Dobbelt Chokolade Chip Slab Pie

er du klar til en chokoladefyldt dessert, der er perfekt til en skare? Se ikke længere end denne Dobbelt Chokolade Chip Slab Pie!

denne fantastiske Dobbelt Chokolade Chip Slab Pie skal være øverst på to-bake lister over alle, der ikke kan få nok chokolade chip desserter. Dette er en kæmpe tærte, der er fyldt med to forskellige slags chokoladechips til en chokoladeelskers drøm.
dette er sådan en simpel tærte med stor smag. Den er lavet med halvsøde og mælkechokoladechips til en stor chokoladeoplevelse. Hvis du vil, kan du prøve forskellige tilføjelser som andre flavored chips, nødder, toffee bits eller hvad der ellers lyder godt for dig. Bare hold den samlede mængde tilføjelser omtrent det samme som den samlede mængde chokoladechips i opskriften.

for en sød og salt version, prøv at tilføje et drys af groft salt på toppen før bagning. Det ville tæmme noget af den sødme og give dig en uimodståelig sød og salt tærte.

denne tærte er en variation af en opskrift, som jeg fik fra en vens bedstemor. Jeg laver ofte variationer af denne tærte med nødder, men jeg valgte at gå med en fuld chokoladeoplevelse her. Det gør denne tærte lidt sødere, end hvis jeg havde erstattet nogle nødder, så bare husk det, når du vælger dine tilføjelser.

at lave en slab pie er lidt anderledes end at lave en tærte i en traditionel tærteplade. Det skyldes hovedsageligt størrelsen på skorpen. Sørg for, at du har masser af plads til at rulle dejen ud. Det skal passe i en halvarkspande, så det er en smule dej.

det kan også være vanskeligt at overføre dejen til gryden. Jeg anbefaler at rulle skorpen på en let melet kagerulle og rulle den ud på gryden. Jeg bruger den teknik til tærter i almindelig størrelse, og det fungerer rigtig godt.

Slab tærter er gode til fodring af en skare. Du får en række portioner fra det afhængigt af hvordan du skærer det. Firkanter er den enkleste måde at skære slab tærter på, men tænk også kreativt med andre former.

og når vi taler om udskæring og servering, er det derfor, jeg kan lide at linke gryden med pergamentpapir, så jeg kan fjerne den fra gryden, når den er bagt og afkølet. Det gør det lidt lettere at skære og servere.

denne Double Chocolate Chip Slab Pie pie spiser fint som det er, men du kan også gå ud med en skefuld is, lidt chokoladesirup og nogle nødder oven på en varm skive tærte. Perfekt til en lejlighed, når du vil have en all-out, publikum-behagelig dessert!

mere Chokolade Chip tærter

• Chokolade Chip flødeost hånd tærter
• Jordnøddesmør Chokolade Chip Pie
• Chokolade Chip Coconut Pecan Pie

ingredienser

til skorpen:

• 3 kopper + 2 spsk (375 g) mel til alle formål
• 2 & 1/2 teskefulde granuleret sukker
• 1 tsk salt
• 1 & 1/4 kopper (282g) usaltet smør, koldt og skåret i 1/2-tommer terninger
• 1/4 til 2/3 kop vand

til påfyldning:

• 1 kop (226 g) usaltet smør, smeltet og let afkølet
• 1 kop (200 g) granuleret sukker
• 1 kop (200 g) fast pakket lysebrunt sukker
• 4 store æg
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 kop (120 g) ubleget universalmel
• 1 tsk salt
• 2 kopper (170 g) halvsøde chokoladechips*
• 2 kopper (170 g) mælkechokoladechips*

instruktioner

for at gøre skorpen:

1. Kombiner mel, sukker og salt. Tilsæt smørret og bland med en konditorblender eller i en fødevareprocessor lige indtil den er kombineret. Tilsæt 1/4 kop vand og fortsæt med at blande. Fortsæt med at tilføje vand omkring en spiseskefuld ad gangen, og tilsæt lige nok, så dejen kommer sammen. (Du må ikke bruge alt vandet .)
2. form dejen til et rektangel. Pak tæt ind og afkøles mindst 2 timer.
3. Forvarm ovnen til 350 liter F. Linje a 13″18″ halvarkspande med pergamentpapir, så det hænger lidt ud på to modsatte sider.**
4. overfør den afkølede dej til en let melet overflade. Rul dejen til et rektangel omkring 2 inches længere og bredere end panden.
5. overfør dejen til gryden. Trim overskydende dej. Krympe kanter efter ønske. Anbring gryden i køleskabet, mens du laver fyldet.

for at gøre påfyldningen:

1. Kombiner smør, sukker og brunt sukker, indtil det er grundigt kombineret. Bland æg og vanilje i.
2. tilsæt mel og salt, og bland lige indtil det kombineres. Rør chokoladechips ind.
3. Overfør fyldet til gryden og spred det jævnt i skorpen.
4. bages 40 Til 45 minutter, eller indtil skorpen er brunet og fyldet er brunet og sat.
5. afkøles i gryden på et trådstativ inden servering. Hvis du vil, skal du bruge det overhængende pergament til at overføre kagen forsigtigt til et stort skærebræt til servering.

noter

*Brug enhver kombination af tilføjelser, du kan lide, til i alt 4 kopper.

**foring af gryden er valgfri, men det giver dig mulighed for at fjerne kagen fra gryden for lettere at skære og servere.

anbefalede produkter

Bake or Break er en deltager i Services LLC Associates-programmet, et tilknyttet reklameprogram designet til at give os et middel til at optjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede sites.

• 
  13 * 18 tommer
• 
  fransk kagerulle