Coleslavpastasalat
Tangy, crunchy, lidt sød og perfekt til et let måltid eller en fantastisk sideskål.
en dag sidste sommer sluttede jeg op med en lille mængde resterende coleslav og en lille smule kogt pasta i køleskabet. Som vi plejer at gøre med rester, kastede jeg dem sammen og spiste pastaen/coleslaven til frokost. Det var godt.
Lev og lær, rester kan virkelig være fantastiske, og denne pastasalat er et bevis på det. Jeg sammenknebne coleslov dressing en lille smule, skrev det hele ud, og lavet en plan for at fotografere salat.
det er måneder og måneder siden! Endelig, den anden dag, da jeg bestilte dagligvarer til at lave et parti sydlig stil Coleslov til at gå med vores grill svinekød Mac ‘n ost, huskede jeg at bestille ekstra kål, så jeg kunne lave denne pastasalat igen.
endelig, nu hvor jeg endelig har fotos at tilføje til dette indlæg, kan jeg dele opskriften med dig. Og det er lige i tide til varmere vejr også. Jeg er en stor fan af alle slags kolde salater, når vejret begynder at varme op.
bare en heads up, at hvis du laver denne pasta mere end et par timer i forvejen, vil pastaen absorbere mere af saucen. Det vil stadig være godt, men det vil ikke være lige så cremet eller saftigt. Jeg kan godt lide at vente med at røre det hele sammen lige før servering.
hvis du vil lave denne salat på forhånd til lette måltider, anbefaler jeg at opbevare dressingen separat. Hæld dressingen over hver servering, og kast den til frakke, når du er klar til at spise.
serveres denne salat med øl og hvidløg Grillet Kylling, Sød og Tangy trukket svinekød, hvidløg smør bøf bid, eller ovn Broiled grill kylling. Og for endnu mere salatinspiration, gå ikke glip af resten af vores pastasalater.
For en anden god middagsmulighed, der ville være lækker med denne pastasalat, har jeg disse Smash burgere på listen for at prøve snart.
Coleslav Pasta Salat Opskrift
- Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger, tøm og skyl med koldt vand. Afsætte.
- i en stor skål, rør mayonnaise, sennep, eddike, sukker, salt, løg og selleri frø sammen.
- tilsæt pastaen i skålen og rør godt for at belægge. Tilsæt koleslavblandingen og kast for at kombinere grundigt.
- serveres straks eller opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering. Kast igen inden servering.
Pastasalat
Ingredienser
- ▢ 16 unser ditalini eller salat pasta nogen små pasta vil arbejde pænt
- ▢ 1 1/2 kop mayonnaise
- ▢ 3 spsk dijon sennep
- ▢ 3 spiseskefulde af apple cider eddike
- ▢ 1/4 kop sukker
- ▢ 1 tsk kosher salt
- ▢ 1 tsk dansukker løg eller løg pulver
- ▢ 1 spsk selleri frø
- ▢ 1 16- ounce taske af coleslaw mix
Vejledning
-
Kog pasta ifølge pakke retninger, afløb og skyl med koldt vand. Afsætte. I en stor skål, rør sammen mayonnaise, sennep, eddike, sukker, salt, løg og selleri frø.
-
tilsæt pastaen i skålen og rør godt for at belægge. Tilsæt koleslavblandingen og kast for at kombinere grundigt. Serveres straks eller opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering. Kast igen inden servering.
ernæring
Pin denne opskrift0
