En efterårstradition: Detroit native lancerer city ' s første ciderfabrik
DETROIT — en klassisk efterårstradition planter endelig rødder i byen Detroit.
for Michiganders, og virkelig enhver jordemoder, er en tur til ciderfabrikken hvert efterår tradition. Det var for Detroit indfødte Leandra King som barn, også, kun hun måtte altid rejse uden for amtet.
“det var en af mine kæreste minder, at gå til Parmenters,” sagde hun. “Jeg har været i Blake’ s. jeg husker bare, at jeg gik til Yates som barn, og jeg ville bare genskabe det for Detroit.”
Detroit Farm and Cider er en første af sin slags for byen. Det ligger lige ved hjørnet af The Lodge i et for det meste boligområde.
cider mill blev lanceret til sin første officielle sæson sidste uge. Det har alle de ting, du ville forvente fra en cider Mølle: cider og donuts, græskar og hø forlystelser. Men det har også ting, du ikke ville forvente som geder, en soldrevet gårddrift, fudge, et bålområde, bikuber, et stenvægstræ, en lynlås, lokale madleverandører og levende musik.
lidt mere end fire hektar er gemt væk i et Detroit-kvarter med rig historie.
“så det plejede at være Peck Elementary School. Det var guddommelighed i Det Hellige Hjerte, før det var Peck Elementary School, og byen bankede det ned,” fortalte King 7 Actionnyheder, turnerer hendes frugtplantager.
hvor klasseværelser engang stod, vokser nu 139 frugttræer; æbler, kirsebær, pærer, ferskner. I år stoppede en uventet frost King fra at trykke sine egne æbler, så for nu sælger hun cider fra Parmenter ‘ s Cider Mill i Northville.
næste sæson presser hun sine egne æbler til cider.
adgang til Detroit Farm and Cider er gratis. Hay rides er $ 3 ,og mad og drikke koster også ekstra.
King sagde at sørge for Detroit Farm og Cider er overkommelig, og også at det gavner det omgivende samfund, er en af hendes højeste prioriteter. Lige nu tilbyder hun rabat til Detroit Public Schools.
næsten alle de fødevarer, der sælges på Detroit Farm and Cider, som kommer fra lokale landmænd og leverandører, kan købes hos EBT.
“på Allehelgensaften skal vi spille violin i Vores Grønne Hus,” sagde King.
hun begyndte at arbejde med en lokal nonprofit og gøre samfund oprydninger, som nu hun fik ideen til at lancere dette projekt. Og det har ikke været let at starte under en pandemi.
“vi taber sandsynligvis penge, men vi er så lidenskabelige med, hvad vi laver, og vi vil få dette til at fungere,” sagde hun.
