hvorfor dieters mislykkes: test af målkonfliktmodellen for at spise

en ny teori om spiseregulering præsenteres for at redegøre for overresponsiviteten hos tilbageholdte spisere til eksterne fødevarerelevante signaler. Ifølge denne teori er fødeindtaget af tilbageholdte spisere præget af en konflikt mellem to kronisk tilgængelige incitamenter eller mål: spiseoplevelse og vægtkontrol. Deres vanskeligheder med vægtkontrol skyldes deres adfærdsmæssige følsomhed over for spiseoplevelse og dens uforenelighed med spisekontrolmålet. Følgelig er eksponering for fødevarerelevante stimuli primet målet om at spise nydelse hos tilbageholdte (men ikke uhæmmede) spisere, hvilket resulterer i en hæmning af vægtkontroltanker. Der rapporteres tre undersøgelser, der understøtter disse antagelser. Undersøgelse 1 viser en væsentlig sammenhæng mellem at spise tilbageholdenhed og målinger af ambivalens over for at spise. Undersøgelser 2 og 3 viser, at priming spise nydelse mindsker tilgængeligheden af spise kontrol begreber. Resultaterne diskuteres i sammenhæng med den nuværende forskning om fedme og tilbageholdende spisning.