Er kløver det værd?

fordelene ved kløver hyldes ofte. Vi har alle hørt prædikener (eller prædikede dem).

” mindre behov for nitrogen (N) gødning på grund af biologisk n fiksering! Udbytter svarende til græs befrugtet med moderate niveauer af N! Foder af højere kvalitet! Forbedret dyr ydeevne!”

dette er de almindelige udråb. Men understøtter fakta disse påstande?

jeg blev for nylig bedt om at tale på det amerikanske foder-og Græsarealråds årlige møde og blev anklaget for at genlæse og gennemgå grundlaget for disse påstande. Ud over, hvis disse påstande om kløver er sande, jeg skulle afgøre, om dette fører til et højere profitpotentiale. I det væsentlige blev jeg bedt om at løse spørgsmålet om “er kløver det værd?”

og forskningen siger . . .

talrige plot-og græsningsundersøgelser er blevet gennemført gennem årene, hvoraf størstedelen var i 1950 ‘erne til 1970’ erne. Der har været nogle yderligere forsøg i årene siden, der har bekræftet nogle aspekter eller adresseret videnhuller. Fordelene og begrænsningerne ved at bruge kløver er blandt de mest velundersøgte aspekter af foderagronomi. Faktisk fandt og undersøgte jeg over 130 forskningsrapporter om dette emne.

en af de bedste resume af fordelene ved kløver i græsgange blev præsenteret for 33 år siden af foderforskere Joe Burns og J. E. Standaert på et fælles møde mellem forskere fra USA, Australien og USA på et internationalt værksted. Burns, en foder agronom med USDA ‘ s Agricultural Research Service baseret i Raleigh, NC, og Standaert, en økonom ved North Carolina State University, opsummerede forskning fra 38 forskellige forskningsrapporter på tværs af 19 stater.

i disse rapporter var der 42 eksperimenter, hvor der var en direkte sammenligning af vægtgevinster på kødkvæg mellem et græs plus bælgplantegræs og et rent græsgræs med anvendt n-gødning. Af disse forsøg rapporterede 90 procent forbedrede gennemsnitlige daglige gevinster (ADG) for oksekødene i Det Blandede bælgplantegræsgræs sammenlignet med monokulturgræsset. Den gennemsnitlige stigning i ADG var 18 procent.

i de 38 undersøgelser, der rapporterede den samlede gevinst pr.acre, producerede græsset plus kløvergræsgange også 18 procent mere oksekød pr. acre i gennemsnit (efter fjernelse af en outlier). Acre var meget mere variabel og ikke pålidelig. Kun halvdelen af undersøgelserne resulterede i en reel forbedring af oksekødsproduktiviteten pr.acre, 27 procent resulterede i ingen forskel, og 23 procent resulterede i et markant fald i gevinsten pr. acre.

græs + kløver = blandede resultater

manglen på en pålidelig forbedring af gevinsten pr.acre afspejler variationen i, hvor meget Bidrag den valgte bælgfrugt yder til foderproduktion i en græsareal. For hvert forskningsforsøg, der viser græs plus kløver outyields eller giver det samme som et græs plus N, der er et forsøg, der viser mindre samlet foderproduktion i et græs plus kløverfelt. Nogle græs er mere følsomme end andre for konkurrence fra kløverkomponenten.

at vælge den rigtige kombination af græs og kløver forbedrer oddsene for succes, men græs plus kløver har tendens til at være mere risikable i områder med mindre ensartet nedbør, dårligere jordforhold og varmere og mere subtropisk vejr. 6881 > m Universitet og Noble Research Institute i Oklahoma har vist, at blanding af bælgfrugter i deres varme sæson, græsbaserede græsgange ofte reducerer foderproduktion, længden af græssesæsonen og nettoafkast pr.acre, på trods af at behovet for n-gødning reduceres. Cool-sæson, græsbaserede græsgange forbedres mere pålideligt ved tilsætning af kløver, især når kløver har den ekstra fordel at modregne nogle af de dårlige præstationer forbundet med giftig høj svingel.

Kvælstofomkostninger

yderligere skal man overveje alternativet til voksende kløver: n gødningstilsætning. Godt timet n-befrugtning giver generelt et betydeligt løft i mængden af foder produceret fra denne græsning. Denne tilføjelse kommer bestemt til en økonomisk og i nogle situationer miljøomkostninger. Men, etablering af kløver er ikke uden omkostninger, også. Der er en omkostning for N, hvad enten det kommer fra kløver eller ud af en gødningsspreder.

for at sammenligne omkostningerne ved grass plus N og grass plus clover oprettede jeg et regneark, der udfører en delvis budgetanalyse. Den undersøger virkningen af N-gødningspriser og kløverstandens levetid (se tabel). Den nyeste version af dette regneark er tilgængelig på http://bit.ly/grasscloverN, hvis man gerne vil hente det og foretage sammenligninger ved hjælp af deres egne omkostninger og satser for befrugtning.

denne sammenligning viser følsomheden af omkostningerne til at stå lang levetid og n pris. Man har virkelig brug for en kløver for at vare mindst tre år til de nuværende n-priser for at bryde sammen.

hvis det varer kun to år, ville n gødningspriserne skulle klatre fra omkring 45 cent per pund N i dag til over 60 cent per pund for at kløveren skal være omkostningseffektiv. Selvfølgelig antager disse konklusioner alle, at der ikke er noget tab i foder eller animalsk produktion pr. Dette er sandsynligvis en sikker antagelse, hvor græsgange med kølig sæson dominerer, men det er en risikabel eller falsk antagelse på mere tørkeudsatte eller stressende steder.

brug strategisk

dette er ikke at sige, at kløver ikke er nyttige selv i disse mere udfordrende græsgange. Lavprismetoder til etablering, såsom frostsåning, kan i væsentlig grad forbedre det økonomiske potentiale ved deres anvendelse. Kløver kan udfylde huller i græsstativet, der ellers er fyldt med ukrudt. Bælgplanter, der forvaltes til naturlig gensåning, kan også være en strategi, der er fordelagtig.

anvendelse af kløver strategisk inden for græsningssystemet kan have stor indflydelse på reproduktionseffektiviteten. For eksempel var der fem undersøgelser gennemgået i ovennævnte papir af Burns og Standaert, hvor koens ADG blev målt. Alle fem målte en signifikant og pålidelig forbedring i køernes ADG, i gennemsnit 0,5 pund pr.

nogle undersøgelser siden denne gennemgang har vist, at et sådant løft i Ko vægtøgning oversat til større graviditet og kælvning satser. Dette er opmuntrende, da selv marginale gevinster i reproduktiv effektivitet i en ynglebesætning kan resultere i store rentabilitetsforbedringer.

sammenfattende forbedrer blandinger af græs og kløver generelt individuelle dyrs ydeevne og opretholder normalt dyreproduktivitet pr. hektar på niveauer, der ligner eller lidt bedre end græsgange befrugtet med N. Økonomien ved at bruge græs plus kløvergræsgange varierer fra sted til sted, men chancerne for rentabel kløverbrug er størst, når de dyrkes i græsgange med kølig sæson, der forventes en standlevetid på tre eller flere år, og n priserne er moderate til høje.

selv under mindre end ideelle forhold kan kløver give yderligere fordele til systemet, der gør dem økonomisk levedygtige. Således er svaret på spørgsmålet “er kløver det værd?”er” normalt, men ikke altid.”

denne artikel udkom i februar 2018-udgaven af hø & Foderavler på side 8 og 9.

ikke abonnent? Klik for at hente det trykte magasin