Connaught i London udnævnt til verdens bedste bar

ironien er, at Connaught Bar ikke korrekt kan fejre sin sejr før den 1. December, da en ny fire-ugers koronaviruslåsning træder i kraft i Storbritannien

• af: Bloomberg |
• 6. November 2020 2:10:41 pm

Connaught Hotel Bar (kilde: theconnaught/Instagram)

Connaught, Londons stilfulde hotellounge, blev torsdag udnævnt til verdens bedste Bar. Det unseated Dante, i Ny York, som faldt til No. 2 fra toppen stedet sidste år.

ironien er, at Connaught Bar ikke kan fejre sin sejr korrekt før Dec. 1, da en ny fire-ugers koronaviruslåsning træder i kraft i Storbritannien, der rejser et spørgsmål: Hvordan kan du navngive en verdens bedste bar, når de fleste af dem har været lukket det meste af året? Dante, på sin side, drejede sig om dåse cocktails under pandemien.

faktisk repræsenterer listen en virtuel omlægning af sidste års vindere. Næsten alle søjlerne i toppen 20 flyttede simpelthen op eller ned et par steder, mens hele listen, spredt over 23 lande, har kun 11 nye poster.

vinderne blev annonceret online i en virtuel ceremoni den Nov. 5 Efter at de oprindelige planer for en ekstravagant begivenhed i Singapore blev annulleret på grund af Covid-19 coronavirus-begrænsninger. Den anden halvdel af listen, nr. 51 til 100, var allerede blevet frigivet online.

læs| hvad siger din cocktail om dig?

arrangør Mark Sansom siger via telefon, at beslutningen om at gå videre blev taget for at give branchen en chance for at “komme sammen” og for gæster at være sikre på, at gæstfrihedssteder har arbejdet hårdt for at skabe sikre og sikre miljøer, som de kan besøge efter måneder med lukninger. “Vi blev mødt med det overvældende svar, som branchen havde brug for noget at tale om.”

” folk begynder at gå ud igen, og budskabet til forbrugerne er, at der er vidunderlige barer, og de har brug for at modtage din støtte, ” siger Sansom, indholdsredaktør for verdens 50 bedste barer. “Dette er ikke en fest, men en nøgtern anerkendelse for de barer, der har formået at fortsætte i denne vanskelige tid.”

“vi har ikke ladet vores kærlighed og lidenskab for det, vi gør for at leve, blive formørket af det, der er omkring os,” sagde Agostino Perrone, direktør for blandingsologi på Connaught Bar, under en pressekonference efter ceremonien. “Det er ikke et let liv. I år har vi alle som samfund gennemgået en mærkelig periode, vi stadig går igennem.”Men han tilføjer,” du står altid op—chin up.”

det er en værdifuld industri. I USA. alene producerede alkoholsalg i barer og andre licenserede virksomheder næsten 80,5 milliarder dollars årligt i salg og tegnede sig for mere end 1,5 millioner job, indtil pandemien begyndte, ifølge trade association American Beverage licenstagere.

“du kan aldrig fjerne det øjeblik, hvor du sidder med venner og bryder brød eller deler en drink,” sagde Dante-ejer Linden Pride under en pressekonference efter ceremonien. Pride åbnede en anden placering i Manhattans Vestlandsby under pandemien, som han siger mødtes med “meget entusiasme” fra lokalsamfundet.

Stefano Catino af No. 11-rangeret måske Sammy i Sydney, gentog stemningen efter at have vundet Art Of Hospitality-prisen. “Folk har brug for at føle kærlighed og opmærksomhed,” sagde han om tilbagevendende kunder.

verdens 50 bedste barer ejes og organiseres af Reed Business Media, som også fører tilsyn med verdens bedste restauranter. De globale restaurantpriser er blevet udsat til 2021 efter omrøring af opprobrium for at have frigivet Asiens 50 bedste restauranter regionale priser i marts, da Covid-19 spredte sig globalt.

listen over bedste barer er udarbejdet ud fra stemmerne fra mere end 540 eksperter over hele verden, inklusive drinksforfattere, bartendere og cocktailentusiaster. Afstemningen var baseret på besøg fra januar 2019 til marts 2020, hvor de fleste barer blev lukket i pandemien. Normalt omfatter afstemningsperioden 18 måneder.

Sansom sagde, at kun en enkelt bjælke fra den oprindelige Top 100, Le Sirenuse i Miami, havde annonceret permanent lukning og blev fjernet fra listen. Resten er enten åbne eller planlægger at genåbne.

