Copycat Panera Chipotle kylling Avocado smelte
denne Copycat Chipotle kylling Avocado smelte er ligesom smørrebrød på Panera, men i komfort i dit eget hjem! Strimlet kylling, krydret peber, koriander og avocado er alle gemt ind med en tyk skive smeltende chedda’ i denne gourmetmad!
i sidste uge kørte min kollegekammerat og jeg tyve seks timer (13 hver vej) til midten af ingenting, Alabama for at se en af mine bedste venner fra college graduate som helikopterpilot.
Lad mig fortælle dig, Du skal virkelig gerne have nogen til at være i en bil så længe med dem.
vi spiste masser af snacks, sang, sov mens den anden person kørte (ok det var bare mig) og fik fnise, da vi havde været i bilen alt for mange timer. Det var en eksplosion.
jeg er nødt til at give et råb til Andreas, fordi jeg har været på så mange helgeture i år, mens han bliver hjemme hos Sadie. Jeg kommer hjem for at rense retter, et rent hus og en mand og hund, der savnede mig meget. Jeg er en ret heldig pige!
(Sappy Rant Ahead)
Andreas har altid været min #1 fan og tror på mig selv på dage, hvor jeg ikke tror på mig selv. Han har hentet mig, da jeg sad på gulvet og græd i frustration, da jeg ikke kunne finde et job. Han har løftet mig op og snurrede mig rundt, når en måned senere, en mulighed bedre end jeg nogensinde kunne have drømt om kom min vej.
især prøver manden noget, jeg laver til denne lille blog (så længe det ikke involverer blomkålris – det er den eneste måde, han spiser det på).
han tackler bjergene af retter, når mine fødder gør ondt fra at stå i køkkenet opskrift test i timevis.
han stopper ved butikken og opfanger odds & slutter, når jeg har brug for dem til en shoot.
han er stort set den bedste. Og han beder ikke om meget.
denne Chipotle kylling Avocado smelte er langt hans favorit fra Panera, og jeg gjorde det for ham et par uger siden som en lille lille gestus af tak (også tak mand for at vente tålmodigt, mens jeg skød dette til bloggen).
hvad du skal bruge:
- strimlet kylling
- Chipotle mayo (lav din egen med denne nemme opskrift)
- Cilantro
- peber peber*
- Avocado
- cheddarost
* jeg lavede dette første gang uden peberfrugter, og min mand sagde, at det havde brug for en lil’ noget. Panera laver smørrebrød med peberkorn, men alt jeg kunne finde var ristede røde paprika og pikillo peberfrugter. Hvis du ikke vil have krydderi, er ristede paprika vejen at gå. Ellers skal du bruge enhver peber efter eget valg! En varm peberblanding ville også være lækker.
du kan finde din valgte peber i nærheden af pickles og oliven i købmanden.
andre faves min mand elsker:
- han er den sødeste, når jeg gør mit bedste nogensinde til en fest, fordi han går rundt og fortæller alle, at de skal prøve det
- han beder om denne lette King Ranch gryderet på reg!
- jeg laver denne Bacon, æg og kiks morgenmad bage for ham om en gang om måneden for hurtig hverdag morgenmad
P. S., hvis du har flere spørgsmål om, hvordan vi håndterer en af os som en sundhedsmøtrik og den anden..ikke (ha) Du kan læse dette indlæg om, hvordan vi balancerer det hele!
Copycat Chipotle kylling Avocado smelte
| forberedelsestid | 5 minutter |
| tilberedningstid | 5 minutter |
| portioner |
smørrebrød
|
- 2 skiver brød efter eget valg
- 1/2 kop strimlet kylling mere om ønsket
- 1 skive cheddarost
- 1/4 avocado skiver
- 1/4 kop peber peber
- 2 spsk chipotle mayo
- koriander
ingredienser
|
|
-
Forvarm ovnen til 350, mens du samler din smørrebrød.
-
tag det nederste stykke brød og lag i denne rækkefølge (bund til top): strimlet kylling, peberfrugter, avocado og cheddarost. Lad smørrebrød åben står og pop det i ovnen, indtil osten smelter, cirka 5 minutter.
-
når du har trukket den ud, skal du tilføje koriander på den smeltede ost og top med dit chipotle mayo slathered stykke brød. Skær i halve og tjene!
god fornøjelse!
