Den nemmeste-nogensinde ingen Mayo Coleslov
ingen Mayo Coleslov er hurtig og nem at lave og er en alsidig side parabol til enhver grill eller sommer indsamling. Denne mayo free coleslave har en eddike base i stedet for den traditionelle mayonnaise base.
hvor ligger din troskab, når det kommer til coleslov? Er du en mayo fan eller mayo-fri?
de fleste mayo-hatere kan ikke lide det i en coleslave eller andre sommersalater på grund af frygt for madfødte problemer, der kan ske fra skålen, der sidder ude hele dagen. Jeg ved ikke, hvad det er, men jeg kan bare ikke mave mayo, periode. Overhovedet. Det efterlader bare min mave følelse fedtet og urolig. Af en eller anden bisarr grund er jeg okay med hjemmelavede aioli-saucer (som ligner mayo), men de fleste købte mayonnaise gør det ikke for mig.
og når det kommer til coleslov, er de opskrifter, der kræver store mængder mayo, så rige og olieagtige, at de let kan overmande de retter, de er beregnet til at fremhæve.
ingen Mayo Coleslov
denne no mayo coleslov er en perfekt løsning. Det er let, frisk, crunchy og velsmagende (fra sine to hemmelige ingredienser, mere om det senere). Og det er så stinkende simpelt. Og det er min yndlings coleslov at parre med retter som trukket svinekødsmørbrød, som disse her…
eddike baseret Coleslave — en stor Vegetarisk Side parabol
denne no mayo coleslave opskrift også sker for at være vegetar og den perfekte side parabol.
denne vend er sprød, let og frisk, med flot syreindhold. Dette er beregnet til at være en enkel og let sideskål. Noget at ledsage dine foretrukne sommertid grillet og grillede retter.
hvordan man laver Coleslov uden Mayo
dette er virkelig den nemmeste opskrift nogensinde. Det er bare strimlet kål og gulerødder, blandet med nogle løg, salt og peber, og vores små hemmelige tilsætninger — spidskommen og æblecidereddike.
Tip: Hvis du bare laver en lille mængde, er du velkommen til at købe en færdigpakket koleslovblanding for at holde tingene enkle. Men hvis du laver mad til en skare, får du så meget mere bang for din buck ved at købe et kålhoved.
- Start med at makulere kålen ved hjælp af en mandolinskiver eller tynd skarp kniv.
- * * * MEN ORD AF FORSIGTIGHED!*** Se de dyrebare fingre, når du bruger en skarp enhed som en mandolin slicer. Jeg lærte, at den hårde måde den allerførste gang jeg brugte min (suuuuch en smertefuld rookie fejl!). Skær forsigtigt og med forsigtighed. Det er, hvis du sætter pris på dine fingerspidser. 😉
- derefter blandes den ristede kål med nogle revet gulerødder og skiver løg.
- kast sammen med nogle æblecidereddike, salt og peber og spidskommen. (Spidskommen er en temmelig stærk smag, så start i det små og tilføj mere, når du smager).
hver gang vi laver denne koleslov, har vi altid nogen, der ser op på os med glæde og siger: “Åh, jeg elsker denne vend. Hvad er den unikke smag i det?”
det er spidskommen, min ven. Og den friske krydret tang, Du får fra æblecidereddike. Ingen mayo nødvendig for denne coleslov.
denne mayo free coleslave er virkelig en fantastisk sideskål til grill, fester, og det er fantastisk oven på trukket svinekødsmørbrød eller endda disse fantastiske trukket lammeskydere.
andre Coleslov opskrifter
- Pulled Pork skydere med Grillet Ananas vend
- Grillet Ananas Coleslav med Citrus Vinaigrette
- røget syltede løg vend
også en stor opskrift at tilføje til pulled pork tacos.
ingen Mayo Coleslov opskrift
let ingen Mayo Coleslov
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 3 kopper grøn kål, strimlet tyndt Savoy kål fungerer godt for
- ▢ 1 kop rødkål, strimlet tyndt
- ▢ 1 kop rødløg, meget tyndt skåret
- ▢ 2/3 kop gulerødder, strimlet
- ▢ 1/4 kop æble cider eddike
- ▢ 1/2 spiseskefuld kosher salt
- ▢ 1/2 tsk spidskommen
- ▢ 1/4 tsk frisk kværnet peber
Vejledning
-
ved Hjælp af en mandolin eller en kasse rivejern, omhyggeligt makulere kål og gulerødder.
-
hvis du ikke har en mandolin, skal du skære rødløg meget tyndt.
-
i en stor skål kombineres kål, løg og gulerødder. Tilsæt æble cider eddike, salt, spidskommen og peber. Hvis du ikke kan lide spidskommen eller er bekymret for intensiteten, skal du tilføje små portioner af den og justere efter smag.
-
rør op med tang for at inkorporere ingredienserne.
-
Tilføj som en sideskål eller som topping til dine yndlingssmørbrød.
noter
hvis du kan lide denne opskrift, vil vi virkelig sætte pris på den, hvis du vil give denne opskrift en stjerneanmeldelse! Og hvis du deler nogen af dine billeder på Instagram, skal du bruge hashtaggen #vindulge. Vi elsker at se det, når du laver vores opskrifter.
