Hvad er forskellen mellem raffineret og uraffineret avocadoolie?

Hvad er forskellen mellem de forskellige typer avocadoolie?

det er stort set givet på dette tidspunkt, at avocadoolie er en af de bedste olier, du kan bruge, periode. Det har en million sundhedsmæssige fordele, både internt og eksternt, kan bruges til ting rundt i huset, og er generelt nyttigt som pokker! Men der er forskellige typer og kategorier af avocadoolie. Hvordan ved du, hvilken du skal bruge? Læs videre for en god forklaring.

Hvad er kategorierne?
olier markedsføres normalt med en eller flere etiketter, herunder: uraffineret, raffineret, rå, jomfru og koldpresset. Det siger sig selv, dette er ikke kun for avocadoolie, men for alle olier.

få olien ud
der er grundlæggende to typer presning, ekspeller og koldpresset. Med udpressning presser pressen olien lige ud af en avocado uden yderligere varme eller kemikalier. Dette kan dog forårsage varme på grund af friktion. Koldpresset er den samme ting, men i en temperaturstyret indstilling, hvor temp ikke kan gå over 120F. normalt er det meget lavere end det. Koldpresset betyder, at den pressede olie bevarer næsten alle sine subtile smag, farver og næringsværdi, da varme reducerer eller ændrer nogle af disse egenskaber i olie. Der er en tredje type ekstraktion, som omfatter de processer, der bruger varme og kemikalier til at få olierne ud. Koldpresset er det bedste til at bevare alt, ekspeller næstbedste, og kemisk ekstraktion er fuldstændig uønsket.

Jomfru vs. Ekstra jomfruolier
forskellen mellem en jomfru og en ekstra jomfru mærket olie er ret enkel: ekstra jomfruolier blev ekstraheret i bare den første presse og jomfruolier ved blot at trykke uden varme eller kemikalier tilsat. Etiketten rå eller ren klæbes ofte, når en olie er koldpresset.

uraffinerede vs. raffinerede olier
en raffineret olie er en, der er blevet bleget eller deodoriseret efter ekstraktionen. Olier behandlet på denne måde mister meget af deres lugt og farve. Raffinerede olier tilføjer også nogle gange lidt duft og farve tilbage.
uraffineret betyder simpelthen, at det ikke er blevet rørt (bortset fra måske at blive mekanisk filtreret for at fjerne urenheder) siden ekstraktionsprocessen. Uraffinerede olier smager som den plante, de er blevet ekstraheret fra.

avocadoolie: uraffineret vs. raffineret
bare fordi en olie er blevet raffineret, gør det ikke nødvendigvis dårligt, men det gør det bestemt ikke bedre. For eksempel nogle mennesker (vi har aldrig mødt dem, men vi må antage!) kan simpelthen ikke lide smagen af avocado. Dette betyder, at uraffineret avocadoolie ikke vil være det bedste valg for dem til salater, madlavning eller enhver form for indtagelse. På den anden side kan raffineret avocadoolie være lige det, de har brug for, da det vil have en meget mere subtil smag og stadig beholde en lille del af fordelene ved uraffineret avocadoolie. Selvfølgelig vil nogle af de store fordele ved det, såsom de høje niveauer af phytosteroler og klorofyl, reduceres kraftigt i den raffinerede olie.

raffineringsprocessen bruger også kemikalier, som derefter skal fjernes fra olien, og som også fjerner nogle af de sunde komponenter. Raffineringsprocessen kan fjerne næringsstoffer på samme tid som det fjerner farve, smag og lugt. Et lidt kendt faktum er, at på grund af raffineringsprocessen kan avocadoer, der er rådne, forslåede eller beskadigede, bruges, og olien vil stadig lugte og smage okay efter forarbejdning. Dette er ikke nøjagtigt det bedste forslag, og det ville aldrig blive gjort, når man producerer en avocadoolie af høj kvalitet.
der findes en anden kategori, som er naturligt raffineret. Dette er en relativt ny proces, men betyder, at olierne blev raffineret mekanisk snarere end kemisk. Avocadoolie er en af de få olier, der kan tage denne proces på grund af dens høje røgpunkt. Denne proces skaber en stabil madolie med høj varme, som ikke er så god som uraffineret, men mange gange bedre end almindelig raffineret olie. Det vil ikke have så mange fordele for huden som uraffineret ville dog.

uraffineret avocadoolie vil blive koldpresset og ikke rørt på anden måde, bortset fra måske at blive filtreret. Det bevarer alle næringsstoffer, smag, lugt og farve, der gør det super for dig. Rækkefølgen af sund præference her ville være uraffineret, naturligt raffineret og derefter raffineret.

Dom
så med hensyn til at få en sund olie, der virker både inde og ude, er din bedste chance avocadoolie fra Ava Jane ‘s Kitchen…it’ s koldpresset ekstra jomfru avocado olie! Dette er den version, der vil have mest gavn for dit helbred og liv. Og hej, det smager også godt! Så glad madlavning og lager op på den fantastiske olie!