kølet Sød majssuppe opskrift

kølet sød majs suppe opskrift er den ultimative varmt vejr middag! Du kan bruge frisk majs, frosset eller dåse majs til at lave denne suppeopskrift!

brug for inspiration til andre måder at bruge frisk eller resterende majs på? Vores Hot Krabbe og majs Dip og 15 minut Creamed majs opskrifter er et par andre gode opskrifter, der vil sætte denne majs til god brug!

Hvad Er Gaspacho?

kølet suppe eller Gaspacho er et andet nyt emne, som jeg kan tilføje til middagsmenuen. Jeg synes faktisk, det skal kaldes blendersuppe, men jeg blev skudt ned på den titel. Men det er præcis, hvad det er-blendersuppe. Alle ingredienserne går ind i blenderen, og så er det gjort. Ingen madlavning, ingen simmering. Intet.

Gaspacho er nyt for mig, hvilket betyder, at jeg aldrig har haft nogen form for Gaspacho eller kold suppe i mit liv. Ærligt det bare aldrig rigtig lød så stor for mig, så jeg har aldrig prøvet det. Men jeg elsker majs og alle ting lavet med majs. Især hvis du taler en saftige opskrift af en slags.

men Christie havde det på en restaurant sidste sommer og har ikke været i stand til at stoppe med at tale om det. Hvor frisk det smagte, og hvor sød majsen var, hendes Gaspacho blev toppet med klumpkrabbekød, men vi holder det lidt mere enkelt for denne opskrift.

så jeg stod der, da hun forklarede denne opskrift for mig…jeg holdt fat i suppepotten for hvert trin. Nej, ingen pot. Det bliver ikke kogt – overhovedet.

Ja, jeg var skeptisk. Kunne ikke rigtig tro, at noget bare blandet op i en blender ville smage godt, men endnu en gang var jeg forkert.

Sådan laver du den bedste kølede majssuppe

tricket her bruger virkelig friske og i sæson ingredienser. Til denne suppe brugte vi gule cherrytomater, gule paprika, jalape Lero, løg og den friske majs. Skær kernerne af kolben, hugg alt og tag det i en stor skål.

så vil du give alle disse grøntsager en god knivspids eller to (eller tre) salt.

saltet er, hvad der skal gøre “madlavning” – delen af denne suppe og få grøntsagerne til at frigive al deres juice, så de bliver endnu sødere og smagere.

lad det sidde på din tæller i en time eller to, og så går det hele i blenderen. Blend væk, indtil det er glat og middag serveres.

dette er bestemt en suppe, der har brug for garnishes, du skal i det mindste pynte denne kølede Sød majssuppe med noget salt og frisk krakket peber og en dråbe olivenolie. Lad ikke olivenolie dryppe her, det tilføjer en god smag til denne suppe.

og så er det tid til smagningen…

fantastisk. Det smager bogstaveligt talt som sommer i en skål, majsen er så super sød, selvom den aldrig er blevet kogt. Og på en eller anden måde-og jeg mener på en eller anden måde, at denne suppe faktisk virkelig fylder.

Hvilke Påfyldninger Går Med Kølet Majssuppe?

toppings til denne kølede Sød majssuppe er ubegrænsede – avocado, tortillachips, enhver form for hakket grøntsag, der gik ind i suppen, sriracha, og ja, du kan tilføje noget klumpkrabbekød, hvis du tilfældigvis har det hængende rundt.

muligheder for siden? Crusty brød og et par kolde øl. Det er alt hvad du behøver for at lave en perfekt sommermiddag!

Leder Du Efter Flere Suppe Opskrifter?

• vores favorit fyldt peber suppe
• oksekød Taco suppe
• italiensk Bryllupssuppe
• svinekød Ægrullesuppe
• Hjemmelavet Kalkunsuppe

Print