Købmandsbudgettering 101 for broke college studerende
efterhånden som det nye semester starter, bosætter mange UT-studerende sig i deres første nogensinde off-campus lejligheder. Denne livssituation kommer med meget mere uafhængighed end sovesale – og et helt nyt sæt udgifter.
i modsætning til den altomfattende måltidsplan, der kræves for førsteårsstuderende, holder de fleste studerende uden for campus sig med standard Fleksdollarplanen-og $300 går kun så langt.
det kan være svært at budgettere til dagligvarer, når du bor i din egen lejlighed for første gang. Det kan være lige så svært at bestemme, hvilke forsyninger du virkelig har brug for. Så her er din one-stop købmandstips liste: budgetter, forsyninger og mere.
budgettering
ifølge USDAs økonomiske Forskningstjeneste bruger amerikanske husstande næsten 10% af deres indkomst på mad. Mellemindkomstfamilier bruger i gennemsnit $ 7.000 på mad hvert år. Med en gennemsnitlig husstandsstørrelse på 2,6 er det $225 pr.person pr. måned – og $2.700 pr. person pr. år.
det er nogle store tal, men det er meget muligt at bruge langt mindre. Det afhænger af dine kostbehov og præferencer, men en stærk tommelfingerregel for et grundlæggende, sparsommeligt, men nærende købmandsbudget er $100 om måneden. Hvis du går dagligvarer hver anden uge, er det omkring $50 pr.
et separat købmandsbudget og restaurantbudget kan være nyttigt.
men på $100 om måneden, placering er alt. Det er langt lettere at holde sig til et lavt budget i billigere butikker, som Aldi snarere end offentliggørelse eller hele fødevarer. Og på dette budget er det også nyttigt at holde fast i en plantefokuseret-men ikke nødvendigvis vegetarisk eller vegansk – diæt.
for billige opskrifter, Prøv opskrift hjemmesider, der har “budget” eller “easy” sektioner. Et godt eksempel er budgetbytes.com, som har hundredvis af opskrifter til folk, der spiser på et budget.
her er en grundlæggende indkøbsliste for studerende til folk, der ønsker at gå ud over dåse suppe og Kraft mac n’ ost, men din kilometertal kan variere – hvis du planlægger specifikke måltider, vil din være anderledes. Dette er bare en grundlæggende retningslinje for dem, der virkelig ikke er sikre på, hvor de skal starte.
grundlæggende (ingredienser, der varer flere ture)
· madolie (oliven, kokosnød, grøntsag).
· din favorit hylde-stabil carb (tør pasta, instant ris, almindelig ris).
· Pasta sauce, Hvis du går pasta rute.
· brød.
· salt og peber.
· andre krydderier efter eget valg (hvidløgspulver, bouillonterninger, cayennepeber, Sriracha sauce).
· jordnøddesmør og/eller jelly.
· smør. (Ikke nødvendigt, men gør alt lidt bedre!)
· krydderier (ketchup, sennep, mayo).
Proteiner
· Bønner. (Hylde-stabil, alsidig og måde billigere end kød på $0.50-$1 en dåse. Prøv en række for at se, hvad der fungerer bedst for dine yndlingsopskriftstyper!)
· æg. (Sandsynligvis det billigste protein derude. Du kan finde et dusin hos Aldi for omkring $0,60.)
· kød efter eget valg. Frosset er normalt billigere end frisk, eller du kan købe en stor batch til salg, koge den og fryse den til nem brug i fremtidige måltider.
· skåret frokostkød til den altid bekvemme smørrebrød.
producere
denne del af listen vil variere mest. Du får det bedste ud af dit budget, hvis du handler efter frugt, grøntsager og grøntsager, der er i sæson og/eller til salg.
men for den bedste værdi, få mindst en del af dine grøntsager fra frysergangen – du kan finde spinat, broccoli, ærter, frossen frugt til smoothies og alle slags blandede grøntsager. Men her er et par grundlæggende ting at se efter:
· nogle frugter, der er til salg.
· en slags grønne.
· langvarige produkter som løg, kartofler og gulerødder.
andet
· ost; blokost er normalt lidt billigere end skiver eller strimlet ost.
· kaffe! (Eller te. Uanset.)
· lidt eddike eller citronsaft kan tilføje syre til en skål og afbalancere det lidt.
