effekt af mineraltilskud til citronsyre på emalje erosion
formålet med denne undersøgelse var at evaluere effekten af mineraltilskud til citronsyre (1%; pH 2,21) på emalje erosion under kontrollerede forhold i en kunstig mund. Fra hver af 156 kvægforænder blev der fremstillet en poleret emaljeprøve. Prøverne blev delt mellem 13 eksperimentelle grupper (n=12). I gruppe 1 blev citronsyre kun anvendt (kontrol). I gruppe 2-10 blev enten calcium, phosphat eller fluor i forskellige lave koncentrationer blandet til citronsyren. I gruppe 11-13 blev citronsyren suppleret med en blanding af calcium, phosphat og fluor. Til demineralisering blev prøverne skyllet med den respektive opløsning i 1 min, umiddelbart efterfulgt af en remineraliseringsperiode med kunstigt spyt (1 min). Prøverne blev cyklet gennem denne alternerende procedure fem gange efterfulgt af skylning i 8 timer med kunstig spyt. De-og remineraliseringscyklussen blev gentaget tre gange for hver prøve afbrudt af 8 h-remineraliseringsperioderne. Før og efter forsøgene blev prøverne undersøgt ved hjælp af mikrohårdhedstest (Knoop-hårdhed) og laserprofilometri. Hårdhedstab og emaljeopløsning var signifikant højere for kontrollerne sammenlignet med de resterende grupper. Signifikant laveste hårdhedstab for alle grupper blev registreret for gruppe 12 med blanding af calcium, phosphat og fluor til citronsyre. Det signifikant højeste emaljetab blev registreret for kontrollerne sammenlignet med alle andre prøver. Gruppe 3 og 4 afslørede signifikant lavere og højere vævstab sammenlignet med de resterende grupper (henholdsvis 2-13). De andre grupper adskiller sig ikke væsentligt fra hinanden.
modifikation af citronsyre med calcium, phosphat og fluor udøver et betydeligt beskyttelsespotentiale med hensyn til dental erosion. Imidlertid kunne opløsning af emalje med de lave koncentrationer ikke forhindres fuldstændigt.