” dette handler ikke om vores eget ego og vores egen fornøjelse. Det handler om at være i stand til at føle lykken hos de mennesker, vi tjener, og leve gennem den lykke,” sagde Renato “Tato” Giovannoni fra Florer Price Atlritntico, Buenos Aires, vinder af Altos Bartenders’ Bartenderpris og regerende bedste bar i Sydamerika.

** = første gang på listen

1. Connaught Bar, London
2. Dante, Ny York
3. The Clumsies, Athen
4. Atlas, Singapore
5. Tay Larrr + Elementary, London * *
6. Kristian Christensen, København
7. Florer Larra Atlritntico, Buenos Aires
8. Coa, Hongkong
9. Jigger & Pony, Singapore
10. SG Club, Tokyo
11. Måske Sammy, Sydney
12. Attaboy, Ny York
13. Nomaden, Ny York
14. Manhattan, Singapore
15. Den Gamle Mand, Hongkong
16. Katana Killing, Ny York
17. Licorer Lira Limantour, København
18. Indfødt, Singapore
19. Paradisco, Barcelona
20. Amerikansk Bar, London
21. Carnaval, Lima22. Salm Larsen Gurri, Madrid
23. Dubai
24. Lille Rød Dør, Tokyo
25. 1930, Milano
26. To Schmucks, Barcelona * *
27. El Copitas, St. Petersborg
28. Cantina OK!, Sydney * *
29. Lyaness, London
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rhum, Athen
32. Panda & Sønner, Edinburgh * *
33. Hurtig, London
34. Tre Ark, London
35. Den Bambus Bar, Bangkok * *
36. Tjoget, Stockholm
37. Buck & Breck, Berlin
38. Kun Medarbejdere, Ny York
39. Bulletin Sted, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokyo * *
41. Artesisk, London
42. Sober Selskab, Shanghai
43. Forkæl Eksperimentel Bistro, Taipei
44. Bar Trigona, Kuala Lampur * *
45. Drik Kong, Rom * *
46. Værelse af Le Kief, Taipei * *
47. Cartagena * *
48. High Five, Tokyo
49. Charles H, Seoul * *
50. Presidente, Buenos Aires

51. Spejder, London
52. Dr. Stravinsky, Barcelona
53. Ingen Søvn Klub, Singapore
54. Scarfes Bar, London
55. Danico, Paris
56. AHA Saloon, Taipei
57. Tal Lavt, Shanghai
58. Den Gamle Mand, Singapore
59. Hanky Panky, København
60. La Factor Larra, San Juan, Puerto Rico
61. Pontiac, Hongkong
62. Vesper, Bangkok
63. Donovan Bar, London
64. Tippling Club, Singapore
65. Schumann ‘ s, Munich
66. Siete Negronis, Santiago
67. Galakse Bar, Dubai
68. Sub Astor, S Largo Paulo
69. Synd & Skat, Johannesburg
70. Cafe La Trova, Miami
71. Den Døde Kanin, Ny York
72. Baltra Bar, København
73. Den Everleigh, Melbourne
74. Pacific Cocktail Haven, San Francisco
75. Årsag Effekt Cocktail Køkken, Kapstaden

76. Kaninhul, Bangkok
77. Trick Hund, San Francisco
78. Lykke Glemmer, London
79. Le Syndicat, Paris
80. Byrdi, Melbourne
81. Bar Humør Taipei, Taipei
82. Kumiko, Chicago
83. Den Vise Konge, Hongkong
84. Over Bord, Melbourne
85. Tres Monos, Buenos Aires
86. 28 HongKong Gade, Singapore
87. Rom
88. Kunst af dobbelthed, Kapstaden

89. Død & Co., Ny York
90. Officina Milano, Milano
91. Sidevogn, Ny Delhi
92. Gibson, Singapore
93. Udkast Til Jord, Taipei
94. Amor y Amargo, Ny York
95. Gen Yamamoto, Tokyo
96. Elektrisk Bing Sutt, Beirut
97. Mistet & Fundet, Nicosia, Cypern
98. Black Pearl, Melbourne
99. Bar Raval, Toronto
100. Bar Trench, Tokyo

den indiske Ekspres er nu på Telegram. Klik her for at deltage i vores kanal og holde dig opdateret med de seneste overskrifter

for alle de seneste Livsstilsnyheder, Hent indisk Ekspresapp.

• Tags:bar