DadCooksDinner
min datter spiser sundt. (Godt for hende!) Hver uge forbereder hun sine skolefrokoster og laver et stort parti grillede kyllingebryst med sydvestlige krydderigitter, dampet broccoli og brun ris. Nu virker det lidt kedeligt for mig, og jeg ved, at hun elsker kokosnød hvid ris, så jeg tilpassede opskriften til at give hende noget risvariant. Her er det: Øjeblikkelig Pot Kokosnød Brun Ris.
og hør på mig. “Tilpasset min opskrift.”Dette er næppe en opskrift; det er næppe en teknik. Rør 2 kopper ris, 2,5 kopper væske (en blanding af vand og kokosmælk) og lidt salt i en øjeblikkelig gryde. Lås låget, tryk kog i 20 minutter, og den brune ris er klar til at gå.
hvis det ikke er til skolefrokoster, vil jeg synes om det lidt med ristede kokosflager og hakket koriander. Det fungerer med grillede kyllingebryst (selvfølgelig), men det er også den ideelle sideskål med en trykkogt thailandsk karry.
opskrift: Øjeblikkelig Pot kokosnød brun ris
Udskriv
beskrivelse
Instant Pot kokosnød brun ris. Jasminris, kokosmælk og trykkogning gør denne sunde, lidt søde sideskål, perfekt til Thailandske karryretter.
ingredienser
Skala1h2h3h
- 2 kopper brun Jasmin ris
- 1 liter kopper vand
- 13.5-ounce kan kokosmælk
- liter teske fint havsalt
instruktioner
- alt i gryden: hæld ris, vand, kokosmælk og salt i trykkogepotten. Giv det en hurtig omrøring, bryde kokosnødcremen op fra dåsen.
- Tryk kog risen i 20 minutter med en hurtig trykfrigivelse: Lås låget og kog på højt tryk i 20 minutter i en elektrisk PC (“manuel” eller “trykkogning” – tilstand i en øjeblikkelig gryde) eller i 16 minutter i en komfur-PC. Slip hurtigt trykket.
- Server: rør risen lidt for at sprede kokosnødcremen, der flød til toppen af gryden. Overfør til en serveringsskål, drys med garnishes, hvis du bruger dem, og nyd.
udstyr
6-kvart trykkoger
Køb nu →
noter
- sørg for at få usødet kokosmælk. “Cream of coconut” eller andre sødede kokosmelk er gode til PI Larra coladas…ikke så meget for kokosris.
- kan du ikke finde brun jasminris? Enhver langkornet brun ris vil gøre.
- ristning af strimlet kokosnød: drej instant pot til saut-tilstand, der er justeret til lav varme. (Medium-lav varme i en komfur). Hæld et tyndt lag usødet strimlet kokosnød (aka kokosflager) i gryden og kog under omrøring ofte, indtil den er let brunet. Og … vær opmærksom. Kokosflager går fra brunet til brændt i hjerteslag.
værktøjer
- 6 kvart eller større trykkoger (jeg elsker min Instant Pot elektrisk trykkoger)
nøgleord: Øjeblikkelig Pot kokosnød brun ris; trykkoger kokosnød brun ris
hvad synes du?
spørgsmål? Andre ideer? Efterlad dem i kommentarfeltet nedenfor.
trykkoger brun Jasmin ris
trykkoger Meksikansk brun ris
trykkoger brun og vild ris Pilaf
mine andre Instant Pot trykkoger Opskrifter
