Depression og mørk chokolade

kilde: Daniel Fasio / unsplash

en nylig tværsnitsundersøgelse af over 13.000 amerikanske voksne fandt, at folk, der spiste mørk chokolade i de foregående 24 timer, var 70 procent mindre tilbøjelige til at rapportere depression.1

fordelene skyldtes ikke blot smagens glæde, fordi; de samme effekter blev ikke set med mælkechokolade, selvom mange mennesker foretrækker den smag frem for mørk chokolade. Du kan spørge, Er det ikke muligt, at folk, der stræber efter en sund livsstil, er mere tilbøjelige til at forbruge mørk chokolade? Når alt kommer til alt ved de fleste af os, at mørk chokolade har været forbundet med forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, diabetes, kognitiv tilbagegang og en række andre sygdomme. Men i modsætning til andre undersøgelser kontrollerede disse forskere for andre livsstilsfaktorer som fysisk aktivitet, rygning, alkohol og total sukker og kalorieindtag samt alder, køn, civilstand, uddannelse, indkomst, vægt og tilstedeværelse af kroniske medicinske problemer. I sidste ende holdt foreningen op.

endnu bedre, hvis du er forsigtig, er der lille trussel mod din talje, fordi det ikke tog meget mørk chokolade for at opnå disse antidepressive virkninger. I gennemsnit spiste forbrugerne af mørk chokolade lidt mindre end en halv ounce om dagen. Og kvaliteten af den mørke chokolade så ikke ud til at have betydning: du behøver ikke købe de dyre mærker, der lover høje procentdele kakao. Trader Joe ‘ s vil have samme effekt som Godiva. Cut-off for “mørk” chokolade var Larus 45% kakao, som er meget lavere end den optimale dosis for fysisk sundhed, som er 1 til 2 ounces om dagen af Larus 70% kakao. At holde procentdelen af kakao høj og serveringsstørrelsen lav maksimerer de sunde ingredienser, samtidig med at kalorierne og sukkeret minimeres.

Hvad er de mekanismer, der kan forklare de antidepressive virkninger af mørk chokolade?

1. flavanoler. Hjernebeskyttende næringsstoffer, der også findes i rødvin, bær, æbler, citrus og grøn og sort te, alle fødevarer forbundet med forbedringer i humør og kognition.
2. koffein og theobromin. Disse leverer hurtige effekter på energi og kognition. Kakao er den vigtigste kilde til theobromin, mens koffein findes i mange andre fødevarer end kaffe.
3. N-acylethanolaminer. Denne fedtsyre har euforiske virkninger og viser løfte i behandling af bakterie -, svampe-og virusinfektioner. Det udviser også antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale egenskaber.
4. phenylethylamin. Det øger frigivelsen af dopamin, som fortæller hjernen, at uanset hvad det lige har oplevet, er det værd at få mere af. Dopamin hjælper også med forstærkning-motiverer et dyr til at gøre noget igen

denne undersøgelse lindrer noget af skylden, der ledsager forbruget af chokolade, især under depression. Selv i undersøgelser af raske forsøgspersoner, hvor chokolade forbedret humør, blev skyld undertiden bemærket som en negativ effekt. Chokolade er en af livets fornøjelser, og behagelige følelser hjælper med at bane vejen ud af depression.