Dag 4: Yuletide Coconut Cherry Cookies
Yuletide Coconut Cherry Cookies – crispy på ydersiden, bud på indersiden. De perfekte cookies til en feriefest!
Puha! Jeg er så glad for, at det har været en vanvittig travl uge. Jeg har jongleret med arbejde, juleshopping, købmand, blogging og selvfølgelig planlægning af ferien. Og vejret har slet ikke hjulpet, det har været koldt og elendigt. Jeg er bare glad for, at det er helgen, og jeg har ikke meget planlagt udover at tilbringe tid sammen med min mand og min beagle og bage, mens jeg lytter til julesange eller ser julefilm. Det bliver en sjov uge, Min slags på denne tid af året. Træet er færdigt, så alt hvad jeg skal gøre er at lave noget gløgg, pakke nogle julegaver og have det godt.
det er dag 4 allerede af julekager! Jeg håber virkelig, at jeg inspirerer nogle af jer til at lave nogle af disse fantastiske opskrifter, jeg deler med dig, du vil virkelig nyde dem. Jeg er nødt til at fortælle dig, at alle de cookies, Jeg lavede, allerede er væk, så jeg er nødt til at lave mere, hvilket er fint for mig.
dagens cookies er disse yndig og mest lækre Yuletide coconut cherry cookies. Kagerne er sprøde på ydersiden og ømme på indersiden, de er lavet med flødeost, og de rulles i kokosflager og toppes med en lækker maraschino-kirsebær. Disse cookies var blandt de første til at forsvinde. De ser meget festlige ud og er den perfekte julekage!
Leder du efter flere opskrifter? Følg på … mit nyhedsbrev Pinterest Facebook Instagram
Yuletide kokos kirsebær Cookies
Ingredienser
- ▢ 1/2 kop smør, blødgjort
- ▢ 3 oz fløde, ost blødgjort
- ▢ 1/2 kop sukker
- ▢ 1/4 tsk mandel ekstrakt
- ▢ 1 kop alle formål mel
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 3/4 kop kokos flager
- ▢ 15 maraschino kirsebær skåret i halve, rød og/eller grøn
Vejledning
-
I den skål med en el-mixer er udstyret med pagajen vedhæftet fil, fløde, smør, fløde, ost og sukker indtil godt blandet, 1 til 2 minutter. Beat i mandel ekstrakt.
-
Kombiner mel, bagepulver og salt; Tilsæt gradvist til den cremede blanding. Dæk og afkøles i 1 time eller indtil det er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 F grader.
-
form dejen til 1 tommer kugler; rull i kokosflager. Placer 2 tommer fra hinanden på ikke-fedtede bageplader.
-
bages i 12 til 15 minutter eller indtil den er let brunet. Tryk straks en kirsebærhalvdel ind i midten af hver cookie. Fjern til trådholdere for at afkøle.
Nutrition Information:
god fornøjelse!
