Cobb salat Dip
- 20
- 556
alle smag og teksturer af den traditionelle salat i en cremet dip, denne Cobb salat Dip er en moderne tage på en nostalgisk klassiker.
jeg elsker historien om, hvordan Cobb salat kom til at være, for næsten 100 år siden i et lille restaurantkøkken. Salaten blev skabt enten af eller til restaurantens ejer, Henry Cobb, da han plyndrede gennem restaurantens køkken sent en aften. Den bestod af tre forskellige slags salat, kylling, tomater, hårdkogte æg, purløg, bacon, ost og nogle franske dressing. Du ser normalt ikke Cobb-salat serveret med fransk dressing på restauranter længere, men bestemt har de andre ingredienser været grundpillerne i opskriften.
fordi jeg kan lide at være tro mod originalen så meget som muligt, har jeg Inkluderet alle disse ingredienser i denne Cobb Salad Dip!
hvordan man laver Cobb salat Dip
min Cobb salat Dip Opskrift er super enkel, og en nem forretter, der er perfekt til enhver fest. Basen af denne dip opskrift er en cremet kombination af flødeost, almindelig græsk yoghurt og nogle tørre Ranch dressing blanding. Jeg får de store containere med ranch-blanding (aff), men de små pakker (aff) er omkring 2 spsk, hvis det er det, du har ved hånden.
glat blandingen i bunden af en 8 eller 9 tommer tærteplade (en lavere skål er bedre til denne opskrift). Top derefter med traditionelle cobb salatblandinger som blå ost, bacon, avocado, tomat og hårdkogte æg. Serveres med tortilla chips, eller denne dukkert er især godt med nogle nice crunchy crostini.
her er nogle tips til at få mest muligt ud af denne Cobb salat Dip Opskrift:
- rumtemperatur flødeost er bedst, men hvis du hurtigt har brug for at blødgøre din flødeost, skal du pakke den ud og placere den i en skål. Mikrobølgeovn ved 50% i 15-30 sekunder. dette blødgør flødeosten nok til at gøre det lettere at blande.
- brug en håndmikser. For en glat og cremet base skal du bruge en håndmikser til at fløde yoghurt og flødeost sammen. Dette glatter eventuelle klumper ud af flødeosten.
- skær stykker i bidestørrelse. Når terninger af tomater, bacon og andre påfyldninger, skal du sørge for, at alle påfyldninger er pæne og små, så de er lettere at øse op og få alle smagene i en bid.
sulten efter mere? Prøv disse andre lækre forretter dips:
- græsk pisket fetaost Dip
- BLT Dip Med Crostini
- Skinny Taco Dip Opskrift
- hvidløg brød ost Dip
- cremet Ranch og vegetabilsk Dip
Cobb salat Dip
Kristin
ingredienser 1h2h3h
- 8 ounces flødeost blødgjort
- 1 kop almindelig græsk yoghurt eller creme fraiche
- 2 spsk ranch dip blanding
- 1 kop strimlet Romaine salat
- 1 Roma tomat
- 1/2 kop smuldret blå ost
- 1 avocado terninger
- 2 hårdkogte æg
- 6 skiver bacon kogt og smuldret
- 3 grønne løg skiver
instruktioner
-
i en medium blandeskål skal du kombinere flødeost, creme fraiche og ranch dressing, indtil den er glat. (Brug en håndmikser, hvis du har en – det går meget hurtigere).
-
hæld flødeostblandingen i en 9-tommers bageplade eller tærteplade, helst klart glas, så du kan se lagene. Glat ind i et jævnt lag.
-
Top med salat, tomat, avocado, blå ost, æg, bacon og grønne løg.
-
serveres kølet med tortillachips, kiks eller crostini.
ernæring
