håber du elsker det så meget som jeg gør.
Bom Apetite!
her er hvad du skal gøre denne brasilianske Churro kage
1. Ingredienser
listen over ingredienser, du skal bruge til at lave denne kage, er dine sædvanlige kagebagningsingredienser som mel, sukker, æg, smør, mælk og bagepulver til alle formål. Bortset fra det har du også brug for noget malet kanel, og selvfølgelig dulce de leche til topping og påfyldning.
Ja, meus amigos, i Brasilien og andre steder i Sydamerika er en klassisk churro fyldt med sød sød dulce de leche. Hvis du ikke har prøvet en churro på denne måde, skal du føje den til din liste.
brasiliansk køkken i udlandet er en deltager i
2. Hvor kan man købe dulce de leche
du skal kunne finde dulce de leche på den latinske ø i de fleste købmandsforretninger, i det mindste her i USA. Den, der er nemmest at finde, er Nestles (hvad jeg normalt bruger), og den er også tilgængelig på
du kan også bruge håndværks-og specialtyper af dulce de leche, men de er ikke altid lette at få. Hvis du kan få dine hænder på en af dem fra et latinsk marked, brug det!
3. Udstyr
- skåle
- spatel
- målekopper og skeer
- håndmikser eller piskeris
- bagespray
- tre 8-tommer runde kagepander
- køleholder
hvordan man laver churro kage
brasiliansk køkken i udlandet er en deltager i
Forvarm ovnen & Forbered gryderne. Når som helst du bager en kage, skal du starte med at forvarme din ovn, så når du er færdig med at lave kagen, er ovnen dejlig og varm og klar til at bage. Det samme gælder for forberedelse af panderne. Du skal have panderne sprøjtet eller smurt og melet, før dejen er klar. På denne måde sidder din kagedej ikke et par ekstra minutter med aktivt bagepulver og venter på, at du får gryden op.
Bland de tørre ingredienser. I en skål blandes de tørre ingredienser sammen.
fløde smør og sukker. Bland smør og sukker, indtil det er glat. Derefter tilsættes æggene, en ad gangen, blandes mellem hver tilsætning.
tilsæt de tørre ingredienser & hydrat med mælken. Dette er en 5 del blandingsproces, der altid starter og slutter med de tørre ingredienser, og den våde, i dette tilfælde mælken, går lige imellem. Sørg for at blande godt, så alle ingredienser er indarbejdet efter hver tilsætning.
bage. Hæld dejen i de smurte kagepander, og bages!
Churro kanel sukker Topping
brasiliansk køkken i udlandet er en deltager i
mens kagen bager, kan du tilberede denne enkle churro kanel sukker topping. bland bare 2 spsk sukker og 1/2 en spiseskefuld kanel på en tallerken og læg den til side.
efter kagen er bagt, lad den køle helt af. Derefter børstes siderne af kagen med lidt vand med en lille konditorbørste, og rul derefter kagesiderne på kanelsukkerpåfyldningen.
nu er du klar til at begynde at stable det!
Dulce De Leche påfyldning
der er ikke noget at forberede her, så denne påfyldning kunne ikke være lettere! Alt du skal gøre er at åbne dåserne i dulce De leche og sprede!!
jeg spreder normalt en halv dåse dulce de leche mellem hvert lag, så bruger jeg en hel dåse ovenpå!
og det er det, amigos. Din Brasilianske churro kage er færdig og klar til at tjene. Denne søde kage er perfekt til så mange lejligheder, fra fødselsdage, til søndagsbrunch og endda enkle baggårdsbryllupper!!
andre brasilianske kager du vil elske
Bolo Nega Maluca – Brasiliansk chokoladekage
Brasiliansk gulerodskage
Key Lime Cake Recipe
more Brasiliansk desserter at prøve
brigadeiro opskrift – Brasilianske Fudge bolde
Pudim de tapioca – brasiliansk tapioca budding
bane de chokolade – Brasiliansk No-Bake Chokolade kiks kage
sørg for at følge mig på Facebook, Pinterest og Instagram for flere brasilianske opskrifter, TIPS OG INSPIRATION!
Brasiliansk Churro kage
ingredienser
til kagen:
- 4 æg
- 3 kopper mel til alle formål
- 1.5 kopper mælk
- 2 kopper granuleret sukker
- 8 ounce smør 2 pinde
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk bagepulver
- 2 tsk malet kanel
- 1 tsk salt
til Kanelsukkerblandingen:
- 2 spsk granuleret sukker
- 1/2 spsk malet kanel
til Frosting & påfyldning:
- 2 gange 13,4 ounce dåser af dulce de leche
instruktioner
til kagen:
-
Forvarm ovnen til 350F.
-
Spray eller smør og mel alle 3 kagepander, line med pergamentpapir, spray/fedt igen og læg dem til side.
-
i en mellemstor blandeskål tilsættes melet til alle formål, kanel, bagepulver og salt til en stor skål og piskes for at kombinere – læg det til side.
-
bland smørret og sukkeret i en stor skål ved hjælp af en håndmikser (eller en stativmikser udstyret med padletilbehøret), indtil den er kombineret og cremet – cirka 2 minutter.
-
tilsæt derefter æggene et ad gangen, bland dem på medium hastighed, indtil de kombineres. Sørg for at skrabe skålens sider mellem hver tilsætning.
-
tilsæt vanilleekstraktet til mælken, og derefter ved lav hastighed, alternativ tilsætning af melblanding og mælken, der begynder og slutter med mel (3 tilsætninger mel og 2 mælk), fuldt inkorporering og skrabning af skålens sider efter hver tilsætning.
-
hæld lige store mængder af dejen i de smurte Pander, og bages indtil en kage tester/tandstikker indsat til midten kommer ud let smuldrende (ca 30-35 minutter).
-
Flyt kagepanden til et køleholder, og lad det køle af i cirka 5-10 minutter, fjern derefter kagen fra gryden og lad den køle af på stativet.*
påfyldning, Frosting & samling:
-
Forbered kanelsukkerpåfyldningen, mens kagen bager, ved at kombinere 2 spsk granuleret sukker med 1/2 spsk kanel i en skål.
-
derefter, efter at kagen er helt afkølet, børstes siderne af kagen med lidt vand ved hjælp af en konditorbørste eller fingrene – lige nok til at hjælpe sukkeret med at holde sig til siden af kagen. Rul derefter kagesiderne ind i kanelsukkerblandingen.
-
Placer det første kagelag, flad side ned, på et kagestativ, bord eller plade.
-
spred jævnt 1/2 kop dulce de leche på kagelaget. Placer andet kagelag ovenpå på samme måde, flad side nedad, og spred endnu 1/2 kop dulce de leche over det andet lag.
-
Placer det tredje lag, igen flad side ned, og spred jævnt en hel dåse (1 kop) dulce de leche ovenpå.
