Crispy kylling lår på osteagtig broccoli ris

Crispy kylling lår på toppen af easy peasy cheesy broccoli ris er en stor, hurtig ugedag måltid, der tager meget lidt indsats, men leverer store på smag og tekstur.

sig hej til de sprøde kyllingelår i dine drømme. Alt gyldent, knitrende hud og saftigt kød. På toppen af cremet, osteagtig, broccoli ris. Er det de ting ugedag måltid drømme er lavet af? Det tror jeg. Fordi lad os se det i øjnene, hvem har brug for mere end sprød hud kylling oven på osteagtig ris til middag? Ingen, det er hvem.

men det er tilståelsestid. Denne ost-broccoli-ris-thingamabob har været på regelmæssig rotation i dette hus, fordi A) mamma er doven og b) cheesy-broccoli-ris er en ting, der skal være mere til stede i alle vores liv. Og de fleste nætter, når jeg serverer det, gider jeg ikke engang med de sprøde kyllingelår, fordi ærligt jer, det er så godt. Men nu og da har jeg måske et par kyllingelår hængende rundt, og i disse tilfælde giver jeg dem en hurtig behandling med nogle s&p, olivenolie og citron, før de placeres i en varm ovn for at gå helt skarpe og smukke. (Jeg mener, kan vi bare tage et øjeblik til at sætte pris på den hud?!)

handlen med ris er lige så enkel. Steg lidt løg og hvidløg, indtil det er blødt og duftende, tilsæt risen, et stænk vin (valgfrit) og lager derefter. Lad det langsomt simre, indtil risen næsten har absorberet al væsken, og top derefter med broccoliblomsterne, og lad det dampe, indtil risen og broccoli begge er kogte. Tilsæt et stænk fløde (igen: valgfrit) og en god håndfuld mosarella, rør derefter igennem, et voila. Der er ikke noget mere glædeligt end at tage en stor skefuld ris fra serveringsskålen kun for at blive mødt med tråde af smeltende mosarella. Dåne. Og vi ved alle, at middage, du kan svømme over, er den bedste slags middage.

Hvordan laver kylling lår hud sprød?

den bedste måde at sikre sprød hud på er at sikre, at huden er ret tør, inden du går i den varme ovn. Jeg drypper kyllingen med lidt citronsaft, krydre derefter generøst med salt og peber, inden jeg gnider krydderierne ind i huden. Anbring i en bageplade eller stekepande og læg den i en varm ovn. Lad kyllingen stege, indtil den er gyldenbrun, sprød og kogt igennem.

hvor lang tid til at bage cook kylling lår?

til sprød hud og fuldt kogte lår, bages kyllingelårene i 30-40 minutter ved 200 liter/400 liter.

Hvad skal man lave med kyllingelår?

1. let sidesalat med citrondressing
2. let marineret agurksalat
3. sprød salt og peber knuste kartofler
4. ahornsmør mosede søde kartofler
5. let krydret hvidløgsbagt kartoffelkiler

kylling lår opskrifter

1. citron peber kylling lår
2. nem Honning Hvidløg kylling lår
3. kylling Piccata lår
4. Kokos curry kylling lår

Crispy kylling lår på osteagtig broccoli ris

Crispy kylling lår på toppen af easy peasy cheesy broccoli ris er en stor, hurtig ugedag måltid, der tager meget lidt indsats, men leverer store på smag.

4.34 af 9 stemmer

Print Pin

kursus: middag

køkken: Amerikansk

nøgleord: bagt kyllingelår, Broccoli ris, sprøde kyllingelår

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Samlet Tid: 55 minutter

portioner: 4

kalorier: 505kcal

forfatter: Alida Ryder

ingredienser

til de sprøde kyllingelår

• 8 hud – på kylling lår
• 1-2 spsk olivenolie
• salt & peber efter smag
• 2 spsk frisk citronsaft

til den osteagtige broccoli-ris

• 1 løg finhakket
• 2 hvidløgsfed finhakket
• 1 liter kopper jasminris
• liter kop hvidvin
• 3 kopper kyllingelager
• 1 hoved broccoli brudt i blomster
• 1 kop revet ost
• salt & peber efter smag

instruktioner

• Forvarm ovnen til 200 liter c.
• drys olivenolie og citronsaft over kyllingelårene, krydre derefter med salt og peber og læg den i ovnen for at bage i 30-45 minutter, eller indtil den er kogt igennem, og huden er sprød.
• for at fremstille risen skal du tilføje en dråbe olivenolie til en mellemstor gryde/dyb gryde (med låg) og sauter løg og hvidløg, indtil det er blødt og duftende.
• tilsæt ris, vin og lager og kog op.
• sænk varmen, og dæk med et låg, og lad det simre, indtil 3/4 af væsken er absorberet. Tilsæt broccoli, dæk derefter igen for at simre/dampe, indtil ris og broccoli er helt kogte.
• Sluk for varmen, krydre derefter efter smag,og tilsæt den. Rør igennem.
• på dette stadium kan risen få lov til at dampe, dækket, i yderligere 15-20 minutter, indtil kyllingen er kogt.
• Server kyllingen oven på den osteagtige broccoli-ris.

ernæring

kalorier: 505 kcal | kulhydrater: 43 g | Protein: 50 g | fedt: 10 g | Mættet fedt: 2 g | Kolesterol: 214 mg | natrium: 259 mg | kalium: 820 mg | Fiber: 1 g / sukker: 1 g | Vitamin A: 55IU / Vitamin C: 5,4 mg / Calcium: 52 mg / jern: 2,7 mg