Hvordan man laver regnbue isterninger! (Ingen mad farve!)
hvorfor have kedelig limonade, når du kan sprænge det op med disse naturligt farvede (og aromatiserede) regnbue-isterninger for at lave din egen regnbue-limonade (eller enhver anden form for drink/cocktail)! Hver slurk er en eksplosion af frugtagtig smag!
så i mit forrige indlæg, hvor jeg lavede lette frugtsorbeter med hindbær, fersken, ananas og honningduggmelon? Det er bedragerisk nemt at lave frugtsorbet som dette og se alle de smukke farver af disse sorbeter, jeg blev ramt af en anden ide!
har i haft regnbue limonade før? Ideen er at lave regnbuefarvede isterninger og derefter stable dem op i et glas og hæld limonade i og voil larrus, du har en smuk regnbue limonade! Børn går vild over disse ting, og det er også en god ide til dine børns næste limonadestand! Hvad jeg ikke kunne lide ved alle de opskrifter, der var tilgængelige online om, hvordan man laver regnbue-limonade, var, at de alle brugte kunstig madfarvning (og kunstige smag) til at lave regnbue-isterninger.
så jeg regnede med, når naturen giver os sådan en vidunderlig dusør af frugter af alle mulige farver, hvorfor gider med articifial mad farvning? Så dette er min måde at lave regnbue limonade med naturlige farver og smag (og regnbue isterninger). Men glem alle disse farver, skønheden i dette er i, hvor latterligt nemt det er at gøre det!
jeg lavede farvede regnbueisbiter ud af frugtsorbetterne, som jeg lavede i mit tidligere indlæg, og lagrede dem derefter i fryseposer. På den måde havde jeg alle farverne klar til, når jeg havde brug for dem.
så de naturligt farvede og aromatiserede regnbue – isterninger, jeg lavede, var
Rød – Hindbær
Orange – fersken
grøn – Honningduggmelon
for at få blå og lilla kan du nemt bruge blåbær (blå) og brombær (lilla) på samme måde. Det gjorde jeg dog ikke i dette indlæg.
mens jeg ikke brugte blåbær til at lave blå isterninger i dette indlæg, gjorde jeg noget endnu bedre! Og det hedder butterfly pea tea! Der er ikke meget, som jeg husker fra min 6. klasse videnskabsklasse i skolen, men en lektion, som jeg husker meget godt, var, hvordan vi brugte væske fra Sommerfuglærterblomsten (som blev smadret/jordet og blandet med vand) som en naturlig (farve) indikator for sure opløsninger! Butterfly pea er en af de bedste naturlige farvekilder, der bruges i mad og kosmetik, og hvad der er endnu sjovere er, at det ændrer farve afhængigt af pH i den opløsning, det er i. 6. klasse videnskab kom brølende tilbage, så snart jeg så det igen, og jeg vidste, at jeg var nødt til at prøve det i en af mine opskrifter også.
så det er præcis, hvad jeg gjorde. Jeg har blå isterninger her, der bliver lilla, når de smelter ind i limonaden! Hvor fantastisk er det?? Så ikke kun får dine børn en sjov regnbue-limonade, de får også en videnskabslektion med denne! De er magiske farveskiftende isterninger, der fuldender regnbuen.
og for de voksne… er du velkommen til at spike din limonade med noget vodka som jeg gjorde. – Det er sådan, det er.
Leder du efter flere opskrifter?Tilmeld dig mit gratis opskrift nyhedsbrev for at få nye opskrifter i din indbakke hver uge! Find mig at dele mere inspiration på Pinterest og Instagram.
hvordan man laver regnbue isterninger! (Ingen kunstig farve!)
Ingredienser:
Rød (Hindbær)
- ▢ 1 Opskrift af hindbær Sorbet eller 8 ounce af hindbær pureret og sødet
Orange (fersken)
- ▢ 1 Opskrift af fersken Sorbet eller 8 ounce af fersken kød pureret og sødet
Gul (ananas)
- ▢ 1 Opskrift af ananas Sorbet eller 8 ounce af ananas pureed og sødet
grøn (Honningduggmelon)
- ▢ 1 Opskrift af Honningduggmelonsorbet eller 8 ounce honningduggmelon pureret og sødet
blå (sommerfugl ært)
- ▢ 3 poser af Butterfly pea te eller liter cup løst pakket tørret butterfly pea blomster
- liter 2 kopper kogende vand
- liter sukker til at forsøde din drink
at tjene
- ▢ din favorit limonade
- liter Vodka til at fylde op valgfri
instruktioner:
frugt isterninger
-
fyld isterningsbakkerne med frugtsorbetter eller pureret frugt. Frys natten over (Se note).
Butterfly ærter isterninger
-
til de blå Sommerfugleærter isterninger, stejle teposer eller tørrede blomster i kogende vand og hold dækket i cirka 5-10 minutter, indtil du får en smuk dybblå farve.
-
Tøm væsken og tilsæt sukker for at sødme den efter eget valg. Lad teen køle af.
-
fyld isterningsbakken med denne væske og frys natten over.
-
når isterningerne er frosset, skal du fjerne dem fra bakken og opbevare dem i fryseposer af plast (dette er kun for nemheds skyld).
-
når du er klar til at servere, skal du placere regnbue – isterning hver i et glas og fylde med limonade om vejen – hvis du topper den med vodka eller hele vejen-hvis du ikke tilsætter alkohol.
-
du kan lade det være ude i et par minutter, eller indtil regnbueisbiterne begynder at smelte (især den blå Sommerfugleærterterning), inden servering.
Tips & Tricks
“denne hjemmeside giver omtrentlige ernæring oplysninger for nemheds skyld og som en høflighed kun. Ernæringsdata indsamles primært fra USDA Food Composition Database, når det er tilgængeligt, eller på anden måde andre online regnemaskiner.”
det, jeg elskede mest ved denne drink, er, at når de farvede sorbet-isterninger smelter ind i limonaden med tiden, giver de utroligt intense frugtagtige smag, for at give dig en spektakulært forfriskende og smuk drink. Jeg kan endda overveje at tilføje noget mynte derinde for godt mål. Med alle de intense frugtagtige smag og den blå isterning smelter i lilla væske, kan dine børn endda blive narret til at tro, at dette er en super sjov dessert! Intet som en lille kunstgreb for at få dine børn til at nyde nogle frugter, amiright?
hvis frugtsmagene er for stærke til dig, kan du tone det ned ved at blande noget vand (eller noget vodka! 🙂 ).
det måske i slutningen af sommeren, men disse frugtagtig regnbue isterninger kommer til at være en fast bopæl i min fryser fra nu af. Mulighederne er bare for darn sjov!
hvis du kunne lide denne naturligt farvede og aromatiserede regnbue-isterninger opskrift, så glem ikke at abonnere på nye (og gratis) opskrifter og opdateringer ved at indtaste din e-mail-adresse nedenfor (og få alle disse opskrifter leveret direkte til din indbakke), så du ikke går glip af noget. Du kan også finde mig på FACEBOOK, Instagram, PINTEREST og GOOGLE-PLUS.
