Hvordan man laver kokosnød flødeskum [Paleo / Vegan]
Lær hvordan du laver denne Paleo coconut flødeskum! Du vil ikke tro, hvor let det er, og at du kun har brug for tre ingredienser. Plus det er mejeri fri, raffineret sukker fri, paleo og veganer.
vidste du, at du kan lave lækker flødeskum af kokosmælk? Uanset om du er laktoseintolerant, veganer eller ønsker at vedtage en sundere livsstil, eller du bare vil have noget lækkert, er denne opskrift noget for dig!
jeg ved hvad du tænker. Vegansk flødeskum? Hvilken slags ingredienser skal jeg købe på hele fødevarer for at få dette til at ske? Jeg føler dig. Har været der. Derefter, jeg besluttede at begynde at eksperimentere med mælkefri alternativer og viser sig, de var lige under min næse!
bogstaveligt talt. Jeg er i bagningsgangen hver anden dag og samler de sædvanlige mistænkte: chokoladechips, vanilleekstrakt og pekannødder og der på hylden er dåse kokosmælk. Sidder der hele tiden! Hvorfor har jeg aldrig fokuseret på, hvordan man kokosnød flødeskum før? Fordi du kun har brug for 2 andre ingredienser for at få denne opskrift til at ske.
ingredienser til paleo flødeskum:
- kokosmælk. Ikke at forveksle med den mælk, du køber i mejerigangen. Du køber denne dåse kokosmælk i bagningssektionen. Køb normalt den sødede kondenserede og fordampede mælk. Jeg bruger det thailandske Kokosnødmærke.
- sødemiddel. Afhængigt af din smag har du et par muligheder. De tre, Jeg anbefaler at bruge, er ren ahornsirup, agave eller pulveriseret sukker.
- vanilje. Dette er standard, men du kan virkelig ikke have en frostopskrift uden den. Det tilføjer en subtil smag og dybde!
og det er alt, hvad der kræves. Tre ingredienser, og du vil piske op kokosnød flødeskum på ingen tid.
hvordan man laver paleo coconut flødeskum:
første skridt: chill alt!
Start med at køle kokosmælken. Afkøl kokosmælken natten over (12 timer), eller endnu bedre, en hel dag, hvis du har tid.
årsagen til, at du har brug for at køle kokosmælken, er fordi kokosmælken består af to ting: fed kokosnødcreme og kokosvand. Når du køler dåsen, adskilles kokosnødcreme og kokosvand. Dette er en god ting! Vi bruger kun kokosnødcreme i denne opskrift.
andet trin: scoop og pisk!
når kokosmælken er kølet, skal du åbne dåsen og øse kokosnødcremen fra toppen og placere den i den tilberedte skål. Brug derefter en håndmikser eller stativmikser udstyret med padletilbehøret til at piske kokosnødcremen på medium til høj hastighed i mindst 3 minutter, indtil den er let og fluffy.
tredje trin: Sød det op!
tilføj derefter dit yndlingssødemiddel! Mine foretrukne muligheder er ahornsirup, agave og pulveriseret sukker. Hvis du holder denne opskrift strengt paleo, ville jeg gå med den rene ahornsirup.
den sidste ingrediens til dette trin er vanilleekstrakt! Glem det ikke, det tilføjer masser af lækker smag. Derefter har du lært, hvordan man laver kokosnød flødeskum!
som en påmindelse: denne kokosnød flødeskum er varmefølsom, meget lig almindelig flødeskum. Hvis du ikke serverer det med det samme, skal du opbevare det i køleskabet. Sørg dog for at trække det ud af køleskabet mindst en time før servering, da det begynder at blive tykkere og hærde, jo længere det opbevares.
en af grundene til, at jeg elsker denne opskrift, er fordi det er sådan en standard sund frostingopskrift, der er glutenfri, vegansk, paleo, sukkerfri og så meget mere! Det er sådan en klassiker.
fra frisk citron til chokolade og kanel er det super nemt at tilføje ekstra smag. Bare tilføj din aroma med (eller i stedet for) vaniljeekstrakten og pisk den op.
uanset hvordan du gør det, ved hjælp af denne vejledning til, hvordan man laver paleo kokosnød pisket fløde, hjælper du dig med at imponere alle dine venner.
hvad skal man bruge paleo coconut flødeskum til:
- sund banankage
- Skinny Jordbær Marie
jeg håber virkelig, at dette indlæg hjalp med at lære mere om og lære at lave kokosnød pisket fløde! Det har gjort en enorm forskel i min sunde bagning, og jeg håber, det vil hjælpe dig med at lave lækre godbidder også!
hvordan man laver kokosnød pisket fløde
Print Pin
ingredienser
- 2 14 ounce dåser fuld fedt kokosmælk (jeg brugte Thai køkken)
- 1/2 kop pulveriseret sukker agave eller ren ahornsirup
- 1 tsk vaniljeekstrakt
instruktioner
-
afkøl dåsen med kokosmælk i køleskabet i mindst 12 timer, 24 timer anbefales. Cirka 1 time før du laver kokosnødspisket fløde, skal du køle en blandeskål og piskeris i fryseren.
-
når den er kølet, skal du åbne dåsen og øse den faste hvide kokosnødcreme i skålen. Kokosvandet vil have lagt sig i bunden. Kasser det eller gem det til anden brug.
-
brug en elektrisk håndmikser eller stativmikser med padletilbehøret, slå cremen på medium høj hastighed, indtil den er blød og glat, cirka 3 minutter.
-
tilsæt sødestoffet og vanillen, og slå igen, indtil det er kombineret.
-
Opbevar kokosnødspisket fløde i køleskabet, indtil den er klar til brug. Det vil være fast, når det afkøles og blødgør igen ved stuetemperatur. Opbevares i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til en måned.
HAR DU LAVET DENNE OPSKRIFT!? TAG ET BILLEDE OG TAG @HVAD_MOLLYMADE OG BRUG # HVADMOLLYMADE!
KØB OPSKRIFTEN
