Coconut Delight Glutenfri hund kiks opskrift

i en verden, hvor så mange af os går co-Co-nutty for kokos alt, jeg regnede vi har gotta have en kokos-flavored hund kiks. Indtast: denne naturligt glutenfri og semi-søde behandler, der er bundet til at gøre din hvalpens hale logre. Det kræver 5 enkle og sunde ingredienser (1 er vand), som du sandsynligvis har i dit køkken lige nu!

et kig på ingredienserne

brunt rismel – det er naturligt glutenfrit og giver denne kiks en fantastisk struktur! Her er det brune rismel, jeg bruger!

kokosmel – tilbyder fiber, godt fedt og protein. Her er det kokosmel, jeg bruger!

æg – mens ægget fungerer som et bindemiddel i denne opskrift, giver det også protein, D-vitamin og andre gavnlige næringsstoffer.

kokosolie-denne superfood har antivirale, antibakterielle og antimikrobielle egenskaber. Det har også været forbundet med øget næringsstofabsorption og forbedret fordøjelse. Disse ting er så store, jeg skrev et helt blogindlæg om det!

en Note om måling af mel

ved måling af mel har mange mennesker lyst til at tage deres målekop, holde det i melposen og scoop. Lyder det bekendt? Selvom det kan være den nemmeste måde at samle en kop mel på, efterlader det dig ikke en nøjagtig måling. I stedet bruger alle mine opskrifter den traditionelle” ske og niveau ” – metode.

så:

1. tag en ske og blød melet op, så det ikke længere komprimeres i posen eller beholderen.
2. hæld melet i en tør målekop, indtil det når toppen.
3. brug bagsiden af en kniv til at udjævne melet.
4. komprimer det ikke, tryk på det eller tryk det ned. Bare lad det være fluffy.

en Note om rullende dej

i denne kiksopskrift – og alle mine kiksopskrifter – vil du bemærke, at jeg anbefaler at klemme din dejkugle mellem to stykker pergamentpapir, før du ruller den fladt ud med en kavel. Dette er nøglen til en let rulle, da denne opskrift læner sig mod den smuldrende side!

her er hvad jeg gør:

1. jeg lægger en silikone bagemåtte på bordpladen for at skabe et skridsikkert greb.
2. dernæst lægger jeg et stykke pergamentpapir, dejkuglen og et andet stykke pergamentpapir ovenpå.
3. så er det tid til at få fat i din kagerulle!

opskriften

Coconut Delight hund kiks

ingredienser

• 1 rismel
• liter kop kokosmel
• liter kop vand
• 1 stort æg
• 2 spsk kokosolie

instruktioner

• Forvarm ovnen til 350 liter og linje 2 bageplader med pergamentpapir. Afsætte.
• pisk det brune rismel og kokosmel sammen i en stor blandeskål.
• lav en brønd i midten af melet. Tilsæt vand, æg og kokosolie. Bland ingredienserne med en ske, indtil de går fra våde til smuldrende udseende. Brug derefter dine hænder til at ælte dejen i flere minutter og til sidst danne en dejkugle.
• smør dejbold mellem to stykker pergamentpapir. Med en kagerulle, rul dejen til omkring 1/4 ” tyk. Stempel med cookie cutters og læg kiks på bagepladen.
• bages i 350 liter ovn til 20. Når timeren slukker, vend godbidderne og lav yderligere 5 minutter. Hold øje med dem, da alles ovn kan være anderledes, hvilket kan ændre bagetider.
• Overfør godbidder til et trådstativ for at køle af.

noter

Opbevar disse godbidder i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger eller i fryseren i 3 måneder.