Citrus Avocado salat med Orange Tahini Vinaigrette.
Citrus Avocado salat med Orange Tahini Vinaigrette, min go-to vinterlig salat, der er frisk, let og lækker. Hjertelig vinter greens, baby arugula, friske appelsiner og masser af salt fetaost. Alle kastet sammen med en cremet orange tahini vinaigrette til en salat, der er enkel at sammensætte og sund også. Nyd dette til frokost, en let middag, eller som et supplement til din næste middagsfest menu. Du bliver aldrig træt af denne smukke vintersalat.
dette indlæg er sponsoreret af Floridas naturlige.
jeg har ramt den fase af vintersæsonen, når jeg begynder at kræve farve, friskhed og spændende smag. Nå, ud over mere hyggelige opskrifter, selvfølgelig. Her er aftalen, at bo i Colorado har sine frynsegoder. Og, for det meste, jeg nyder virkelig at bo her oppe i bjergene. Når det er sagt, er det også ofte frysende koldt og altid meget, meget hvidt. Især på snedækkede dage, hvor virkelig alt hvad du ser er hvidt på jorden og hvidt på himlen. Det er smukt, men manglen på farve efterlader mig altid på udkig efter farve andre steder.
Indtast denne salat. Det er så fuld af farve og friske smag, at det øjeblikkeligt lyser min dag. Jeg ved, det er lidt osteagtigt, men det er sandt. Jeg har lavet dette på gentagelse til frokost på dage, hvor der ikke er meget tilbage fra middagen. Det er perfekt, fordi det er den enkleste salat at kaste sammen. Jeg har normalt altid denne blanding af ingredienser til rådighed, så jeg behøver ikke engang at løbe til butikken.
Sådan smider du op denne vinterlige citrus avocado salat.
som jeg sagde, Dette er sådan en simpel opskrift, men lad det ikke narre dig, det har også så meget smag.
Start med valnødderne. Du kan købe allerede ristede nødder, men jeg foretrækker at stege valnødderne med et strejf af honning og flassende havsalt. Mange gange kan de købte nødder have tilsat sukker og olier, der bare ikke er nødvendige. Bare ristning af valnødderne med honning og havsalt giver dem mulighed for at karamellisere og være bare et strejf sødt og bare et strejf salt. Advarsel, når de er varme, er de også bare en touch addicting.
mens nødderne steger, skal du forberede dine salatgrøntsager, skære appelsinerne og avocadoerne i skiver og blande vinaigrette.
til de grønne bruger jeg en blanding af toscansk grønkål og baby arugula, men du kan bruge hvad dine yndlings vintergrønne er. Brug bare noget, der vil begejstre dig!
kast grøntsagerne med vinaigrette, tilsæt derefter masser af friske appelsinskiver, avocadoer og fetaost. Super enkel, men så perfekt … og smuk.
nu, den vinaigrette?
Det er nøglen til denne salat. Det er tangy, sødt, cremet og let at kaste op ved hjælp af ingredienser, der findes i dit køleskab og spisekammer…hvilket også er nøglen. For når det er vinter, vil ingen gå ud i kulden efter en ingrediens, ved du?
vinaigrette er en blanding af olivenolie, Floridas naturlige appelsinsaft, tahini, æblecidereddike og honning. Jeg har altid appelsinsaft i mit køleskab og bruger det ofte til at skabe hurtige saucer, dressinger og vinaigrettes til salater. Det tilføjer en lækker citrus spark, der er frisk og flavorful. Det, jeg elsker mest ved Floridas naturlige appelsinsaft fra Karrus-mærket, er, at det kun er lavet med Florida-appelsiner, det er det. Der er nul tilsat sukker eller kunstige ingredienser. Kun appelsiner … ligesom det burde være!
Tip? Bland din salatdressing i en glasburk med et tætsluttende låg. Ikke kun er dette let, men det efterlader dig mindre at rengøre. Det giver dig også mulighed for at gemme nogen af bandagen til senere. Bare forsegle krukken og opbevares i køleskabet.
hvordan serveres?
du kan nyde denne salat når som helst, men jeg finder det særligt rart som en hurtig frokost eller middag. Hvis du gerne vil tilføje lidt mere protein, ville ristede kikærter eller strimlet kylling begge være gode tilføjelser.
eller server dette ud over middagen som en smuk sidesalat. Jeg ville parre dette med en lækker pasta som denne ristede citronkog og brunet smørpasta eller måske denne langsomme komfur fransk vin og sennepskylling.
hvis du laver denne citrus avocadosalat med orange tahini vinaigrette, skal du sørge for at efterlade en kommentar og/eller give denne opskrift en vurdering! Først og fremmest, Jeg elsker at høre fra jer og gør altid mit bedste for at svare på hver eneste kommentar. Og selvfølgelig, hvis du laver denne opskrift, så glem ikke at tagge mig på Instagram! At kigge gennem fotos af opskrifter, som i alle har lavet, er min favorit!
se hvordan man video:
ernæringsoplysninger er kun et skøn. Nøjagtigheden af ernæringsoplysningerne for enhver opskrift på denne side er ikke garanteret.
Citrus Avocado salat med Orange Tahini Vinaigrette
min go-to vinterlige salat, der er frisk, let og lækker. Hjertelig vinter greens, baby arugula, friske appelsiner og masser af salt fetaost. Så enkel at sammensætte og sund også!
ingredienser
salat
- 2cupsrå valnødder
- 2cupsarugula
- flaky havsalt
- 6cupsblandede greens, jeg bruger strimlet toscansk grønkål
- 2cupsarugula
- 3appelsiner, skiver, jeg brugte cara cara og blod appelsiner
- 2avocados, skiver
- 1cupcubed eller smuldret fetaost
Orange Tahini Vinaigrette
- 1/4cupekstra jomfruolivenolie
- 1/4cupflorida ‘ s Natural Purpur mærke appelsinjuice
- 1/4cuptahini
- 2tablespoonsapple cider eddike
- 2tablespoonshakket frisk purløg
- 1teaspoonhonning
- kosher salt og sort peber
instruktioner
-
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Line en bageplade med pergamentpapir. Kast valnødder og honning sammen på bagepladen. Bages i 10-12 minutter, indtil valnødderne er ristet. Fjern fra ovnen og spred valnødderne i et lag. Drys med flassende salt.
2. At lave vinaigrette. Kombiner alle ingredienser i en glasburk og ryst for at kombinere.
3. Tilsæt greens til en stor salatskål og kaste med omkring halvdelen af vinaigrette. Tilsæt de orange skiver, avocado, ost og ristede nødder. Kast forsigtigt. God fornøjelse!
Gem til Opskriftsboksgo til Opskriftsboks
{dette indlæg er sponsoreret af Florida ‘ s Natural. Tak for at støtte de mærker, der holder halvbagt høst madlavning!}
